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1原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶2适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用3糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团4面团包上保鲜膜静置醒发30分钟5醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球6将圆球滚上一层芝麻7再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻8锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球9中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀10炸至金黄色捞出沥油11成品
尚小可
今天我做了家里的一款传统小吃，糯米糍，萝卜陷。这个小吃我从小吃到大，家家户户都会做。是清明和冬至必备的食品，里面包的陷各种各样，我最喜欢吃的是白萝卜，还有就是红豆陷。到了现在，我每次去妈妈家，妈妈都会做好萝卜糍粑给我，说我最爱吃。 到了我女女这辈，可能受我影响，她也最喜欢吃萝卜陷的糯米糍。今天闲着无事，也就包了一些。口感还是不变，甜中透香，好吃。
落叶漫天飞
这个芝麻球是那天无聊时随便整来吃的，这次做的是没有陷，后来做了一次是放了豆沙做陷。有时候星期天一家去婆婆家，没有什么手信可带，就做点面包蛋糕或者其他小吃带过去。时间一长，就成了习惯，每次去他们家都要提前想好做点什么带过去。呵呵，正好趁这个机会增长一下我的厨艺。再说自己做的食品干净卫生，也要健康一些。
落叶漫天飞
虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。虾饺做过好多次，试验了好多次，感觉加木薯粉包出的效果最好，口感也是一流的，成品白而透明、柔韧，现在都是用这个比例做虾饺一类的，
荧姳
虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。 虾饺皇 表皮晶莹剔透 一口下去满满的qq弹弹的虾肉， 皮子的美好口感与虾肉的鲜味在嘴里融合 让人欲罢不能! 我把虾饺包成兔子的形状，好看好吃，可以包大大的馅料，吃着很过瘾的，皮可以擀的薄薄的也，不怕皮会破，包过虾饺的都知道，虾饺皮很容易破，新手很难包好的，这个做法新手一样可以包的很漂亮，大家喜欢不妨试试
荧姳
如水晶般透明的爱情已经不属于我们这个年龄阶段了、但是如水晶般透明的饼子倒是可以来个~
黯夜魔君殇
好喜欢吃奶黄包、但是苦于一直不知道奶黄馅怎么做、参考了N多个菜谱终于选定一份来做做、小小的包子一手一只、两口一个、惬意啊~
黯夜魔君殇
1虾仁、香芹、香菇切成碎丁，加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2澄粉加入100克的滚开水，用筷子搅拌成雪花面，少加一小勺色拉油揉匀面团。搓条下成一个个小剂子。3用擀面棍擀成圆皮。4把虾仁馅心放入。5包入馅心。把圆皮周长均匀分成5个点，向中间靠拢。6每个花瓣的要控制大小一致。7中间可以沾点蛋清沾粘。8图所示将中间粘结起来，形成5个花瓣。9把相邻的花瓣再次粘结起来，一朵梅花蒸饺就做好了。10同样的方法做出其他的梅花蒸饺。11胡萝卜切碎做点缀，也可以换成火腿或咸蛋黄点缀，口感更好一些。12把一块胡萝卜切碎，放入花瓣点
海洋moon
紫薯控，想做一切跟紫色有关的美食
沈安然
前段时间突然想念小时候吃的顶顶糕，在圣诞的时候应景做了个草莓松糕解了个馋，当时磨了不少的大米粉，这次做个紫薯松糕，浓浓的紫薯味道和大米的清香结合的很妙呀，花了点时间做了几朵小花装饰一下，乍一看是不是特像蛋糕，其实中式的点心多花点心思装饰装饰也可以PK西式甜点，谁说只有西餐才可以精致高雅呢？瞧瞧我这个松糕吧嘿嘿（自吹一下，请勿喷哈哈） 觉得磨米粉麻烦可以直接在淘宝购买水磨粘米粉，自己磨的米粉想长时间保存的话，需要完全晾至全干然后冷冻起来。自己磨的大米粉在做馒头的时候加一些蒸出来的馒头会更加松软好吃，还有淡
闲内助小兔纸
奶黄包以前咱吃过，做还是第一次，自从迷上了烘焙，家里的材料是越来越多，一不小心就有过期的危险，这不买了一罐的吉士粉，做蛋挞只用了一次，于是想办法帮吉士粉找了个去处。
jin_guoguo
用蔬菜汁做过彩色水饺，非常养眼诱人美味， 我这次用菜汁做了蒸饺，颜色翠绿，不含任何色素和添加剂，非常健康安全哦。
微笑雨（菱桐）
我看了一下奶黄包的做法都是先打发黄油，我换个步骤换个程序，看怎么样，配方也改良一下，做出来感觉还可以，挺好吃的，我信奉的是只要孩子喜欢吃就是好的。
秋雁红枫
紫薯既有营养，色彩又那么美，既可煮着吃烤着吃，又可做馅料。
秋雁红枫
1材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，红薯50克，椰蓉10克，豆沙馅 80克，水、色拉油适量（豆沙馅是甜味的我就没用糖）。2紫薯放入蒸锅蒸熟去皮。3红薯蒸熟去皮。4把一半的糯米粉和1半的澄粉混合均匀加入热的红薯泥中，搅拌一起稍凉。5把另一半的糯米粉和澄粉混合均匀加入热的紫薯泥中，搅拌一起稍凉。6和成光滑的南瓜糯米粉团。7两种粉团分别擀成0.5厘米厚度的饼。8两种面团压在一起。9卷成卷揉光滑。10彩色面团做成大小一致的小剂子，豆沙馅做成比南瓜球小的球。11手上沾点油润手取面团球按成圆饼包入豆沙馅。
玉食贝贝
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
这道菜是七夕那天突发灵感做的，因为当时没有定好菜名，所以没发。吃到嘴里清淡不油腻，而且味道真的很鲜美，我就叫它一碗鲜了
@那时花开@
