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1原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶2适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用3糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团4面团包上保鲜膜静置醒发30分钟5醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球6将圆球滚上一层芝麻7再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻8锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球9中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀10炸至金黄色捞出沥油11成品
尚小可
今天我做了家里的一款传统小吃，糯米糍，萝卜陷。这个小吃我从小吃到大，家家户户都会做。是清明和冬至必备的食品，里面包的陷各种各样，我最喜欢吃的是白萝卜，还有就是红豆陷。到了现在，我每次去妈妈家，妈妈都会做好萝卜糍粑给我，说我最爱吃。 到了我女女这辈，可能受我影响，她也最喜欢吃萝卜陷的糯米糍。今天闲着无事，也就包了一些。口感还是不变，甜中透香，好吃。
落叶漫天飞
这个芝麻球是那天无聊时随便整来吃的，这次做的是没有陷，后来做了一次是放了豆沙做陷。有时候星期天一家去婆婆家，没有什么手信可带，就做点面包蛋糕或者其他小吃带过去。时间一长，就成了习惯，每次去他们家都要提前想好做点什么带过去。呵呵，正好趁这个机会增长一下我的厨艺。再说自己做的食品干净卫生，也要健康一些。
落叶漫天飞
虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。虾饺做过好多次，试验了好多次，感觉加木薯粉包出的效果最好，口感也是一流的，成品白而透明、柔韧，现在都是用这个比例做虾饺一类的，
荧姳
虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。 虾饺皇 表皮晶莹剔透 一口下去满满的qq弹弹的虾肉， 皮子的美好口感与虾肉的鲜味在嘴里融合 让人欲罢不能! 我把虾饺包成兔子的形状，好看好吃，可以包大大的馅料，吃着很过瘾的，皮可以擀的薄薄的也，不怕皮会破，包过虾饺的都知道，虾饺皮很容易破，新手很难包好的，这个做法新手一样可以包的很漂亮，大家喜欢不妨试试
荧姳
如水晶般透明的爱情已经不属于我们这个年龄阶段了、但是如水晶般透明的饼子倒是可以来个~
黯夜魔君殇
好喜欢吃奶黄包、但是苦于一直不知道奶黄馅怎么做、参考了N多个菜谱终于选定一份来做做、小小的包子一手一只、两口一个、惬意啊~
黯夜魔君殇
1虾仁、香芹、香菇切成碎丁，加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2澄粉加入100克的滚开水，用筷子搅拌成雪花面，少加一小勺色拉油揉匀面团。搓条下成一个个小剂子。3用擀面棍擀成圆皮。4把虾仁馅心放入。5包入馅心。把圆皮周长均匀分成5个点，向中间靠拢。6每个花瓣的要控制大小一致。7中间可以沾点蛋清沾粘。8图所示将中间粘结起来，形成5个花瓣。9把相邻的花瓣再次粘结起来，一朵梅花蒸饺就做好了。10同样的方法做出其他的梅花蒸饺。11胡萝卜切碎做点缀，也可以换成火腿或咸蛋黄点缀，口感更好一些。12把一块胡萝卜切碎，放入花瓣点
海洋moon
紫薯控，想做一切跟紫色有关的美食
沈安然
前段时间突然想念小时候吃的顶顶糕，在圣诞的时候应景做了个草莓松糕解了个馋，当时磨了不少的大米粉，这次做个紫薯松糕，浓浓的紫薯味道和大米的清香结合的很妙呀，花了点时间做了几朵小花装饰一下，乍一看是不是特像蛋糕，其实中式的点心多花点心思装饰装饰也可以PK西式甜点，谁说只有西餐才可以精致高雅呢？瞧瞧我这个松糕吧嘿嘿（自吹一下，请勿喷哈哈） 觉得磨米粉麻烦可以直接在淘宝购买水磨粘米粉，自己磨的米粉想长时间保存的话，需要完全晾至全干然后冷冻起来。自己磨的大米粉在做馒头的时候加一些蒸出来的馒头会更加松软好吃，还有淡
闲内助小兔纸
奶黄包以前咱吃过，做还是第一次，自从迷上了烘焙，家里的材料是越来越多，一不小心就有过期的危险，这不买了一罐的吉士粉，做蛋挞只用了一次，于是想办法帮吉士粉找了个去处。
jin_guoguo
用蔬菜汁做过彩色水饺，非常养眼诱人美味， 我这次用菜汁做了蒸饺，颜色翠绿，不含任何色素和添加剂，非常健康安全哦。
微笑雨（菱桐）
我看了一下奶黄包的做法都是先打发黄油，我换个步骤换个程序，看怎么样，配方也改良一下，做出来感觉还可以，挺好吃的，我信奉的是只要孩子喜欢吃就是好的。
秋雁红枫
紫薯既有营养，色彩又那么美，既可煮着吃烤着吃，又可做馅料。
秋雁红枫
1材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，红薯50克，椰蓉10克，豆沙馅 80克，水、色拉油适量（豆沙馅是甜味的我就没用糖）。2紫薯放入蒸锅蒸熟去皮。3红薯蒸熟去皮。4把一半的糯米粉和1半的澄粉混合均匀加入热的红薯泥中，搅拌一起稍凉。5把另一半的糯米粉和澄粉混合均匀加入热的紫薯泥中，搅拌一起稍凉。6和成光滑的南瓜糯米粉团。7两种粉团分别擀成0.5厘米厚度的饼。8两种面团压在一起。9卷成卷揉光滑。10彩色面团做成大小一致的小剂子，豆沙馅做成比南瓜球小的球。11手上沾点油润手取面团球按成圆饼包入豆沙馅。
玉食贝贝
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
