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1咸鱼洗净切段。2锅里烧油爆香葱姜蒜。3倒入咸鱼翻炒。4加入一大勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺陈醋。5加入一碗水，一勺盐，一勺鸡精和一勺白糖。6倒入煮熟的花生米炖20分钟即可。7成品
预见Younger+
每年腊八的时候，妈妈总会腌一瓶腊八蒜，过年吃饺子配上它，解腻提鲜，最爱这家乡的妈妈的味道。
石榴树2008
1里脊肉丝加入盐，鸡蛋清，料酒和淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟2挑糖醋汁：两大勺陈醋，一勺生抽，两勺白糖凉拌均匀3木耳提前泡发好，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝4热油翻炒里脊肉丝至变色盛出备用5锅里再加少许油爆香葱花，加入一大勺豆瓣酱爆香6倒入胡萝卜，青椒和木耳翻炒7倒入肉丝翻炒8倒入调好的糖醋汁翻炒五分钟9起锅前再加入淀粉汁翻炒几下就好了10成品
度度度的私房菜
1红薯凉粉切条或切块2调汁：一勺生抽，三勺陈醋，一匙盐加一大勺蒜泥3加一大勺辣椒油4加葱花和香菜沫，倒入少许凉白开5搅拌均匀6把调好的料汁倒入凉粉里搅拌均匀即可
伊森妈妈
1黄瓜洗净，如图，两边各放一根筷子。2垂直下刀，切成连刀片，因为有筷子挡着，不会切断。3这是垂直下刀切好的样子。4把黄瓜没切到的那面（接触案板的那面）翻转朝上，如图，约45度角，下刀切成连刀片。5这是切好的样子。6这样切好的黄瓜抻开来，长度可以是原来的黄瓜的两倍多，而且是连着的不会断。7把切好的黄瓜盘放在盘子里，撒适量盐，腌制1小时以上，杀出黄瓜的水分。我是晚上准备，腌制了一夜，第二天早上拌的。8这是杀出的汁液，弃掉不要。9如果盐加多了，杀好的黄瓜可能会比较咸，不好吃，这时可以用流水冲洗几次，冲掉多余的盐
烟雨心灵
特殊时期，口味挑剔，所以特质了这份海带丝。不过如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至于糖和生抽、醋一些辅料完全可以按照自己的口味添加。孕妈妈们不喜欢吃油，香油都可以不放。
花狗子
1小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。2再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。3松花蛋3个，去壳，洗干净。4用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。5切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。6把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。小窍门松花蛋的品质很重要，品质不好的松花蛋味道不好，特别容易碎，有的甚至是臭的。我家一般买沙湖松花皮蛋，绝大多数都比较好，个别也有腐败变质的。
烟雨心灵
1泡好的木耳和银耳洗净2入沸水中焯熟3捞出过凉水4香菜个光滑洗净5香菜切段，黄瓜切片6把香菜段和黄瓜片和木耳、银耳放到一起7小碗里加蒜末、海鲜酱油、蚝油、陈醋8加点香油9加辣椒油10再加点糖和盐，拌匀11倒入调味汁12拌匀即可13成品，清淡爽口，开胃清肠。
烟雨心灵
情人节寓意为爱情、浪漫与忠诚。创意彩蔬荟融入不同颜色的彩蔬，撒入玫瑰花丝、再以真的玫瑰花点缀其中，浪漫、惬意……
putimama
受美友启发，方便面弃掉料包，自己配调料，这样吃方便面就健康多了。美天真是藏龙卧虎之地，来这里，分享美食的同时也收获了很多积极健康的生活态度。
烟雨心灵
微辣，微微甜酸，咸鲜。
一溪月
1碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。2再加入胡椒粉，陈醋和胡椒粉多加点。3炸好的小酥肉（做法参见菜谱《小酥肉》）。4龙须面1小捆。5水烧开，煮龙须面。6快煮熟时，我加了点豆芽进去。7面和豆芽煮熟。8捞到碗里。9用煮面条的汤把菠菜焯熟。10加到碗里。11排骨汤。12取1小碗排骨汤，放入小酥肉。13煮开。14肉和汤倒入碗里即可。15拌匀就可以吃了，汤酸微辣，面鲜香。
烟雨心灵
1杏鲍菇洗净撕成条上锅蒸五分钟。2碗中加入蒜末。3加葱末。4加辣椒粉，浇上热油。5加生抽，陈醋。6加盐和白糖。7搅拌均匀。8调好的料汁浇在蒸好的杏鲍菇上面。9用筷子搅拌均匀。10装盘完成。
最初的最美❤
酸咸微辣，一股独特的清香，好吃????????
一溪月
1驴肉切大块，去掉肥油2放煮锅中3加水没过驴肉焯水4水开即可5冷水冲洗浮末，放一边沥干水分6高压锅内清水，少放，不够最后再加7放卤肉料8放食盐9放豆瓣酱10放老抽11放生抽12放大葱13放姜块14放白糖15最后放入驴肉16通电，盖盖子17选牛羊肉档位18煮好的驴肉，直接吃很香19要切片就要凉透20撇去油脂21取一块驴肉22放菜板23切片，装盘。不吃蘸料的话到这一步就完成了。24大蒜去皮洗净25改刀26放蒜臼子内，加食盐27鸡精28捣成蒜泥29放陈醋30放生抽31搅拌均匀32放料碟内33摆在驴肉盘中即可34
不做妖精好多年
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
