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不想出门买，那就自己做吧，满足自己的食欲，感谢美食天下这个平台，太爱了，
坏脾气老婆
1准备所需食材2黄瓜去皮，切成4条3斜刀切成长条形4切好的黄瓜放入容器里，备用5小米辣、朝天椒切粒6大蒜切碎放入碗里7加入酱油8加入醋9加入食盐10加入白糖11加入花椒粉12加入花椒油13加入清水，搅拌均匀14把调料汁淋在黄瓜上15撒上双椒16锅里至油，加热至冒烟17加热好的油淋入黄瓜里就可以了18成品图欣赏19成品图欣赏
公主成长记
1准备所需食材2炒饭里加入一匙味极鲜，拌均备用3炸锅里加入油，加热至8成热（用一根无筋豆丢锅里，无筋豆周围冒小泡就说明油温够了）4倒入无筋豆，炸熟备用5手上套一个保鲜袋，把炒饭放入，捏成椭圆形6放入圆盘中间右侧7棉签沾上看抽，画出鸵鸟的头颈和脚8画出来的样子9胡萝卜用刀切成三角形10炸好的无筋豆放入脚下，作为草地；切好的三角形做鸵鸟的嘴巴，一粒白米饭做眼睛11切好的黄瓜片作为尾巴，小米辣朝天椒作为小花12成品图欣赏13成品图欣赏
公主成长记
夏日不可缺的下饭菜
和黑过不去
夏天气闷热，多少会影响食欲，更不想在厨房焗桑拿，所以凉拌个口水鸭胗，酸辣适中，做法简单，是夏天大开胃口之首选。
梦桃缘
看阿彩写的穿越体小说，印象最深刻的话是“武官的刀，文官的嘴”！在古代，一个人若是想在朝廷中有所建树，要么是当武官，用刀打出军功；要么是当文官，用笔写出功名。而武官在某一时刻下却还是会害怕文官，只因文官真能用一张巧嘴将一件小事说得天花乱坠，严重的时候，杀人于无形！搁现代，文人亦是如此，能用文字影响着很多人的思想！有个别比较激进的人士，会觉得爱写文章的人很是矫情！然，我想说：你不矫情，你可不看；我最矫情，我有文章！我不否认，我是个矫情的人！我喜欢把很多事情以文字的形式记录下来，哪怕是很口语化的叙述表达。即使没
……馨禧/mg
红烧福寿鱼，很棒的下饭菜，鲜香辣，是家的味道...
zzz阿呆
香脆可口的鸡翅 nice nice...
zzz阿呆
1五花肉切片2把肉放入器皿内，加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。3葱切段4小米椒、朝天椒斜刀切好。5热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。6加蒜煸香，加入豆豉翻炒。7加入豆瓣酱翻炒。8加入炒好的五花肉继续的翻炒。9加入小米椒、葱段翻炒。10炒熟后出锅。
饥饿食堂
尖椒鸡是重庆江津名菜——陈有良尖椒鸡，讲起这道名菜，也许大家并不陌生，可又有多少人知道它真正的来历呢？这是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮，琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜，独家首创，现在这道尖椒鸡遍布江津各大餐馆，今天正好老公从自家地里摘回来一大包朝天椒，所以晚上决定做这道尖椒鸡解解馋，原本在老家吃这道菜是很容易的是，可现在生活在北方，光这朝天椒市场上就没有卖的，还好从老家寄了些朝天椒苗种植，不然今晚也没这口服了。
八月小水
夏天和凉拌菜更搭配...
zzz阿呆
天天弄饭菜总有不想动的时候，这下凉拌菜就派上用场了，同样的方法也可以做凉拌拍黄瓜、金针菇……
妹妹20110219
相对于传统的茄盒，我稍加做了一点改变。不过味道不错！！传统的茄盒在面粉中加入了鸡蛋。我改变了下，没用鸡蛋，这样炸出来的茄盒很外脆里嫩。
陈光美美美
1牛肉洗净切片备用2放入朝天椒、姜丝、葱段3再依次放入生抽、老抽、黄酒、盐、孜然粉、生粉，白胡椒粉4搅拌均匀放置半小时以上5另外再准备姜沫、蒜末、孜然、辣椒粉、葱花6把牛肉里的辣椒、姜丝、葱段挑出，锅内放入多点油再倒入牛肉7想要有嚼劲点就多炒会，再倒入姜、蒜末8炒香后倒入孜然9翻炒片刻后倒入辣椒粉10起锅时放葱花11成品图小窍门吃完后剩的辣椒也不会浪费，拿来吃面特别美味
妹妹20110219
原本想买一条不到两斤的草鱼，结果市场上的草鱼实在是太大了，没办法只好买一条快两斤的大鲫鱼，不过味道还是杠杠的。这是一道先热菜后凉菜，先把鲫鱼煮入味，最后淋上凉拌的鲜辣汁，味道奇香，非常独特。
八月小水
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
