爆简单,煮面——调汁——浇汁拌面——吃!哈 你问为什么这个面是金牛座最爱吃的,那还不是因为——便!宜!
hicook
“炝拌芹菜叶”听说是从奶奶年轻时,就时常出现在我们家餐桌上的一道日常凉菜,在那个改革刚开放的年代,粮食极为短缺,别说是芹菜叶,即便是干黄的枯叶普通家庭都不舍得丢弃,为了能让家人填饱肚子,她总会变着花样的,把它做成好吃的食物,后来随着爸爸和他的兄弟姐妹们逐渐长大,虽然生活条件好了,但是家人依旧喜欢那个味道,可能是一种习惯,也可能是对往事的追忆;家长们通常是把新鲜的芹菜叶单独摘下来,用开水焯熟,撒上一些醋和辣椒凉拌着吃,口感酸辣开胃,丝毫吃不出芹菜的辛味!我个人和吃过的朋友们都很喜欢吃,这也是我一直以来引以为
Hello荐荐
1新鲜猪皮洗干净放入锅里,加入适量的水煮开2煮至用筷子可以扎透,捞入凉水盆中3猪皮放在菜板上去掉多余的肥肉4在把背面用刀刮干净,要是有长一点的猪毛用手拔掉即可5猪皮切成条,这个按照自己的喜好怎么切都可以6盆中加入水,放在电磁炉上大火烧开,转小火慢慢煮,煮至用手可以掐透就好了7黄瓜,洋葱切条,大蒜切片8煮好的猪皮用清水过两边捞出,加入黄瓜,洋葱,大蒜,料酒,酱油,黑胡椒粉,白糖,陈醋,盐,黑芝麻拌匀9装盘开吃吧
奇玉音缘
还记得第一次吃赤贝,以为是和蚬子一样只是大了点,洗干净就给煮了,太难吃嚼不烂!一次去吃日本料理的时候才知道原来它叫赤贝,是生吃的,味道很鲜美!
奇玉音缘
1肋骨用水焯烫,沥干水分备用2料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用3锅里加适量油下姜片爆香4下排骨煸炒至表面金黄5倒入调好的酱汁,汤汁基本与排骨持平或没过排骨,大火烧开转中火炖一会6收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅7成品图小窍门糖和醋的比例可根据自己的口味适当增减
JU家小厨房
喜欢这种酸甜的口感,妈妈做过很多种不同的口味,但这个味道却是我最喜欢的。
美味想不到
1莲藕一节去皮洗净。2切成薄片。3藕片入沸水大火焯烫至再次沸腾,捞出过凉开水。4加盐,鸡精,蚝油,陈醋拌匀。5干红椒剪成小粒泡水。6拌好的藕片码盘。7干红椒先入锅,炒至没多余的水分后加一点点油炸出香味,然后倒在藕片上。8再撒上几粒葱花略作点缀即可。
御风九万里
1白萝卜洗净去皮切成细丝。2取一个大的容器,扫入萝卜丝,加盐,鸡精,蚝油,生抽,然后用力揉匀。3这是揉过的萝卜丝,有很多汁水,这些汁水撇去。4放一点辣椒油或者熟植物油,加一勺剁椒,再倒入适量陈醋,继续搓揉均匀,然后压一下,静置十五分钟至半个小时即可装盘。5装盘,撒几粒葱花点缀一下就好了。
御风九万里
说起黄鳝,现在人们马上就说这货是吃避孕药的,其实这是多年的谣传了,黄鳝不知背了多少年的黑锅啊。所以很多喜欢吃黄鳝的人有时也会犹豫一下!那好吧,正好超市里有卖野生的黄鳝来做一道响油鳝糊吧。那么夏日里为什么可以吃点黄鳝呢?因为夏天湿气重,而黄鳝正好有除湿补气的作用,要不然民间就没有夏日黄鳝赛人参之说了啊。本地炒黄鳝的做法大家都熟悉,今天我说说著名的“响油鳝糊”。上海菜又叫“本帮菜”,很多人在本帮菜馆里必点的一道菜就是“响油鳝糊”,上菜的时候讲究菜到桌上油还在滚,因而称为“响油”,而这道以鳝丝为主料的菜被称为鳝
泡沫之肥
每天三顿饭几个菜一家人吃,尽量多弄些简单下饭的菜,才不会随时都被栓在厨房。像凉拌凉粉、子姜、皮蛋等都是好做下饭的,最主要做起来几分钟就搞定一个菜啦。
蔚蓝的美食
1准备好主料2金针菇撕成条用开水焯熟、用清水冲凉挤出水份备用3干豆腐切丝、用开水焯一下用清水冲凉挤出水份备用4细粉丝用剪刀剪成10厘米左右、用水煮熟、再用清水冲凉挤出水份备用5黄瓜洗干净叉丝6把所有的菜和调料放入一个干净的盆中开伴,调料可以跟自己的口味增减7这个时候来一盘凉拌菜还是不错滴
奇玉音缘
鹌鹑蛋的营养价值也很高,适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用; 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,不过吃多了也不怎么好的哦
Calf2013
家附近开了一个东北菜馆,去吃了几次感觉太实在了,那家伙上菜都用大茶盘上,就小时候家里放茶杯的茶盘子,不知朋友们有知道这东西的没有。其中有道凉菜叫舅妈大拌菜就是用这大茶盘端上来的,这道菜很和我心意,内容太丰富了,啥菜都有,最后还有我的最爱肉丝哈哈,你别说拌在一起味道真的还不错呢。对于我这么好吃的主回家肯定要模仿一下呀!因为我做的没有人家做的食材丰富,所以我别叫他的原菜名了,干脆就叫东北大拌菜吧!家里有啥尽管往里放,只要不互相克的食材都行,随自己的喜好添加减少咋做都行,最后味道好吃家人满意就是硬道理。
热爱红烧肉
1排骨剁成小块,小一点,因为是不煮直接炸的,小一点容易熟。2加盐和料酒腌制一小时。3腌制好的排骨裹上生粉。4下沸油中炸,速度要快,所有的排骨下锅。5炸至金黄色即可捞出,这个时候排骨已经熟了,可以直接吃的,可以尝下试试,若是味道淡之后还可以加盐6锅中的油倒出,留底油,加一勺白糖。7倒入排骨,加小半碗水,略煮。(手一抖,水多了,我后来又用锅铲舀出了一半水。)8因为有淀粉,所以稍微煮煮就会浓稠,这个时候关火,加入陈醋,番茄酱,再开火翻拌。煮至水分基本收干就可以出锅了。如果觉得颜色淡可以加一点点红烧酱油。9成品
御风九万里
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,美容养颜,营养丰富,其切法也各式各样:片、丁、丝、条等等,今天,在祖国66华诞来临之际,作为龙的传人,以龙为原型,制作了一款卧龙凉拌黄瓜,以此祝愿我们的祖国更加繁荣富强,祝愿人民生活更加幸福安康!
美食诱惑馋猫
1青椒切丝,蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水,可以不添加水翻炒)。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文