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1.增强免疫力：虫草花乌鸡汤是滋补的营养品，性质平和、不寒不燥，含有丰富蛋白质，可增强免疫力，提高人体抗病毒的能力，鸡汤当中含有丰富的蛋白质以及其营养物质，和虫草花汤中的蛋白质有双倍作用。2.补气养血：虫草花乌鸡汤能够补气养血，对于女性朋友在月子期间或有亏气亏血的情况，可以通过吃虫草花乌鸡汤进补，而且还能起到美容养颜等多种功效，对于体质虚弱的老年朋友也是一款进补的佳品。3.强身健体：乌鸡汤中富含蛋白质，而且容易被人体吸收利用，对于增强体力、强身健体有很好的功效，虫草花具有减慢心率，调节血脂，抗肿瘤的作用，
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汤色金黄清澈，营养美味儿。
一溪月
1鸡腿洗净剁成大块备用。2鹌鹑蛋煮好剥壳备用。3虫草花洗净浸泡一会儿备用。4青椒，姜片备用。5青椒去籽切成小块备用。6热锅冷油，下入姜片煸香。7放入鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖一会。8放入虫草花，鹌鹑蛋及热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。9汤汁快收干时，放入青椒翻炒一分钟至熟，调入少许鸡精调味即可。10成品图。11成品图。小窍门虫草花洗净浸泡一会儿备用！
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含蛋白质，低脂肪的一道拌菜。
蓝雨阳光780913
1土鸡半只剁成块。2冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。3干香菇清洗泡发。4虫草花清洗浸泡。5锅中放少许油，放入鸡块、姜片，加料酒、生抽翻炒上色增香。6鸡肉、香菇、虫草花放入电饭煲中，加适量水炖煮40分钟，加盐调味再炖20分钟。7滋补鸡汤喝起。
清水淡竹
1虫草花洗干净，加水泡发。2丝瓜去皮，切成长滚刀块。3取一块三七比例的肥瘦肉，剁成细腻的肉馅儿。 4加适量姜末、蚝油、胡椒粉、料酒、盐。5肉馅少量多次加入水，顺着一个方向搅拌上劲。 6起锅烧油，下入姜丝。 7加入泡虫草花的水。 8汤微开，下入肉丸。 9等丸子熟透，加入虫草花和丝瓜。 10丝瓜煮软后，加入少量盐即可。
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粗纤维，高维生素，低脂肪的美味佳肴。
蓝雨阳光780913
养生乌鸡汤，补血益气，滋润养颜，喝出好气色。乌鸡里面含有铁元素，有补血的作用。虫草花含有大量的蛋白质，补气血，增强免疫力，有益肝肾，男生也比较适合。主要对女孩子特别好，想要变美的小仙女们，马上行动起来哦~主要是简单零失败，炖就完了，爱吃还懒，那就有懒得办法。暖身补血益气，听说还有助于怀孕哦，哈哈哈~
三食而立
1葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用。2用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味。3调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀。4锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用。5两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟。6准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹。7锅里烧水，上汽蒸30分钟即可。8好吃到连汤汁都不剩。
东古美食厨房
1羊肚菌用清水浸泡一会儿，洗净备用。2虫草花浸泡一会儿，清洗干净备用。3新鲜宰杀的老鸽，清洗干净后剪成块，用清水浸泡一会儿，洗净血水放入电压力锅内。4把食材放入电压力锅内，姜片放入，料酒，加入适量纯净水。5启用电源，按煲汤键操作。6时间到，调至保温键焖五分钟。7开盖后调入适量盐调味即可。8成品图。9成品图。小窍门老鸽剪成块后，用清水浸泡一会儿洗净血水备用！无需过多的调料，保持食材的原味！
RLing
1羊肚菌，虫草花，莲子提前泡好。2洗净，水留着煮汤，沉淀一下。3乌鸡洗净。4冷水下锅，放料酒、花椒焯水。5所有食材一起倒入汤锅，放姜片。6到入泡羊肚菌的水。7加入适量开水。8大火烧开转小火慢炖50分钟。9放盐调味。10继续炖10分钟。11出锅撒香菜。12营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
是日例汤～花胶炖鸡胸肉。
Emmmma
1先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。 2排骨洗净切成小段备用。 3把排骨焯一下水，去血沫。4另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。 5焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。 6水开后，加入香菇改小火炖煮。 7山药去皮切块。8排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。9和山药同时加入少许虫草花增鲜。10成品。
靜靜
盼了几天的快递终于到啦 买衣服都没有这么激动的心情，爱做饭的亲们应该都是这个心情 和期待中的一样简单大气好用 昨天去菜市场买菜的时候难得看见大的基围虾 果断买了些回来，正好家里粉丝也是多的吃不完，都搞不清自己怎么会买那么多回来 那就来个蒜蓉粉丝蒸虾吧，顺便在煲个汤 轻轻松松健康的一餐就搞定啦
美姐姐的小资生活
蒸烤箱的蒸汽烤功能真的非常好用，强烈推荐，尤其适合肉类和炖汤。
哦不回家
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
