草莓蛋糕,是每年的草莓季节比作的蛋糕,洁白的奶油抹面上,加上艳丽的草莓,经典的简约而不简单。都说草莓是蛋糕的天使,真是一点都不假。
诗心
在西点世界里,物美价廉,是不会成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,虽然成本比较贵,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比拟。
诗心
1烤盘铺好油纸,用的是长帝30L的自带烤盘,牛奶、玉米油加40克糖混合搅拌均匀2将可可粉与低粉筛入1中,最好粉类过筛两遍。Z字形搅打均匀。3蛋黄蛋白分离,蛋白装入无油无水的盆,蛋黄打入可可糊中,继续搅打均匀。4打好的可可面糊。5蛋白分三次加入80克细砂糖打到硬性发泡6分三次加入蛋黄糊中,每次都翻拌均匀。7翻拌好的面糊。8垂直倒入烤盘中,抹平震气,烤箱预热160度,25分,中层上下火。9烤好,震热气,倒扣撕掉油纸,冷却。10淡奶油加细砂糖打发,再筛入可可粉继续搅打,使颜色均匀,装入裱花袋。11对半切开,修修
sunxiaonan21
这是我新做出来的水果沙拉,希望大家喜欢
vipwaili
等待已久的草莓季来啦!酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕,颜值都超高。今年第一次买到满意的草莓,于是做了个美美的草莓慕斯。表面装饰的是巧克力酱和小糖珠,随意的拉一拉,撒一撒,看起来就高大上了许多。
诗心
美食背后的故事:甜品,是现在大家出门时都喜欢的一种美食,他可以搭配任何水果,饼干及面包,不仅容易做,口感好,还可以补充多种维生素,今天,我就用西米,配上水果,做了一道“西米水果甜品”,味道超好吃哦,心动不如行动哦。西米的功效与作用:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
炫润丝巾
1烤好的戚风立即倒扣,待完全晾晾以后,脱模,平均分成3片。然后打发好淡奶油,准备好夹馅的水果。取一片蛋糕,抹上一层奶油,放上芒果。2再抹上一层奶油。3铺上第二层蛋糕,抹上奶油,放上芒果。4再抹上一层奶油。5盖上最后一片蛋糕片。(在抹面的时候,蛋糕底部是朝上的)6完成直角抹面,裱好围边抹面的详细步骤见日志。7紧挨着蛋糕上部分围边的边缘,摆放上草莓,用巧克力酱些上生日快乐,插上插牌装饰。
诗心
所有奶油蛋糕里,最简单的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔软的戚风、细腻的奶油、新鲜的水果,不甜不腻。
诗心
草莓除了营养价值很高,它的颜值也很高,可以说是装饰蛋糕的“皇后”,洁白的奶油,随意的点缀上几个草莓,都会瞬间变得美丽。只可惜,草莓不是一年四季都有的水果。所以在有它的季节,要好好享利用哦!
诗心
随着夏日的来临,气温一天天的升高,各种新鲜的水果也慢慢的丰富起来。这个时间我开始变得活跃,喜欢用各种各样的水果做出花样的食物来满足家人胃。让他们的胃里填满我无限的爱意。我就用这种方式表达我的爱!爱他(她)就做给他(她)吃!
芝加哥我还没去过
草莓季快结束了!剩余的一些草莓,做点什么好呢?
遗忘↘蕾拉●
1准备好原材料2先把吉利丁片用冰水泡起来3戚风蛋糕切片4用刀切去蛋糕的边边5放入六寸的蛋糕模具中6草莓对半切开7把草莓均匀的摆在蛋糕模具周围,切面贴在模具内侧8吉利丁片放入牛奶中隔水融化,放凉备用9淡奶油打发至有纹路即可也就是六分发10提前准备好草莓酱,喜欢细腻口感的可以用料理机打碎,本人比较喜欢有颗粒口感的就不打碎了11把草莓酱加入打奶油中搅拌均匀12取一小部分慕斯糊放入吉利丁中搅拌均匀13搅拌均匀后加入淡奶油中搅拌均匀14把慕斯糊倒入蛋糕模具中,要倒的均匀,最后在用力墩几下15放入另一片蛋糕16把剩余
伤离别
可以吃的玫瑰花,浪漫而又经济实惠,还能哄哄小孩。
marieanne
美食背后的故事:火甘及草莓都是富含多种维生素C的水果,现在正是吃的时候,今天我就用东菱DL-PL500加热破壁机做了水果汁,一点都感觉不到渣子的存在,口感细腻,又能充分被人体吸收,多老人及孩子更是方便哦;大家现在就和我一起来分享吧。火甘又叫丑桔:他是四川蒲江长秋山种植的火甘,海拔1000米,年平均温度16.4℃,日照1122小时,昼夜温差高达20℃。只有这样的天赐良地,才能产出最好吃的不知火柑。那果肉的味道是春天的惊喜,是跨越寒冬的甜蜜。草莓:草莓是一种营养价值很高,颇受人们喜爱的鲜食水果,草莓除了酸甜爽
炫润丝巾
生日为爱吃芒果的自己做了个芒果千层。
金凤栖梧
过了中秋,九月就是一年中蟹最肥美的季节,“九雌十雄”,现在的母蟹膏满肉肥,无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃,今天换个吃法,红烧花蟹,味道一样很鲜美,吮完蟹肉,连那蟹汤也不放过,用来下点面条,鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,而且做法非常简单,是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
黄豆芽状似如意,营养丰富,并含有较多纤维素,是减肥、润肤的理想良药,其富含的营养元素能有效改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮,所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
家有桐宝
人人都有倦怠期·~~~最近这半个月咱是能躺着决不坐着~~~能坐着一定不站着~~~懒到家~~~ 今天这懒病终于有好转的迹向~~~来分享一下中午滴美味煎饼盒子~~~酥脆的外皮~~鲜美滴馅~~~让你吃不停哦·~~
糖小唐