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1洗干净的麻叶用滚水煮一下，再用冷水洗一遍捞起。2过水后的麻叶放在干净无水无油的锅里炒干，火自己掌控。要不停翻炒。3锅里放入油，蒜蓉，朝天椒。4放入炒干的麻叶，放入盐，翻炒，再放入豆酱，豆酱味道已经很咸，咸淡自己掌握，我自己喜欢咸一些好下饭。00101111111111---------------------------------------------------我喜欢最后在放少许味事达味极鲜酱油。5此道菜 要油多，蒜蓉多，味道偏咸 好下粥。 6辣辣的咸咸的，很下饭。
柳SU
这道菜是我老家四川特色，在我们地区一带差不多也是家家的必炒菜，味道麻香辣鲜口，还特别下饭下酒，是道不错的风味菜！
专卖配方_8ElU美食强厨
1锅里放油，放入蒜和姜。2放入切好的鸭肉，新鲜现杀的最好。3翻炒后放入 八角 陈皮 盐 酱油，焖半个小时。4再放入切碎的紫苏，翻炒。5喜欢辣的可以放朝天椒下去翻炒一下即可。6不吃辣的就不需要再加入辣椒。小窍门鸭肉难嚼，所以焖的时间久一些。也会更入味一些！
柳SU
色艳肉嫩，口味浓郁。
我是狂草
1豆腐切好。2下锅，放料，辣椒，酱油，油盐。3放水。
影子是时光的心_dHqJ
【椒盐皮皮虾】告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法，绝对简单却让人欲罢不能，完全停不下来的节奏！想想口水又出来啦，哈哈！
用户9227964044
1配料切好，花蛤煮了一下开嘴了 用凉水洗了几次把沙子洗干净。2作料辣椒炝锅后放花蛤 加蒜蓉辣酱 盐啊 鸡精都加点 两三分钟完事儿放点香菜起锅。3就是家常口味，没有专业的那么精。嘿嘿 家里做的实惠。
酒暖回忆ii
1辣椒切好备用阿。2土豆切好丝泡上 我今天切的比较毛躁 也就是不均匀 有粗有细 忽略忽略，我喜欢吃脆一点的所以不喜欢插擦板擦出来的太细 炒出来会很软。。3炝锅。4放土豆丝，放那些作料 可别太咸了，悠着点哦 。5么么香。好久没炒土豆丝吃了。
酒暖回忆ii
白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口，色泽艳丽。
简单是快乐的
蟹肉棒蒸豆腐鲜嫩爽滑，营养丰富，老少皆宜。
简单是快乐的
1五花肉清洗干净放入铁锅过一遍水（放料酒哦）。2五花肉切片（不要太厚哦）。3包菜洗干净撕好（忘了拍图）蒜瓣，朝天椒准备好。4五花肉放入铁锅中，小火煸出油，煎制两面微微金黄，放少量酱油上色，放蒜瓣，朝天椒炒出香味，接着放包菜中火翻炒，包菜熟了放入蚝油，适量盐翻炒均匀，装盘。
l5277
越是天气冷越要吃凉拌菜，凉拌葱丝开胃袪寒味道不错哦。
苹果的萍
干煸豆角色泽嫩绿，口味香辣脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
美食天下
酸辣土豆丝是一道很常见的家常菜，虽然食材便宜，但是酸辣可口的味道却经久不衰、人见人爱。
美食天下
不正宗的回锅肉，哈哈。
汪小居
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
