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1草鱼切丁。2南瓜，辣椒，姜，蒜。3南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。4烧油煎鱼，。5均匀地撒上精盐。6煎黄。7移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。8再混炒。9撒上辣椒粉。10淋上生抽炒匀。11再放点点清水煮二分钟煮入味。12放点味精提鲜即可。13装盘上桌。
水青青
想吃水煮鱼很久了，带宝宝没时间，出去吃太辣，量又少，这款番茄水煮鱼很适合不能吃辣的怕上火的朋友！自己做的料跟很足，吃的很过瘾！
辣一麻麻
越到夏天越没有啥食欲，人家都说清淡为好，但是无辣不欢的我还是离不开辣椒估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结，的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃，纠结了半天决定不清蒸鱼，还是干锅鱼块来的开胃果不其然这个决定是明智的，全部解决掉了，都大呼过瘾
美姐姐的小资生活
1草鱼取鱼头部位切块。2白萝卜一个切丝，切点辣椒提辣。3烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀，。4放点盐将白萝卜丝炒软出锅。5炒好的白萝卜丝待用。6另起锅烧油，放进切好的鱼块。7在鱼上均匀地撒上盐入味。8翻面，两面煎黄。9淋上酱油上色。10炒匀。11再放进炒好的白萝卜丝炒匀。12放点清水。13煮二分钟煮入味。14调点油辣椒酱提辣。15出锅时放点味精提鲜即可。16煮好的白萝卜丝煮鱼。
水青青
1干萝卜切丁，草鱼切块，切点香菜提香。2烧油下入切好的鱼块油煎。3再均匀地撒上精盐，。4两面煎黄。5淋上酱油上色。6再放进切好的干萝卜丁炒匀，7撒点辣椒粉提辣。8放点清水烧开，再放进香菜提香。9出锅时放点味精即可。10装盘上桌。
水青青
1草鱼切块，白萝卜切丝，切点香菜。2辣椒粉少许。3用油浇成辣椒油。4烧油放进萝卜炒软出锅待用。5另起锅烧油放进切好的鱼块油煎。6再均匀地撒点盐。7煎稍黄。8淋上酱油上色。9再放一大碗清水烧开。10调进调好的辣椒油。11煮十分钟煮入味。12再放进白萝卜丝。13再煮分钟。14再放进香菜提香。15最后放点味精即可。16煮好的萝卜丝煮鱼。
水青青
1辣椒切块，鱼切丁。2烧油放进鱼块油煎，。3均匀地撒上精盐两面煎黄。4淋上酱油，撒上辣椒粉炒匀。5移锅边，放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。6再混炒。7放点清水烧开。8出锅时放点味精即可。9烧好的辣椒鱼丁。
水青青
家里的那位属猫的先生，特别爱吃鱼。因为家里好少有酸菜，所以想吃这道酸菜鱼，一般都是去外面吃。但是至从朋友送给我一瓶自家腌的酸菜后，他就经常嚷嚷着要吃酸菜鱼。说实话，这道酸菜鱼我从前真没做过，此次做完全是按着自己心里的想法来弄，做法当然谈不上正宗，吃起来味道不似外面店里做的那般重口味，但是也是酸辣爽口，某人吃得那是一个欢喜！其实很多时候，我们都可以在家自己制做美食，可能味道有稍许的欠缺，但胜在做得卫生，吃得放心哈。
妍之有你
麻辣鱼块，既是下饭菜也是下酒菜。
@那时花开@
1切点地瓜丁，青椒。2草鱼少许切块，。3热锅热油放进草鱼油煎，再均匀地撒上盐。4两面煎黄。5淋点酱油炒匀。6移锅边放进辣椒，地瓜丁。在上面放点盐让辣椒入味，7翻炒片刻。8放点清水煮入味。9最后调点味精提鲜即可。10装盘上桌。
水青青
1准备好鱼肉，用姜，料酒，盐巴，鸡蛋清腌（买鱼的时候可以让老板帮忙片鱼片）2准备自己喜欢的蔬菜3将蔬菜煮熟后放入盛鱼的盘中4热油下花椒煸出香味5加入辣椒，姜片，豆瓣酱炒香6加入鱼骨翻炒7加水8水开后放入淀粉抓匀的鱼片9鱼片熟透后起锅装盘，另起一油锅放入辣椒，花椒煸香淋在鱼肉上，完成。
甘甘小厨房
1草鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净。2剁掉鱼头，用刀沿鱼骨将鱼肉片下。3片去鱼腹部的硬刺。4用刀沿鱼头到鱼尾的方向斜刀将鱼肉片成薄片，加入一个蛋清，一勺盐和料酒腌20分钟。（鱼片的大小取决于刀的倾斜度，也可以切成两刀一断的蝴蝶花刀）5将鱼头剖开，鱼骨和鱼腹斩段用料酒去腥味。6将酸菜切成小段7将红绿辣椒切椒圈，泡椒切碎，葱切段姜切片。8锅内放油烧至6成热，放入一半的葱姜爆香。9放入鱼头和鱼骨煎至表面微黄10加入开水，倒入一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫小火继续煮至汤色发白。11捞出鱼头鱼骨，留汤备用。（鱼骨也可
温暖sunny
1鱼切段1.5cm宽，放入料酒，葱，姜片腌制10钟2锅内倒入适量水，放入葱，姜片，生抽，老抽，八角，桂皮，草果，香叶，白糖，盐，大火烧开转小火烧10分钟3平底锅倒入适量油，热至6成时放鱼块煎，至两面金黄色时捞出，直接放到烧好的酱汁里腌制4完成5要吃的时候捞出装盆
月光饱和
1草鱼切片，鱼骨头剁开。放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清，腌制三十分钟。2葱姜切丝3这种绿色的泡椒4泡椒切开，蒜切沫5热锅里倒入适量花生油，比炒菜的油略多一些。放入花椒粒，炸出香味，再放入一块大料，倒入一包酸菜翻炒。放入切好的泡椒，再倒入泡椒水，如果不辣可以再放点泡椒。口味根据各人喜好。一勺料酒，两勺鸡精。倒入适量的水，大火煮开。6先倒入腌好的鱼头和鱼骨头，大火煮十分钟，再滑入鱼片大火炖五分钟即可。7最爱那一口酸爽。
♀·萱萱·♂
1将鱼头尾各一刀，鱼两面把鱼肉切片，鱼骨头切段。分开放。放入酸菜包里的淀粉，料酒，盐腌制2炒锅置火上，放入油，姜片，蒜瓣，花椒炒出香味后（酸菜包里有其它调料也可放入，上面有说明），到入酸菜炒出味。加汤烧沸3依次倒入鱼头煮片刻，在到入鱼骨煮置八成熟。再将鱼片倒入。（注意鱼片，不可久煮，断生就行）起锅4锅里放二十克油烧辣。关火。放入辣椒，花椒炸片刻倒在鱼面上。将葱香菜放入即可。5酸菜鱼6酸菜鱼7酸菜鱼
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1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
