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儿时的记忆总是美好的。那一道久违的家乡美食香味儿，仿佛永不从记忆中消失一般令我常常想起。今日 ，就复制一下那个令我馋涎欲滴的鲜肉馄饨。
小家有女初长成
用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜，取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材，做到物我合一，海陆合一。
小家有女初长成
我对美食总经不起诱惑。所以，在见到有新鲜的美食之时禁不住地救想尝试。今天先来一道炸鲜奶撸撸。
小家有女初长成
这是我酝酿了许久想要做的美食。今日就与那些大咖们班门弄斧了。
小家有女初长成
牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉。
红米乐呵
1将鲫鱼洗净，白萝卜切丝，小米椒切段，生姜切丝2热锅放菜籽油3放入鲫鱼4将鲫鱼两面煎黄5倒入水，大火煮至浓白汤6倒入砂锅里，盖上砂锅盖，煮开两开7放入白萝卜丝，小米椒，8小火，将白萝卜丝煮至透明，用盐、生抽调味即可。
红米乐呵
1准备好所有食材，香葱打结2将小龙虾收拾干净，洗净。3热锅放多些菜籽油。4油热后放入小龙虾，炸2~3分钟，变色，捞出，沥干油。5炒锅留底油。6放入蒜瓣。7蒜瓣炸香后，改小火，放入火锅底料，炒出红油。8放入小龙虾翻炒匀。9倒入一瓶啤酒，大火煮3~5分钟。10放入莲藕，黄瓜，翻匀，盖上锅盖煮2~3分钟。11盛入碗中即可。
红米乐呵
1准备好所有食材。2将鸭肉焯水。3用温水冲洗净浮沫。4热锅放菜籽油。5小火，将干红椒炸香。6放入蒜瓣煸香。7改大火，放入鸭肉。8翻炒至微黄。9倒入啤酒。10盖上锅盖，大火煮开，改中小火。11煮到汤汁剩一半时，放入仔姜，翻炒匀。12放入小米椒，盐，翻炒匀。13用香菇老抽调味。14大火，稍收汁，翻炒匀即可。15成品。
红米乐呵
1准备好所有食材2热锅放入菜籽油3放入几片洋葱，炒出葱油，放入小米椒煸炒软4放入牛肉片，大火快速炒至微变色5放入其余的洋葱，炒匀6放入盐、生抽调味，翻炒匀即可。
红米乐呵
这是我家年夜饭必备的一道菜。太安鱼起源于重庆。是把鱼剁成块以后采用面粉挂糊。然后把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。这道菜的口感非常的清新不油腻。而且名字也非常吉祥。太安太安，国泰民安。
雨欣欣欣
海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇的一种食物，营养价值极高。肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童及体质虚弱的人食用。滋阴补血，健阳润燥。
简单是快乐的
八带又叫八爪鱼、章鱼，味道鲜美，和芹菜一起炒，口感清脆，色泽靓丽，一道及颜值和美味与一身的宴客佳肴。
简单是快乐的
这是我跟人学的一道很香很好吃的红油辣子的秘方绝学。
小家有女初长成
1青、红椒切斜刀。2猪肝切薄片，用面粉搓洗净。3热锅，热油放入蒜末、姜片炝锅。4大火，放入猪肝片快速炒至变色。5放入青、红椒、盐将青、红椒煸软。6翻炒匀。7少许水炝锅，味极鲜调味即可。8成品。
红米乐呵
1将鱼头冲洗净，辣椒、蒜瓣、生姜切好，挖一勺自制辣酱备用。2热锅放入菜籽油，油热后放入鱼头。3中小火煎黄，放入生姜、蒜末煸香。4翻炒匀。5倒入水，改大火。6盖上锅盖。7煮出奶白色汤汁，放入自制辣酱。8放入辣椒、盐。9再次盖上锅盖，大火煮5分钟左右。10这时已经很香了，用香菇老抽调味。11轻轻翻匀，装碗即可。
红米乐呵
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
