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1熬汤，大棒骨洗净，焯水，汤锅中放入花椒大料，葱段姜块蒜瓣，加入排骨，加水（因为是熬汤，水要多加点），假如酱油，醋少许，料酒，大枣，枸杞，有党参的可以加一点，盐先少加一些，大火开锅，撇去浮沫，转小火，熬煮，我熬了两个半小时，肉已经特别烂了，出锅前再加盐调味。2按途中将材料准备好。3大米淘净，加大骨汤浸泡半小时以上，可放些排骨肉。4炒锅加油，放葱姜蒜末，爆香，加西红柿，炒成泥，放土豆，胡萝卜，玉米和豌豆粒，芹菜沫，放入一些排骨汤，炒至土豆和胡萝卜八成熟，西兰花有盐水焯一下，放入电饭锅中浸泡的米饭上，拌一下。
超超
说起做豆浆，我们家可是有历史了呢，我妈妈很小的时候就做豆制品，因为她出生的那个村子（也就是我外婆那里），几乎家家户户都是以买豆制品为生的。在我小的时候有好长一段时间，我们家也是做豆制品来卖的。记得那时后，我们都要一大早起来帮忙，帮着磨豆，烧水，烧豆浆，压豆腐……..再后来，我们家不卖豆制品了，只有过年过节的时候还会做一些，而这些年，平时基本都不会做了，只有过年的时候还是会自己做一次（因为外面买的总归还是觉得自己做的好吃）。 现在年味越来越淡了，很多小时后过年必做的小吃或是糖点，现在都是买现成的，唯独这个
entch丫头
1三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。2蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条3芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好4倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉5把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。6把切条的蔬菜放上去。7用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。8我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，
juju的巴黎厨房
制作健康美味的皮冻一直都不是一件容易的事情，但是今天，我发现对于豆浆机的使用真是为皮冻的制作加分满满，不但使得皮冻的制作过程变得简单，同时也避免了食材的浪费，当美味的皮冻制作成功之后，我的心中快乐与喜悦，家人吃上健康美味的自制皮冻也使得自己心安，健康就要用心，才能让家人快乐幸福！
0桃花潭0
1主要原料2鸡胸洗净切丝，用淀粉上浆。3黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。4蛰皮泡去咸味，切丝。用热水烫一下捞出。5将鸡胸放油锅里，加入料酒，酱油，蚝油炒熟捞出。6所有原料放盆里，加入醋，香油，拌匀即可。7温拌蛰皮
绿野薄荷
每逢年节聚会，貌似都是无虾不成席。年女老少重口难调，大鱼大肉难免腻得慌，酸甜口一定最受喜爱。 这道糖醋虾酸甜可口，虾壳酥脆，营养丰富，不失为一道简单易学的快手宴客菜。
半人主义
酸汤水饺是陕西农家传统小吃，饺子的历史悠久。酸汤味道鲜美，饺子放入酸汤中，更加诱人食欲，是一道独特的年味“菜”，推荐给喜爱美食的妈妈们。
英英菜谱
非常想念家乡重庆的小面，毕业后，几个月没有吃到家乡的味道了。今天特地出去买了猪骨头，做了一碗有家乡味道的小面。
雾浣
1准备生花生2杏鲍菇切丁 黄瓜切丁 葱切断杏鲍菇可有可无，自己瞎搭配的，还可以根据自己口味，加些，胡萝卜丁3猪瘦肉 切丁前，要先给肉打十字花刀，反正面都要，不要切断，打完花刀，再切丁，加些淀粉 白酒，抓一下【没有打花刀肉，炒出来的会硬硬的】4葱末蒜末5西红柿丁6芡汁，一勺醋 2勺糖 2勺酱油 少许盐 2勺白酒 2勺淀粉 加白开水 糖一定要比醋多，醋只是调味，最后炒出的菜是吃不出醋味的7起锅 不等热油就倒入 生花生，油完全热了，转小火，搅拌 熟了 就盛出来 备用8炒好花生，在把，抓好淀粉的肉 过油
Helen6688
日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗痒化的效果与芦笋、菜花同样处在比较高的水平。
々苗∴
想当初上大学的时候，最爱学校旁边一小餐馆的鱼香肉丝，那叫一个正宗，那叫一个好吃，我们最高纪录是四个女生一顿饭吃了五盘鱼香肉丝。离开学校后，尝过很多家饭店酒店的鱼香肉丝，也自己尝试在家烧过，却再也没有找到过记忆中的味道。 偶然一次，我在网上看到了一个关于这个菜的秘制调料，说绝对是超五星级水准的。兴冲冲的我就尝试了一把，果然是赞啊。 最重要的是操作超级简单，零厨艺也可作出高水准的味道。
fen086
1主料：猪排骨，猪肉馅。2原料：油菜，鹌鹑蛋，云吞皮。3猪排骨洗净焯水，放入高压锅，加入葱姜大料，料酒加水，煮排骨汤。4猪肉馅加入葱姜香油，酱油，蚝油盐味精调匀。5用云吞皮，包成云吞。6鹌鹑蛋煮熟剥皮，调一个料汁儿，沾排骨吃。（酱油 生抽 醋 香油 蒜末）7熬好的排骨汤，煮开放入云吞煮制。8云吞煮熟后放入油菜，鹌鹑蛋，盐味精，香油。再次开锅即可。9排骨云吞
绿野薄荷
牛杂汤具有牛杂的良好风味，鲜香可口，百食不厌， 蛋白质较高，营养丰富。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素、尼克酸等。能养脾胃补益肾气 ，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。
爱烹饪的女主播
辣椒酱是家常日用品，上次做了剁椒酱之后，这次我很想尝试下别的辣酱，而且，想要不是那么辣的，所以，便抱着试一下的心做了这个蒜蓉辣酱。在煮这个辣椒酱的时候就已经很香了，各种馋啊，好不容易煮好了，赶紧馋了一口，淡淡的辣味，浓厚的蒜香味，拿来做调料拌面什么的各种美味啊！
草本容2
糖醋排骨--通常看妈妈做的糖醋排骨都是地瓜和排骨油炸后 再上料煸炒，今天我自创红茶糖醋排骨，别样的风味，别样的健康养生排骨哦！红茶可是有好多好处的！
p9pcsm
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
