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烹制这道菜肴用的是“泰式甜辣酱”，说是甜辣酱，实际的辣味很淡，突出的是甜味。用这款甜辣酱烧制菜花，色泽还是挺好看的，味道也不错。
馋嘴乐
1菜花切小朵，洗净。2腊肉去皮切片。3蒜切片。4番茄去皮切块。5热油锅，把腊肉放入煸炒出油。6放入蒜片爆香。7放入菜花和番茄炒，加少水煮至稍软身。8倒入蚝油炒。9炒至喜欢的软硬程度即可。10飘香下饭。
elmonte
下饭菜
宁小麦
1菜花掰小朵用盐水浸泡，冲洗干净2猪肉葱蒜备用3青椒和葱蒜改刀4猪肉切丝，炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒，放入青椒，葱和蒜5放入菜花6加五香粉，生抽，蚝油炒匀7出锅加盐调味即可8成品图小窍门大火快炒，口感才棒哦！
米拉Miira
老公吃完这个菜，说“做的挺好吃，就是有点辣，”嗯，好的，下次不放辣的了！
厨色生香
1菜花掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲洗干净2菜花捞出入开水锅中焯水3捞出过凉备用4葱蒜香菜改刀5放入葱蒜香菜末，加辣椒粉用热油淋入6放入辣椒红油，醋，酱油，盐拌匀即可7时令小菜完美呈现8成品图小窍门现拌现吃，祝您愉快！
米拉Miira
1菜花掰成小朵，加入清水和盐浸泡一会儿后洗净2番茄切块3锅中烧开水，放入菜花焯水2分钟后捞出4锅中加入植物油，放入蒜末炒香5放入番茄块翻炒出汁，加入白糖，生抽炒匀6加入菜花翻炒均匀即可。
髅小彬
1所有食材切块2热锅凉油下姜片花椒炝锅3胡萝卜过油4加青椒土豆菜花翻炒5除豆腐外，剩余食材入锅翻炒6放盐7加水没过食材再加豆腐8加咖喱粉和椰浆9大火煮到收汁即可出锅。10出锅。
Foodiegal
1菜花掰小朵盐水浸泡冲干净，配菜备用2番茄青椒改刀3葱蒜备用4炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入菜花翻炒5放入番茄和青椒炒均匀6加少许五香粉调味7出锅加盐即可8家长小菜低脂健康9成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养。秋季养生，菜花必备。
米拉Miira
今天我和老妈还有表弟一起整了个麻辣香锅，虽然没有多少肉，但借着五花肉的味，这一大锅菜也吃得倍儿欢实。老妈说，不是因为有肉的原因，而是因为这又麻又辣的重口味！哈哈，好呗，虽然辣得“稀溜稀溜”直吐舌头，而且食材也不算太丰盛，但是吃得真的很过瘾。香锅里我放了富含淀粉的土豆、茭白，还有口感清甜的胡萝卜、大白菜、菜花，既能当菜，又能当饭，这一大锅花费超不过30元，3个人吃了底儿朝天，只等着一个劲儿地灌水了。表弟说，他们上班的时候经常三五好友约着吃“路边摊”，那里的食材真是多，有好几十种，即使天天吃也吃不重样。这一说
Meggy跳舞的苹果
时不时拌个小凉菜儿，很爽口。
花式炒咸菜
好吃美味，简单易学。求赞，求关注，求收藏。
天下美食diy
1胡萝卜，蒜去皮切片。2菜花切小朵洗净。3热油锅把蒜片爆香。4放胡萝卜炒一下5放入菜花炒，倒入小半碗水煮至软身。6放入蚝油。7炒匀即可。8简单快手菜。
elmonte
1热锅热油，下入葱姜，放入牛肉炒至软烂，可加料酒，老抽。若是选用牛腩，炒完还要小火慢炖。2牛肉炒熟后放入西红柿，加入番茄酱，炒出红色汤汁。3将焯水后的菜花放入锅中翻炒均匀，根据个人口味添加相关佐料，出锅。
DreamWalker
干锅菜肴的做法前期就是干煸或干炒，所以要想主料熟透入味，有的食材就有先期处理断生，然后再煸炒入味使其熟透。这道【干锅菜花】就是先把菜花汆烫断生，然后将其双方炒干调味而成。
馋嘴乐
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
