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夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。《本草纲目》称其能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。所以在夏季多食苦瓜，有不好的好处。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。
诗心
今天给朋友送月饼，就顺便做了个蛋糕卷一起送过去，这个肉松蛋糕卷，口味咸甜，很受欢迎呢。
elmonte
1主辅料：丝瓜、蟹棒、葱。2把丝瓜去皮、洗净、切条。3把蟹棒切小块、葱切碎。4起锅热油，放入葱花煸炒。5放入丝瓜条煸炒均匀。6加少许水煨制1分钟，至丝瓜熟透。7加盐、味精调味。放入蟹棒，稍许煨制，点几滴醋提香，即可关火。8出锅装盘、稍作点缀。
馋嘴乐
炸酱的选择主要可以依据个人的口味选择，对于我来说比较喜欢黄豆酱和甜面酱混搭。北方的猪肉没有南方那么香，所以需要做一些加工后在入锅。首先将猪肉剁成哨子，在加入鸡蛋清上浆后依次加入醋、酱油、生粉拌开后用油封腌制20分钟。香葱、生姜、干辣椒、洋葱（依据个人口味自行增减）切末；黄瓜、胡萝卜切丝后放置冷水存放；（花椒：很多人吃不惯花椒，可以先将花椒泡水后，将花椒水加入酱汁中一同炖煮）炒酱：热锅冷油大火翻炒八角及猪肉馅，猪肉馅8成熟时，放入香葱、生姜、干辣椒、洋葱一同翻炒，直至炒香，后放入黄豆酱和甜面酱（放入酱时炒锅
Micole
1先把鲳鱼洗净，去掉内脏。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油。4放入葱、姜、蒜煸炒。5放入料酒、老抽、生抽。6放入鲳鱼。7放入盐、白糖、醋、胡椒粉和适量水。8大火烧开，转小火10分钟。9把鱼盛到盘里，锅里留汤汁。10放入淀粉勾芡，出锅前放入味精。11把汁浇到鱼上即可。
gaopingzhao
这是本人比较钟爱的一道菜，在咱家出现的频率比较高。如果不是因为现在豆芽太毒，天天吃我都可能不腻哦。 糖醋口味使豆芽的爽脆更加淋漓尽致。相当下饭哦。
寻找无双
注册号码好久了，第一次发表菜谱，感觉自己还是比较会做菜的，只是每次都懒懒的不想动。今天逛菜市看到厚皮的大青椒，突发奇想的买了几个回来，想做一次虎皮青椒，其实小时候妈妈也常煎的，长大了一直想做出那个味道，但每次都好像差那么一点，不知道是不是差一份母爱呢？忽忽！
gongxia
这个蛋糕是给同事吃的，不知道是不是放了太多抹茶粉，还是我买的抹茶粉不好， 颜色没有预想的好看，暗暗的，不过味道不错，绿茶的味道很浓，蛋糕一下子就被抢光了。
elmonte
美容护肤 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
李李小酒窝
嫩嫩的茄子，配上香香的芝麻酱，很简单的一蒸一拌，成了一盘清淡美味的凉拌菜。
A苹果小厨
1鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3起锅热油，爆香葱姜蒜。4放入鱼头鱼尾，旺火，烹入醋、料酒。5加入适量生抽。6加入清水烧开。7小火烧制10分钟，加盐、白糖调味。8放入丝瓜块，烧制3分钟，加味精提鲜，即可关火。9出锅，盛入碗中。
馋嘴乐
无论是在街边饭馆里，还是在普通的家常饭桌上，总可以看到它的身影，它是那么的符合众人的口味，那么满足你挑剔的味蕾。 青椒，肉丝，天生绝配。
寻找无双
记得家乡的素鸡是圆柱形的凉拌.炒.红烧都很好吃，这边卖的是素鸡块要是那种圆的就更好吃啦~~
甜蜜旋涡
转眼女儿小不点已经4岁了，答应给她做个蛋糕在学校庆祝，小不点可高兴了，要求做个芭比蛋糕，小女生就是小女生，天生就喜欢公主啥的。蛋糕送到学校，其他小朋友喜欢又羡慕，老师听说是自己做的，也很惊艳呢，每个老师都吃到了，都说比买的好吃，很香。有的老师还问我是不是在面包店工作，还问我接不接受订单呢，呵呵......这次用了一个8寸和2个6寸的戚风。以前7寸的是用烤盘烤的，觉得分2次烤麻烦，就又去买了个6寸的蛋糕模，一次就可以烤3个，省事多了，不过奶油就得用多100多ML, 好在小孩子喜欢吃奶油，没浪费。这次失败之处
elmonte
此菜酱汁浓，口味重，很下饭就酒，我觉得不放姜末会更好， 放了味道有点大， 而且虾不出数 调料少放点。 不要吝惜放油。
xiarubing
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P
hongmeizhang
