每年过年婆婆都会准备各种包子,我和儿子最喜欢的就是青蒜猪油包,绵软可口,香气四溢,趁着青蒜大量上市,今我就来还原婆婆的味道!
米拉Miira
1腌雪里蕻备用,前期发过菜谱哦。2香干冲洗一下备用。3葱切碎备用。4取适量腌雪里蕻放入碗中。5香干切丁备用。6香干丁和葱末一同放入碗中。7菜籽油烧热倒入激出香味儿。8加酱油搅拌均匀即可享用。9时令美味,不容错过哦!小窍门腌制的雪里蕻本身有咸味,加点酱油就可以了!低盐低油更健康!当然腌菜也不能多吃哦!
米拉Miira
这个时节的芋头是最好吃的呢。软糯可口。这是一道典型的农家菜,小时候到老家,外婆经常做给我吃。一点儿菜子油,一点儿小葱一把花椒。盐辣椒面就能做出的美味。非常的简单。我把它改进了一下,上面撒了一把干虾皮儿。特别的美味。
雨欣欣欣
1毛豆焯水后剥出豆子。2锅中加入菜籽油,放入毛豆炒熟。3阿婆菜冲洗后挤干水分,切成小段。4碗中放入阿婆菜和毛豆。5加入白糖和小米辣段拌匀即可。
髅小彬
我家豆腐一般做法是肉末烧豆腐,鱼头炖豆腐,鲶鱼炖豆腐等,而且经常是买嫩豆腐烧菜的。今天换个口味买了一块老豆腐,切块用油煎一下,再加一点我妈自制的桔皮剁椒,有一股特别的风味,很下饭的。
小小多和包子
1食材,韭菜洗净切段。23个土鸡蛋磕入碗中,洒点胡椒盐(去腥)。3起锅放菜籽油下入蛋液炒熟。4再下入韭菜。5快速翻炒均匀,调味,只需放盐炒至韭菜成熟即可!6成品,韭菜炒鸡蛋很家常,但很香!
柠檬小厨~~
今天回老家做了一道凉粉。非常的好吃哦,方法也很打简单,大家一起来看。
雨欣欣欣
鸡丝,胡萝卜丝,黄瓜丝。凉面的完美搭配。可以下稀饭当凉菜和罐饼子吃,简单又美味。
雨欣欣欣
近年来非常流行啃骨头。龙骨价廉物美。营养丰富,今天用它来做一道干锅 ,方法简单非常的美味,大家一起啃骨头吧。
雨欣欣欣
昨个儿立冬。做了一道非常有川味特色的血旺鱼。太安鱼和毛血旺的结合。麻辣鲜香,暖胃暖心。说到做血旺啊,四川的血旺是非常有地方特色的,做的方法也很多。这道菜血旺和鱼都做的很嫩。非常的美味可口哦,采用火锅底料为主要的调料来熬,少取了很多繁琐的步骤。用浓缩鸡汁代替传统的大骨汤也是别有风味。
雨欣欣欣
这饼比包子简单,比馒头好吃,每次都要多做点,少了不够吃 。
大海微澜
温度是越来越低了,来点热辣的吧!
敏zhu
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,闲时炒点牛肉干,密封成小包装放冰箱里,佐酒也行,当小零食也可~巴适得板!
八维蜜梅
天冷了,早起为家人做个香酥萝卜丝鸡蛋饼,配上一杯豆浆,暖暖的一天开始了!
柠檬小厨~~
一道典型的农家菜。里面的糖醋汁很关键。烹饪的方法也很简。
雨欣欣欣
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球