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据记载，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。 菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘都可以。
情一诺
这几天腰伤的毛病又犯了，走路也是一瘸一拐的特别不方便；自然也是懒得多跑路买菜了；但饭还得吃了。看看家里还有不少干货在那不吃也占地，就寻思着将它们一起炖煮煮大杂烩挺不错的，有菜有汤，最重要的是不用去买菜了~`~
老方小雨
早餐想吃营养又健康些，时间又怕来不及？其实只要晚上睡觉前提前把第二天早上要做的早点的准备功夫做好，早上起来只需开火上锅煎熟即可，统筹计划好了，做事必然事半功倍。
黑猫警长kitchen
都说早餐要吃好，可是总想多睡会儿不愿一早起床忙活。这种饼即美味又营养丰富。昨晚将菠菜碎等配料备好，今天早上二十分钟完活儿了。配上香浓的花生浆粥，一顿完美的早餐出炉。
兔妈妈厨娘
1胡萝卜切碎榨成汁。2菠菜切碎榨成汁。3紫薯蒸熟后碾碎。4黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克胡萝卜汁。5绿面团：300克面粉+3克酵母粉+100克菠菜汁。6紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。7黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。8发好的面团揉至表面光滑。9擀成长方形饼。10黄面团同理揉至表面光滑。11也擀成饼，绿面团和紫面团同样擀成饼。12将擀成的面饼一层层叠加起来，中间抹上色拉油和盐，切去多余
千门封竹
山珍也比不上石锅拌饭来的美味
Dyson食物猎人
1芒果切小块，腰果，椰奶一起放入料理机，打成酱汁2锅中放入黄油，炒香培根粒，加入菠菜3菠菜炒微软后，加入1中的酱汁4最后加盐调味，浇在面上即可
晔游
菠菜苹果沙拉，将黄绿色蔬菜之王的菠菜配上拥有丰富果胶的苹果，再淋上新鲜橄榄油，具有非常好的整肠效果。
青痕
加了菠菜的鸡蛋卷，吃起来超有力量
爱生活的馋猫
1准备食材2准备蒜蓉3菠菜洗净切段4锅中放水，水开后放入菠菜5一分钟后关火，捞出菠菜，沥沥水。6加入适量生抽醋糖和麻油，拌匀7用一个圆柱形的东西，放在盘中，把菠菜装进去，塞满8拿走这个圆柱形的外壳即可9撒上蒜蓉，上菜喽小窍门菠菜梗部建议要切短一些，我就切长了，最后做菠菜塔的时候，梗部老是翘出来
zita_only
昨晚闺女说想吃煎饼，好吧，闺女一句话，就得做，这个简单，闺女洗漱的功夫就做好了
坚强也会痛
1绿豆芽清洗干净装入容器中2这是一个功夫菜，将绿豆芽的两端掐去只留茎部3锅中烧开水将绿豆芽焯一下不要焯大影响口感4焯好的绿豆芽用冷水冲洗一下沥干水份备用5菠菜摘除异物清洗干净6锅中烧开水将菠菜轻轻焯一下水7焯好的菠菜用冷水冲洗干净沥干水份备用8香菇去蒂洗净用开水焯一下再用冷水冲洗干净沥干水份备用9准备粉条也是我们家的主打美味10粉条要在开水中多煮一会，要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉条冷水浸泡一会儿再用笊篱沥干水份备用11准备一块水晶火腿12胡萝卜切成细丝13盐水火腿和香菇如同胡萝卜切成细丝14所有准备好
祯祯宝贝
又到了菠菜大量上市的季节，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。适当多吃些对身体非常好，再加上营养丰富，味道香脆的腰果，拌好的菜口感丰富，诱人食欲。是我家春季餐桌最受欢迎的一道凉拌菜
tgcyy
过年都会准备一些菜来招待客人，材料齐全来做这道菜非常适合。口味咸鲜味，吃惯了大鱼大肉来点素的解腻。
孩妈美食
春天来了，来一点绿色的清新气息，用菠菜榨汁烙饼吧，营养美味。
金凤栖梧
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
