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准备工作：1.年糕入冷水浸泡30分钟2.白菜切条3.火腿肠切段（比年糕略微短些就行，太小了就吃不到了）4.胡萝卜切片，不要太薄5.洋葱切成条 制作过程：1.锅内放入少许油，烧热2.放入番茄沙司翻炒，盛出备用（这样比较香）3.放入些许油，烧热（不要太少，因为还要炒菜）4.油热后放入胡萝卜、洋葱煸炒，半熟即可5.放入白菜继续煸炒，白菜7分熟左右6.放入冷水，量是略微浸没锅内所有材料7.水烧开后放入年糕、沙司和韩国辣酱（我把一盒子大约200g的辣酱，我买的辣酱没什么味道，所以放的比较多）8.盖上锅盖，中火烧，等
解不开的密码
绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。我今天做的纯粹是山寨版，运用了家里现有的材料，没有小铁锅，只能用砂锅代替了，大家可别拍砖哦，味道可是很好呢。
elmonte
很开胃的一道菜。
烟水迷离
论起韩国美食，流传最广的莫过于韩国的泡菜，而韩国泡菜中最负盛名的，当属辣白菜无疑。 辣白菜是朝鲜、韩国世代相传的一种佐餐食品，在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。 近几年由于韩流韩剧的影响，韩国美食在中国也开始占有一席之地，而辣白菜这种在韩剧中出现频率最高的食品，也随着韩流文化的入侵，开始广泛的被中国大众所接受。 其它的韩式美食或许因为这样那样的口味差异，而被中国人接受的不多。但辣白菜因为本身与四川泡菜同宗同源，都是蔬菜腌渍发酵
坨坨妈
1将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐腌一会儿。2将腌好的白菜，清洗干净，装入盘中待用。3将红辣椒清洗干净，切成末，将姜切成末装入盘中待用。4将糯米粉倒入锅中，加入清水搅拌均匀，烧开，加入白糖。5搅拌均匀，加入红辣椒末，姜末搅拌均匀，烧开，成为自制辣椒酱。6将腌好的白菜放入容器内，加入捣碎的蒜泥。7搅拌均匀，倒入自制的辣酱。8搅拌均匀，放入冰箱内，随随吃随取。
mother52julina
今天这道炸酱面，用的材料冰箱有的就用，所以是什锦炸酱。刚好前天买了一袋意面，想尝尝意面的味道，于是就诞生了这道什锦炸酱意面。
映映爱美食
一场秋雨一场凉。这几天一直在下雨，下下停停，停停又下下，真是闹得慌……天气一转凉，就可以发懒人病啦，呵呵。每次焖米饭放2份米，一次焖出来可以吃两天。昨天吃的米饭、炒菜，今天就可以吃菜炒米饭了。有点绕嘴哈，跟说绕口令似地。
饕餮餮
1所有食材准备好。2白菜叶子放淡盐水里浸泡10分钟。3将大白菜的嫩叶单独撕开，白菜梆子用手扳成小段。4牛肉切成薄片，胡萝卜切片。5炒锅加热，并倒入适量的食用油。6倒入葱姜蒜爆香。7倒入牛肉翻炒。8大概半分钟，倒入白菜梆子翻炒。9加入蚝油，生抽，盖上锅盖中火慢焖大概15分钟左右（中途要翻锅，防止糊锅）10倒入胡萝卜翻炒大概一分钟，并加入白糖。11最后倒入白菜嫩叶翻炒，白菜变软入味，即可加鸡精关火。小窍门1,蚝油和生抽比较咸，不用加盐。2，糖可以适量多加点，口感更好。
寻找无双
1桂林米粉，香菇2朵，丸子，香肠，鱼饼，菜心，大白菜。2烧开水把粉和大白菜水灼，捞起备用。3换过干净的水，加点油，先把难熟放下去煮。4煮开后，再放冬菇，鱼饼。5最后把菜心放下，加点盐就可以啦。6把煮好的汤倒在粉就可以啦！
Flyer菲儿
肉楂是肥猪肉拿来榨出猪油，榨出油后剩的肉楂，记得我小的时候，家里穷，家里吃的油大都是用肥肉榨的猪油，而榨剩肉楂，炒菜时就会加一点，那时候我和弟弟都抢着要吃，因为那时很少有肉吃，吃这个肉楂是那么的香。现在虽然不比从前了，但还是喜欢这味道。
香香83
1先烧开水把荞麦面焯熟。2盛入碗内备用。3烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝爆出香味。4倒入切成丝的大白菜翻炒。5然后注入适量清水煮沸。6当大白菜煮软之后放入炸鱼丸以及鱼包蛋。7约煮两三分钟后调入少许盐、胡椒粉、鸡精。熄火后再放少许香菜葱花，将汤倒入盛荞麦面之碗内即可食用。
蓝色南半球
大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
香香83
简单快手又好吃的一道家常菜。
香香83
1准备材料白菜洗好后白菜叶用手撕成大片，白菜帮用刀片成薄片。控干水分待用。2炒白菜大火将锅烧热，放入比平时炒菜稍多一点的油。大概6成熟的时候先把花椒，麻椒，八角放进去煸炒一下。煸炒出香味后捞出再放入大白菜帮爆炒。3白菜帮炒到半熟放入干红辣椒和白菜叶继续爆炒。当白菜野炒蔫的时候放入2茶匙蚝油煸炒。这时可能会出现少许汤汁。此时根据个人口味放入盐和味精，快速翻炒几下倒入水淀粉勾芡就可以了。4收火，装盘，趁热吃。好吃！小窍门如果喜欢吃酸口的可以在放水淀粉前放点醋。那就是醋溜白菜啦。
非专业女厨
1将大白菜清洗干净，切成片装入盘中待用。2将提前浸泡好的木耳撕成小片，同豆腐皮装入盘中待用。3将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油爆香姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。5倒入切好的白菜片翻炒均匀。6翻炒均匀，加入精盐，生抽。7翻炒均匀，稍微烧一会儿，将木耳，白菜烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
