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牛腩是牛胸部的肉，肉层薄而油花多，且有白色筋膜，具有暖身益气的功效，可做体质虚寒者调理身体之用。
大城小家
在食用茄子时，有的人习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮吃。茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里，龙葵素又称茄碱，适当摄入对人体有益，它是一种很强的抗癌物质，非常有益人体防癌抗癌。 为了口感好一些，可以削下茄子皮，但是削下的不要丢掉，把它晾晒干了，和肉一起炖味道非常的好。因为茄子皮颜色比较深，所以炖出的肉颜色略深，，，
西马栀子
今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨，色泽鲜亮，味道香甜，最适合配米饭来吃了。
gaopingzhao
1牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。7大火煮开后放入牛肉调入盐。8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。10取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
kiss战女
1五花肉洗干净后切方块。2肉直接入锅，放入白糖，生老抽，八角，姜片，大蒜大火翻炒。3肉炒变色之后放入清水，要没过肉，大火烧开后转小火慢炖一个小时。4等汤汁快要收干的时候加入盐调味。5最后放入葱花和少许味精即可。
小乖宝宝
猪舌（又名口条）的肉质坚实，无骨，无筋膜、，熟后没有纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A与烟酸，还有铁和硒等营养元素。 猪舌的性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。
诗心
鸡翅含有较多可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管和皮肤以及内脏都颇具效果。翅膀内含大量的维生素A。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是很好的。
诗心
偷师学到的自制电饭煲叉烧，结果我把它做成说是叉烧不如说更象是台湾噜肉！但是~~~~~味道很棒，跟外面台湾食馆里的噜肉有一拼哦~（管理员~抱歉哦，发这个菜谱时才看见你的教导，来不及了，图片都已经被弄得参差不齐了，下不为例这是最后一次哦~）
啊历蘇
花生炖猪手是我喜欢的一个菜，以前公司饭堂经常有这菜，我是每次都打，主要喜欢它里面的花生，好吃，哈哈。现在换地方后，很少吃到这个菜了，就只有回家自己煮了。炖的软软的猪手，松软香浓的花生，很好吃。
琴心剑胆
有种特殊的香味，颜色篇金黄的红，十分诱人。有啤酒的香味和浓郁的酱香。吃起来清爽不腻，鸡肉Q弹香滑，酒香浓郁，腐竹也很好吃，劲道又入味。
老杨的厨房
我超级爱吃土豆，人生也不能没有土豆。这次推荐的是下饭菜红烧小土豆，以及女生们应该都爱吃的红红的茄汁炒饭。
大北鼻
1蘑菇、木耳洗净切成小丁，蒜拍碎，干辣椒剪成段鱼肉切丁2这个鱼肉，我是在超市买的现成的。不需处理，直接切丁就可以了。3锅中加由，加入八角、花椒、香叶，炒香后放入干辣椒、蒜，加入鱼肉，鱼肉变色后加盐、鸡精，放香菇、木耳，放醋，酱油翻炒一会加热水大火煮开后调小火，收汁。完成！
xingrongna
一道很受欢迎的川菜，在家也可以做呢，超级简单。
玲珑清清
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
玲珑清清
我们家是没有尝试过玉米排骨汤的，念大学后寝室的福建室友教我做的，打电话给外婆时她还说玉米甜甜的怎么和排骨炖汤，寒假回家赶紧做这道菜给家里人尝尝。 冬天喝热汤最舒服了，过年吃多了油腻的菜，清淡的玉米排骨汤可以解油腻哦。
苏一束
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热，下五花肉小火煸炒。4炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。5最后下菜苔，炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1准备好嫩藕。2准备好调料。3姜蒜洗净去皮、切细粒备用。4姜、蒜、剁椒放入碗中，倒入生抽。5加入芝麻油。6倒入香醋，拌匀成味汁。7味汁中加入2勺辣椒红油。8藕去皮、洗净、切小丁。9锅中水开，倒入藕丁。10藕丁焯至断生；捞起、沥干水分。11焯好的藕丁倒入味汁中，拌匀。12拌好的红油炝藕，脆嫩爽口。
籣草児
1原料图。牛肉肠切片，蒜苗切段。2锅里下油，将豆腐切片煎至两面黄。3盛出备用。4锅里另外下油，爆香蒜白。5下牛肉肠和老干妈辣椒酱炒匀。6最后下蒜叶和豆腐，下少许盐，翻炒均匀出锅。
花雨曼陀罗
