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1准备好新鲜的虾，清洗干净。2剥去虾壳，再清洗干净，切成约1.5厘米左右的小段。3装入大碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐调一下味。4腌制5分钟。5五花肉剁成肉末。6马蹄去皮切成小粒。7胡萝卜切成小粒。8五花肉肉沫、马蹄粒、胡萝卜粒一起倒入大碗中，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉调一下味。9抓拌均匀。10多抓拌几下摔打几下，粘合成团。11取一张馄饨皮，用小勺装一点肉馅、一块鲜虾仁块（每一个都要有一块鲜虾仁）。12馄饨皮对角折，两边压一下。13再从两边向内收，中间捏一下。14一个饱满多馅的馄饨就包好了。15多做一些，
Haiko玲玲
1所需要的材料洗干净切好备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，再倒入肉片煸炒出油，炒至呈焦黄色，然后捞出一半。3倒入春笋和黄瓜大火快速翻炒，加入少许老干妈辣椒酱。4倒入菜心大火快速翻炒。5加入少许盐。6大火快速翻炒几下出锅。7装盘，成品图，晚餐！
逝去的爱情
酸酸甜甜的开胃菜。
琪_feXjZ8E2
现在天气慢慢热起来啦！是不是有很多朋友不想炒菜太过繁琐了呢？试试这个吧！又简单又美味，有菜有肉 一锅搞定????。
kezzhen
在广东的茶楼里，白灼菜心是每一桌必点的菜之一，主要食材是菜心，用白灼的烹饪方式。口感嫩而不软、有颜有色、清脆诱人。这道菜非常简单易操作，就算是不会煮菜的新手也可以学会，家里如果来朋友了，也是可以招呼朋友的不二之选。这个菜吃一次就会上瘾。菜心是在广东的叫法，其他地区一般叫菜花。不仅做法简单，价格也很美丽。
天台食堂
1菜心择去老叶，去根。2清水洗净。3锅内注水烧开，滴几滴油，保持菜的颜色翠绿，然后放入菜心焯烫一下捞出。4过凉备用。5胡萝卜丝姜丝备好。6菜心控水，放入盘子里，放入少许胡萝卜丝姜丝。7淋入少许蒸鱼豉油。8锅内放少许油，放入少许花椒粒炸出香味。9趁热浇在菜心上面。10成品图！11成品图！
筠旸JY
非常清淡清甜的一道菜，为了我们家爷爷奶奶做的，结果儿子也喜欢吃节瓜。
代购也爱煮菜
1菜心反复清洗干净。2蒜头小米辣切细粒。3起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。4水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。5焯水2分钟即可。6捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。7起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。8加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。9烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。10开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。11用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱汁和蒜蓉，即可
Haiko玲玲
1菜心折断，用清水洗三次洗干净备用。2两个独蒜拍炒去皮。3起锅烧油下猪肥肉炒出油再放独蒜爆香。4半分钟后下菜心加入耗油，盐一起炒香。5加入半碗清水焖煮菜心。6焖炒三四分钟就可以试味出锅啦！小窍门菜心选用零下菜心比较好吃也比较软甜哦！
芑君
昨天大雨今天的菜价马上涨，贵，但还好买了宁夏菜心很鲜嫩，夏季多吃点新鲜蔬菜。
琪_feXjZ8E2
11斤菜心对半載断泡三次清水洗干净捞出备用！2起锅烧油下拍扁的独蒜炒香下菜心。3菜心炒变色后加入耗油，盐一起炒开。4菜心炒出水分约三分钟后试味品尝就可以出锅啦！小窍门1、菜心洗三四次才容易干净。2、加入耗油让菜心有些鲜甜味。
蒙餐面点师
1菜心清洗干净备用。2蒜蓉。3锅中水烧开，放几滴油，这样烫好的菜青翠不黄。4烫差不多两分钟，视菜心的的大小而定。5将菜心捞出来沥水后装盘。6另起锅，放油，下蒜蓉小火炒香。7放适量的酱油。8炒匀。9加入少许生粉水烧开。10调少许糖。11煮开，用勺子不停的搅拌即可。12将酱汁淋在菜心上，就完成了。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
清淡味美，简单易上手的快手菜。
小洞天
1准备食材。菜心清洗干净。2锅里烧点清水，加一匙盐，几滴花生油，大火烧开。3水开后倒入菜心，焯水1分钟。菜心不要烫太久，变色即可。4把烫熟的菜心捞出来，沥干水分，摆到盘子里。5起锅烧油，下蒜末爆香。6倒少量清水，一勺蚝油，一勺生抽，半匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀关火。7把蒜蓉汁均匀的淋到菜心上面。8成品。小窍门焯烫菜心的水里加几滴食用油和一匙盐，可以让菜心更加翠绿。
陆妞儿
1准备:粗扁面。2肉片放入腌料抓匀腌制一会儿。3准备点洋葱丝，菜心。4面条放入开水锅中煮熟，中间点两次凉水，面条会更Q爽。5面条快好时将菜心放入烫一下下。6面条捞出来过凉水，然后沥水备用。7另起锅，放油，下洋葱丝炒两分钟左右。8然后放入腌制好的肉圆翻炒出香味。9炒得干香点更美味哦。10放入面条。11调适量的自制葱油很香哦。12大火翻炒均匀放入菜心继续炒约一分钟。13一盘很香的炒面就完成了。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
