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1夏季，青橙皮三分之一，略有苦味，去火可换成橙皮或者橘皮，略甜，清香洗净，切下薄薄一层2橙皮切碎3鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白容器一定要无油无水4加入5克糖拌匀，加入牛奶玉米油盐拌匀5筛入低筋粉，翻拌均匀6翻拌均匀的蛋黄糊，加入橙皮拌匀7蛋白滴入几滴白醋，或者柠檬汁，电动打蛋器低档打出打泡，第一次加入5克糖8中档打至泡沫无大泡，第二次加入5克糖，继续高档打9打至泡沫凝固不流动，第三次加入剩下5克糖，高档打10高档打至硬性，提起打蛋器有两个尖角直立不弯曲烤箱上下火160度预热11取1/3蛋白泡至蛋黄糊中，用刮刀快
萱妈DaisyCheng
又是一年中秋到，月饼季来了，为了迎着的中秋，这几天做了几次月饼，但最爱吃的还是果仁月饼，香脆的各种果仁，香甜的各种果肉，加上清香可口的橙子皮和柠檬汁，烤出的月饼香气四溢，非常可口。
秋雁红枫
从花花家买的爱媛果冻橙太好吃了，橙皮我都没舍得扔，做了糖渍橙皮，很不错的小零食哦。
烟雨心灵
带汤馄饨吃腻了，可以换个吃法。煎一下，醮着吃。撒上橙皮碎，一口一个，嚼在口里，有一股子橙香味，更加好吃不腻，香酥诱人。
一溪月
1准备橙皮。我是用削皮刀削出来的2把白色的部分刮干净，我用不锈钢????刮的很方便3把橙皮切成丝4把橙皮丝放入水中煮10分钟。煮好后捞出来用清水浸泡5分钟，捞起备用5100克冰糖加半碗清水煮开，加入两颗话梅，再把橙皮放入6中小火????煮至水分收干，橙皮变得半透明，捞起晾至40度左右7撒上白糖拌匀，会有些黏住，要一条一条的分开晾凉8成品
搬砖头的女子
1将猪排骨，藕一起炖，排骨先炖40分钟左右下藕然后一起再继续熬制30分钟2新鲜豌豆先和肉沫一起炒制然后下入米饭继续炒制，掺水煮至豆子熟软3将煮好的排骨汤加入煮好的豆饭中4加上排骨，一碗香喷喷的豆汤饭就好了5配上自己泡的酸萝卜，真的开胃又下饭
一彭私房纯手工包
欢迎关注微信公众平台“恬萝姑娘”，一起分享美食和生活哦~~最近一次更新，应该也是一个半月之前了，不是懒，而是真的……没啥……存货了……之前看过一个理论，说为什么人年龄越大就越觉得时间过得快，因为人感觉“快”和“慢”不是出于绝对长度，而是比对资深经历的，比如一个四岁的孩子总共就在这个世界上活了4年，那么1年在他的脑子里面就漫长的像半个世纪，而40岁的我们，1年么也就是一眨眼啊……所以好处就是，假如人生是一本书，每一天都是一页纸的话，那么我这本书的纸越来越透明，几年前的事情就好像是昨天的事情，书上的字儿啊画儿
恬萝姑娘
养生御寒汤，非常营养丰富的鸡腿鲜汤！可以增强人体免疫力，滋养益补！
诗韵墨香
五花肉油比较多，所以在腌肉时我加了橙汁和橙皮，这样烤出来的肉口感不油腻，还有一股淡淡的橙子味。用东菱牛排机烤的，牛排机可不光光只能烤牛排那么简单，五花肉放上面六分钟就烤好了。烤完趁热用厨房用纸擦一下，再用湿抹布擦干净就可以了。
我叫一尾鱼
蒸蒸日上八宝饭蒸蛋！寓意一年里“生意兴隆，日子越过越红火”万事大吉！美食美味！
诗韵墨香
1将水，鸡蛋，糖加到面包桶，然后加面粉和酵母，执行一个和面程序；2准备橙皮，把橙皮上的白色物体刮干净；3橙皮切丁，一个和面程序后加到面包桶中；同时加黄油，继续执行两个和面程序；4发酵40分钟；5分成大小70克一份；6揉圆后继续发酵15分钟；7发酵15分钟后直接入模具，小火正反两面分别烤3分钟；8成品。小窍门喜欢吃外边脆的，两面分别多烤一分钟；火必须是小火，否则容易焦。
木易_xDb4RIix
1液体食材和糖一起下面包机，然后放面粉和酵母；2一个和面程序后加黄油和橙皮，然后外执行两个和面程序；3发酵45分钟；4面团分成25克一份，放到模具中，然后继续放发酵20分钟；5为了正反两面上色均匀，把模具倒扣到烤盘上，上下火130度，烤20分钟左右。小窍门烤箱温度可适当调低，否则喜饼口感比较干硬。
木易_xDb4RIix
这么冷的天气，熬一锅热乎乎的腊八粥，唯独不是一种幸福的享受！腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
诗韵墨香
铁锅炖土鸡蘑菇，营养美味！
诗韵墨香
排骨炖豆角，好吃美味！
诗韵墨香
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
