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椒油指的是花椒油，双花即菜花与西兰花。两种很不错的利好食材，焯熟后加简单的调味品，再加花椒油拌均匀即可。这次用的是超市买的花椒油，真是麻啊，用的量不大，菜品却麻香浓郁，麻麻的口感吃着很过瘾。
尔东叶
1蟹洗干净砍块，我把蟹蒸了一下，其实不蒸，直接炸也是可以的。2虾去头去虾线，洗干净3菜花，杏鲍菇，洋葱，芹菜，分别洗干净，按照自己的喜好切好4炒锅烧热放比平常多两倍的油，将蟹，虾倒入炸香，捞起，滤油。5将蔬菜也放入油中，炸一下，轻轻过下油就可以捞起来滤油了。6重新起锅，加一点点油，将所有食材倒入，加入辣酱，快速翻炒。辣酱有味道的，所有不用再加其他调料了。7????8这个蟹超好吃的，全是肉肉9????
柔昊琳琪
菜花，除了过油炸，否则怎么炒都觉得水份还是多不够入味，口感上总差那么一点点。后来发现用烤箱来烤，既省油，又省时，较接近油炸效果，味道也不错哦????
枫雪醉听泉
淡淡的清香，非常可口。
柠梓
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
鑫淼淼食记
我喜欢用五花肉炒菜，菜花买这种散菜花，比较好吃，配点香菇，用豆瓣酱炒，酱香浓郁，下饭最好。
绿野薄荷
1菜花洗净，片小块2猪肉切片3辣椒，姜，蒜，切片，4热锅，放肥肉，炼出油5下，姜，蒜，干辣椒6再下猪肉，翻炒片刻后放点料酒7放辣椒，8最后放菜花，多炒几下9菜花光炒很难熟，所以放点水一个底就可以了，盖上锅盖，煮片刻，水没了就行了10出锅小窍门想吃辣的，干辣椒可以放多点
吃不胖是个终极梦想
常年瑜珈养成了食素习惯，干煸菜花当然是我食谱里必不可少的美食，每次做好我一个人能吃下一整盘，少油，少盐又脆又有菜花本身的甘甜，有喜欢的亲拿去分享了。
小妞_hebycE
1菜花；2新鲜猪肉；3菜花分成小朵；4葱切好、蒜压扁、干辣椒擦净备用；5猪肉去肥膘切片；6米辣切碎；7待油热放入葱蒜干辣椒炒香；8放肉煸炒；9多煸炒，把肥肉的油烤出来；10放入菜花；11翻炒菜花都吃到油；12倒入酱油翻炒；13加一小口碟的水；14盖锅盖焖一小会儿，菜花熟了，汤也收完了，放米辣翻炒，喜欢超辣可以和葱蒜一起放米辣；15关火，盛盘；16成品
菊子厨房
自己做完很满意的一道菜。很好看有没有。
司大厨瞎捣鼓
1原材料洗净备用；2蒜末剁好备用；3胡萝卜切片；4西兰花和菜花分成小朵；5开水烫胡萝卜；6胡萝卜捞出后烫西兰花；7水开后菜花也放进去一起烫；8从锅里捞出沥水；9蒜末、海鲜酱油1勺、盐 少量、米醋1勺、白糖1勺、熟芝麻1勺、苏籽油1勺、味精少量，调好拌烫好菜；10养眼提胃口！
菊子厨房
头一次把菜花和茄条放在一起炒，还不错
烟雨心灵
秋季美食 麻辣鲜香 诱人食欲
英英菜谱
家常但营养丰富，菜花十字花科抗癌明星，胡萝卜富含维生素胡萝卜素。
冬天的泥鳅
鲜活的河鲈鱼，家宴上必不可少的一道主菜，一般都是整条蒸或炖。换个做法，切块稍煎，又快又“洋气”，透着营养健康的连锁快餐范儿。
西山豆角
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
