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由于俺比较喜欢吃面食，所以经常做做面条、饺子、包包馄饨等，由于外买面条不太放心，所以平时都用手擀的。现在可好了，在淘宝上买了台面条机，这下在家比以前更忙活了，不过感觉相当不错啊！自做面条味道就是太棒了，无论从卫生、健康方面，还是口感均够格啊。以后将陆续发表面条机使用的其它功效。
小惠子
1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后剁成小块，加入生抽、胡椒粉，盐、料酒、葱、姜腌制入味；2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热，把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油，小火加热，把花椒、麻椒放进去炸香，把炸好的鸡肉放进去翻炒，放入一勺豆瓣酱，稍炒几下，放入干辣椒和鲜红椒，继续翻炒，倒入一点开水，调小火焖2分钟、开大火放入盐、鸡精、味精，翻炒几下出锅。
萧萧苍耳
《荠菜鲜肉土豆饼》又名《野菜鲜肉土豆饼》（11月27日创意命名）烹饪方法简介： 1、将肉末和荠菜入葱、姜、盐、料酒、鲜辣粉、橄榄油，调制成‘荠菜鲜肉陷‘； 2、土豆切片入微波炉蒸酥后，拌入荠菜鲜肉陷中，再用面粉收干水分拌匀，制成‘荠菜鲜肉土豆面团’； 3、将‘荠菜鲜肉土豆面团’制成8-10cm大的‘荠菜鲜肉土豆饼’，然后，用煎锅将其煎熟，并煎成二面金黄即可装盘食用。 特点： 1、色香味形俱全，香味扑鼻，口感清鲜酥香，营养极其丰富； 2、食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切顺
奇海生态
这道是家大侄子最爱的一道菜，每次一顿饭能吃两个，这次就是我做给他吃的。
祥云化雨
今天做了一道新菜，说起来这道菜还是宝贝在学前班的时候，老师做给他们吃的，至今让她一直念念不忘，平常她是不爱吃菜椒的，但是用这种做法做出来的她却非常爱吃，今晚做出来以后，不一会功夫她就吃掉了一个，可见她是非常喜欢的。下面就与大家一起分享这道美食吧！
洋娃娃@
肉末雪里蕻，肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜，特别是我们这地方吃煎饼，卷上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕摄盐量大了。
漂亮马婆
1五花肉煮到7、8分熟后，皮上抹上酱油。凉凉，过油炸。切片（完了将过油炸好的肉照图了）2铺好梅干菜，放上姜丝葱丝。盖上肉片（炸过的肉蒸过后不腻，皮也很q）3梅干菜放的均匀。蒸肉时最好选用个比较小的碗，嘻嘻，我用的家伙有点大了。蒸出后不是很抱团4上锅蒸40分钟左右，根据个人感觉。
酱猪蹄
红烧茄子是最经典的下饭菜，家常菜，但因费油，所以不经常做，现在是以省油版的烧茄子。
漂亮马婆
1猪肉从冰箱拿出来自然化冻，萝卜洗净。2萝卜切片。3用热水淖一下。4猪肉切成细末5加料酒、生抽、老抽、甜面酱腌制。6粉条用热水淖一下。7放入剁碎的萝卜。8放入剁碎的粉条。9放入切碎的葱、姜。10放入花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀即可。11面粉中加入酵母和温水和成面团，饧30分钟。12饧好的面团放入面板上。13稍揉片刻，把面揉匀。14切成40克一个的小剂子，擀成饼状。15放上馅包成包子，稍饧。放到凉水锅里用大火蒸，开锅后25分钟即熟。关火3分钟后打开锅盖。16开锅装盘哦。
gaopingzhao
外面卖的手擀面，估计手擀的不多，大多为机器压制，说是鸡蛋面，不知含多少鸡蛋。所以地道的手擀鸡蛋面还要自己做。 儿子不爱吃鸡蛋，每次下的鸡蛋面，也就是面条中打入的鸡蛋都挑出来，这次，哼哼，让他吃了也不知道。
漂亮马婆
先来张成品图
酱猪蹄
菜花一般清炒，总觉得味道过于清淡，烧菜花应该是个不错的尝试。
漂亮马婆
白菜，冬季时令菜，以炖着吃为好。
漂亮马婆
之前对鸡的料理方法比较简单，不是煲汤就是清蒸，最近向导公司食堂的厨师请教了稍微复杂的做法，在家便小试身手，想不到第一次做味道还不错
胖可丁
鱼肉也是我最爱，这到菜非常适合儿童食用，只是挑刺的步骤比较麻烦
胖可丁
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
