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妈妈的味道
jiaoyiyibb
1配料备用2鸡腿剁小块3凉水入锅，加入少许料酒4煮出血沫捞出沥干水5土豆削皮切块6炒锅放入少许油倒入土豆块7小火煎至土豆皮发硬盛出8炒锅留底油放入冰糖小火熬化9倒入鸡块上糖色10土豆也倒入上糖色11倒入1中的调料翻匀12倒入开水，加入老抽大火煮沸转小火焖13焖烧至汤汁收浓放入盐、鸡精翻匀出锅14装盘
尖角小荷
前几天看电视做美食,见这道潼关肉夹馍很馋人,外层松脆,里层柔软,肉馅肥而不腻.也学着做做.
清荷荷
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品
兜兜头有糖
1先将盐在锅中干炒30秒后加入花椒，继续炒到盐变黄色为止。去除盐的水分，和花椒一起炒更香，鸭肉更嫩滑。2将鸭子洗干净，用花椒盐在鸭身内外抹擦均匀。3. 再放入葱姜，放在阴凉通风处5小时（夏季3小时）。4腌制好后，冲洗掉鸭肉表面的椒盐，锅中加水（能漫过鸭肉），桂皮、草果、小茴香、香叶、八角、葱姜、白胡椒、适量盐、白酒，待水开后放入鸭子煮15分钟后关火，让鸭肉在里面浸泡。5煮好的鸭子浸泡在汤中至冷，取出放在盘上，表皮抹上麻油，切块摆盘。小窍门1、煮鸭子的时候，可以拿一个盘子扣在鸭子上入水煮，鸭肉能更嫩滑。2、
江南烟雨雾朦胧
酱香浓郁 软烂可口
laonianglei
俗话说“秋冬羊肉赛金丹”。羊肉，肉质细嫩，含有丰富的维生素和蛋白质。脂肪、胆固醇含量较低。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血的功效，是秋冬进补的最佳食品。
遥远の呼唤（爱茗）
一碗好吃的红烧肉一定是芳香四溢、油而不腻、入口即化，一块红烧肉入口让人口齿留香、回味无穷的。我家最拿手的菜其中之一就是这道红烧肉。我每次做这肉菜，都买2斤肥瘦适中的五花肉，做好红烧肉后一部分吃掉，剩下一部分用来做肉夹馍，我将会在明天的菜谱里告诉大家怎么样红烧肉来做好吃的肉夹馍！
杜鹃花美食
跟四川朋友学的！然后做给朋友吃，都很喜欢！
XXloveTT
这道鹌鹑蛋烧五花肉,家中常做.五花肉香甜松软,肥而不腻,加－点胡萝卜里面,荤素搭配营养又好吃.
清荷荷
这道菜真是偶滴拿手菜来的，至于多好吃，每次无论做多大一锅，绝对不会有剩就是最好的证明。本来樨儿还想着这个方子要留着，将来当秘方传给子孙……奈何大家追着我要菜谱，我只好将方子贡献粗来惹*^__^* 嘻嘻……
樨儿小厨娘
1羊肉剁好用清水浸泡去血水.2准备好各种调味待用.3配料洗净备用.4胡萝卜切滚刀块,大蒜切寸段.5千张切宽条,用开水泡一下去豆腥味.6羊肉冷水下锅煮开焯水.7焯过水的羊肉洗去血沫.8锅内放少许油,煸香调味料,放入酱油,冰糖加开水.9放入羊肉煮50分钟.10装入火锅盆中加盐,挤入柠檬汁,放胡萝卜千张大蒜.11炖至软烂即成.
清荷荷
干锅，开着小火慢慢的煮着吃，味会越来越浓，吃得停不下箸，是很下饭的一个菜。现在这种吃法越来越火，从贵州的最初土产，逐渐流行到湖南、湖北，广西等地，深受人们喜爱。很多人都会娴熟的做上这款冬日的暖身菜，乐融融的和家人、朋友聊着天，时间在不知不觉中就过去了。
小尧0209
美食的制作过程，才是最美味的佳肴！上传五六次才成功）
不曾剧透的人生
1排骨剁小块冷水入锅，倒入少许料酒煮出浮沫2捞出洗净控干水3所有配料准备好4炒锅倒入油，放入冰糖5炒至冒小泡6倒入排骨上糖色7倒入3中调料翻炒均匀8加入少许开水、黄酒煮沸9再加入足量的开水煮沸10转小火焖至汤汁收浓，放盐、鸡精、生抽翻匀出锅
尖角小荷
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边，去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花；再把葱花淋上每半带子上面即可！
小版
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
