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买了烤箱有一阵子了，面包蛋糕等还不敢尝试做，所以先做做中式菜，比较简单点。我买的烤箱是那款置顶BBQ烧烤的，所以最开始尝试的是烧烤，做过几次了，算是对烤箱有了一点点认识。前几天还烤了鸭翅，但是效果不是特别符合预想，因此纠结很久还是没发上来，虽然我不是完美主义者，但还是等做更好了再发吧。昨天做了这道柱候酱烤鲫鱼，算是成功了！只不过第一次做烤鱼，还真有点手毛脚乱的呢！呵呵……相信以后可以做得更好！
映映爱美食
喝汤喽.....
雪峰儿
沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，属新对虾（Metapenaens）是指新对虾属的种类，在我国南方（广东）俗称麻虾、沙虾、基围虾，是经济价值较高的常见虾类。
葛思嘉
1所有食材准备好。2带鱼摘掉内脏以及腮，清洗干净沥干水分备用。3洗净的带鱼用半勺料酒半勺生抽四分之一勺麻油腌制10分钟。4腌制好的带鱼均匀的裹上一层干淀粉。5锅中倒油加热。放入裹上淀粉的带鱼下锅炸制。等一面炸好后，再翻面炸另一面，双面炸至金黄色即可。6炸好的带鱼，依次装出，放盘子里沥油。7将多余的油装出，锅中余少量的油，放葱姜蒜爆香。8放三勺红腐乳汁入锅，烧开。9将炸好的带鱼倒入锅中烧，用锅铲将汤汁浇在鱼身上，使之均匀的吸收。10加入半勺白糖，汤汁快收干的时候，用水淀粉勾芡，芡汁起浆变透明色即可过火装盘。
寻找无双
金针菇营养1.含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；2. 有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
M麦子
1所有食材准备好。2鸡蛋打发。3黄瓜切片，紫菜用手撕成小丝。4粉丝用温水泡开。5汤锅加热放油，倒葱姜爆香。6放黄瓜片下锅翻炒片刻。7大约半分钟，放入适量的盐，并加入适量的水。8加入泡好的粉丝。9再加入撕好的紫菜。10大火烧滚后，将蛋液均匀的倒入锅内，并用筷子顺着一个方向将蛋液搅动开，形成蛋花。11最后加入少量的鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1，食材的搭配不是固定的，还可以加入其他喜欢的食材。2，如果有高汤，可以用高汤取代水，汤更鲜美。
寻找无双
1材料：豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。2把豆腐改刀切块。3把葱切成葱花。4起锅热油，爆香葱花。5放入洗净的虾皮煸炒均匀。6烹入适量生抽。7加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。8放入豆腐块。烧开后，还是用小火炖制5分钟左右。9加盐、味精调味后，即可出锅。
星庭
1所有食材准备好，甘蓝青椒洗净。2洗净的甘蓝切成片。3青椒和腊肠切成片备用。4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5先放腊肠翻炒片刻。6大约1分半钟左右，倒入紫甘蓝片下锅快速翻炒。7甘蓝断生后，加入青椒片翻炒8青椒断生变色后，加入适量的盐以及鸡精拌匀，入味后即可关火装盘。小窍门1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。2，甘蓝最好一片片手撕（不能像我一样偷懒，用刀切），去掉老的埂子口感更好。
寻找无双
扁豆的另一种吃法：扁豆水饺。加上猪肉末，味道口感都不错。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。此外，扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。
大快活
可能是因为感冒的原因，吃什么都觉得没有味道。因此，也就没有了胃口。下雨了，窝在家里，突然好想吃一口十分过瘾的酸辣粉。可是，实在是懒得冒雨出去买了。一想，也没什么难的啊，干脆自己动手做得了。于是，经过几分钟的叮叮咚咚，一碗香味扑鼻的酸辣粉上桌后，也顾不上感冒还没有好，三下五除二就被俺给吃下了肚，那叫一个舒服啊。今天早上起床后，发现自己的感冒竟然好了一大半。看来这一碗粉还是起了作用了啊！用料简单，操作也很简单，爱这一口的MM们一定要试试。看完之后，是不是觉得非常地简单易行，心动有木有，有木有，还不赶紧亲自试试
提啦米酥
简单的家常菜，没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱，使简单的菜提升一些口味。
红豆厨房
1主辅料： 青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。2将青椒、红椒、黄椒切丁。3把豆干切丁。4起锅热油，爆香葱花。5放入青椒、黄椒、红椒丁。6翻炒均匀，放入豆干。7烹入生抽。8加少许水，煨制1—2分钟。9加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。10待芡汁糊化即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
1所有食材准备好。2茼蒿洗净，切段。3香干洗净，切片。4炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。5先倒入香干快速翻炒片刻。6大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。7大约炒制1分钟，茼蒿变软变色。8加入适量的盐，鸡精拌匀，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
寻找无双
1所有食材准备好。2猪肝洗净，切成丝。3将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，几滴麻油，淀粉，少许盐腌制15分钟左右。4锅内烧开水，放洗净的菠菜下锅焯烫1分钟。5菠菜焯好后，迅速放凉水中过凉，凉透后捞起控水，并切成段。6炒锅加热倒油，放入葱姜爆香。7先放腌制好的猪肝下锅快速翻炒。8大约翻炒2分半钟，猪肝发干，出香味后，倒入菠菜段。9菠菜段和猪肝炒制拌匀，并加入少量的盐，半勺白糖，少许鸡精翻拌入味后，即可关火装盘。小窍门1，菠菜一定要焯烫，菠菜中含有草酸，容易在体内形成结石。焯水后的菠菜，草酸可去除大部分。2
寻找无双
今天突然起风了，冬天来了，望着刚刚从菜场买回的鲜虾，决定做粉丝白菜大虾煲吃，一大锅热乎乎的粉丝白菜大虾煲，相信LG与儿子一定会喜欢的。
爱跳舞的老太
番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于
墨兰清香
1准备材料。2准备装饰材料。3蛋液与小葱末加适量盐混合。4后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。5然后放在温暖处发酵至2倍大。6排气，分割成6份，松弛15分钟。7取一个面团擀平，从一头卷起来。8再擀平，长度与火腿肠差不多。9放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。10卷好收口再揉搓一下。11均匀的切四刀，后背不要切断。12切开处都往一个方向转成梅花形。13放在烤盘上醒至2倍大。14上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。15放进烤箱180度15分钟左右。
香橙可米露
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。
蓝禾
农历初八，儿子和同学一道到外地游玩，直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧，加之受了风寒，第二天早上起床就感觉不舒服，咽痛、鼻塞，乃至于卧床不想动弹······ 小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院，说什么都不愿去看医生。无奈，只好煮点粥给他发发汗。 姜葱糯米粥，温中散寒、健脾补胃。每天一碗，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳。 姜葱糯米粥，生姜散寒发汗、解表祛风；红糖清热解毒、温中散寒；糯米健脾补胃。适合感冒初起以及风寒型感冒者食用。
籣草児
