1猪肉加淀粉料酒、盐、糖腌制10分钟2葱段、尖椒段、小米椒碎、姜丝3炒锅内加油稍多,油热后加入猪肉过油4余油加热下小米椒与姜丝爆香加过油肉5放入葱段,最后放入尖椒,添水少许6出锅了7真拉拉条子,来自新疆。 应该是手工拉面8大火煮面,开后添冷水2、3次,面熟后在凉水中过一下(也可直接捞出)9浇上葱爆肉,拌好开吃!
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超好吃的土豆饼,外酥里嫩,浓浓的土豆香味,做法还很简单哦,赶快学起来吧!我的微信公众号【暖夫生活】,关注后即可查看我为大家精心编辑的美食菜谱哦!
暖夫生活
1剁椒提前一天晚上漂在冷水里面,因为剁椒太咸了!大葱剁成末,剁椒控水,锅里面多倒油,油温升一半热时,放入葱末,豆瓣酱,番茄酱炒出香味时,到入剁椒炒,炒出辣味时,加入少量的盐因为剁椒和豆瓣酱都是咸滴,加入十三香,味精,鸡精炒,炒一会儿加半碗点清水熬一会儿,出锅时加半勺白糖,再放入淀粉水勾芡出锅行啦!炒滴时候忘拍照啦,只有成品啦!2刚才忘了,我在炒辣酱之前时,就把面烫好醒呢!烫时用筷子,小心烫手哦!因为是开水面滴硬度就和包饺子面一样软,醒过的面揉成光滑的面团!3电饼铛锅温是240度,我只开了一个下铛,等锅温升
在厨房玩面
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小罗家味小吃
蛋饺是典型的南方菜,制作简单,一次可以多做一些,放在冰箱冷冻,需要煮汤、做汤面、涮火锅都很方便,随时取用。冬瓜利尿解暑,很适合夏天食用,您也试试吧。
猫猫家的私厨
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小罗家味小吃
这是一道非常好吃的菜,偶然中吃到的这个炖鱼令我念念不忘,凭着记忆做出来这个味道,我觉得比那次吃到的还好吃,老公尝过后也非常认可!这道炖鱼我家每周做一次,鱼鲜味美、汤拌饭更是停不下口,每次吃的干干净净。
宝妈小厨.
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小罗家味小吃
1备好图中材料2面粉中加入酵母3倒入开水,搅拌成如图小团状4再加入凉开水,揉成如图光滑面。(静放10-15分钟)5大葱和姜一起剁碎6剁好的姜,大葱和肉沫一起放入盆中,加入油,香油,料酒,盐,生抽,蚝油,鸡粉一起搅拌均匀7搅拌均匀,搅拌时朝一个方向搅拌8面团揉成长条,切成大小均匀的小面团9揉压成面皮,在面皮中包入搅拌好的馅料10按包包子的方式收口,然后撒上少许芝麻(没有芝麻可以不放)11反面也撒上芝麻,并压扁成饼状12如图13锅内下油,馅饼封口的一面朝下,小火煎14煎至金黄色,变硬,即可翻面,煎至两面金黄即
钱钱de餐桌
在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,
人生就是过客
1鸡腿洗净,撕掉肥油,表面划2刀,冷水入锅,加姜片,料酒焯水,开锅后煮10分钟。2将鸡腿捞出,沥干水分。3大葱洗净,切成约10cm的葱段。4炒锅中倒入少许油,放入葱段,中小火煎至焦黄。5将鸡腿放在葱段上。6加入适量酱油,开水,水量没过鸡腿约3/1。7开中小火烧,中间翻面1---2次,防止粘锅。8烧15分钟后,转大火开始收汁,加盐调味。汤汁不要收的太干。9出锅,装盘。
悦悦玉食
1彩椒切小块,老豆腐沥干水分,蒜头切片,大葱切丝。2把老豆腐切成块,先放入锅内小火煎至金黄。3煎好的老豆腐盛出锅。4热锅下油先爆香蒜头和彩椒。5接着倒入煎好的老豆腐,加少许水。6加入一勺辣椒酱和少许生抽,盖上盖子焖几分钟。7出锅前倒入一勺蚝油收汁,撒上大葱,加少许盐调味即可。8成品图。9快手小炒。
黑猫警长kitchen
用半烫面做的手抓饼,里面放了好多的葱花,又香又酥,好吃得停不下来。一定要记住,要么用全烫面,也就是全部是开水来和面,要么用半烫面,即一半开水揉面,一半凉水揉面,再把二者混合在一起。千万别用凉水和面,那样热吃好吃,一凉就会硬硬的,影响口感。
Meggy跳舞的苹果
11.鸭子洗净,斩中等大小块。姜切片,蒜去皮。22.锅里加清水,烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水 冲洗干净,沥干水。33.油锅烧热(少量油),入姜片,蒜瓣,干辣椒炒香。44.入鸭块翻炒均匀,炒至水汽基本变干。55.倒入1整瓶啤酒,大火烧开后中火慢炖。66.青椒,大葱洗净切段备用。77.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色,半勺糖,适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂,汤汁收干(如果鸭肉不够烂,可以加一点开水)。88.入青椒和大葱,翻炒均匀,盖上盖子焖一会儿关火。
JOJOJOJOJOJO
1荷叶放开水锅煮两分钟,捞出后过凉水。然后往蒸屉放个盘子再把荷叶展开铺到盘子上面。鸡肉切块后开水煮五分钟捞出。2把飞水后的鸡肉,胡椒粉,生抽,老抽,盐,色拉油,白糖,麻辣鲜粉,辣椒粉,姜片,在盆子里拌匀。3把拌匀后的鸡肉放到铺开的荷叶上包好,多余的边边可以压到盘子下面哦4蒸锅添水,花椒,八角,葱,蒜放入,5锅开后把包好的鸡肉放入,大火上气后转中火蒸二十分钟。6切碎的香菜,葱碎,辣椒段依次放入,烧开的油浇上去就欧开了
凝月5188
1将肉深切一刀(不要切断),向两边展开成一大片。烤箱预热200度。2将大红椒、洋葱,青葱,西红柿干切成丁。3放入搅拌器,加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌成蓉。4将搅拌好的菜蓉抹在肉上。5将肉卷好,并用绳子捆上。在肉的外表撒上盐和黑胡椒粉。6放进烤箱烤50-60分钟至熟。稍凉后切块,淋上酱汁一起吃。
瑞儿娘
1准备材料。2后油法将材料全部混合揉至扩展阶段。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割分数个剂子 盖上保鲜膜松弛15分钟。5将咸蛋黄放到搅拌机中搅成泥加入沙拉酱搅拌均匀备用。6取个面团 按扁 包上馅料。7包成包子揉圆。8用擀面杖擀平。9然后再卷起来。10按扁 对折 对折处捏紧。11然后切三刀。12切口处向外转过来,整形成蝶状。(可以随意发挥)13放到烤盘上。14做最后发酵至面团有充气感,刷上蛋液。15放进烤箱180度18分钟。
香橙可米露
海产食品----牡蛎 被誉为海底牛奶的牡蛎,是我国沿海地区一种常见的经济贝类,辽宁,山东俗称为海 蛎子,广东俗称之为蚝。蚝分为生蚝和干蚝,新鲜的为生蚝,晒干的为干蚝。生蚝滋阴,肥美嫩滑,干蚝滋阴补阳。适宜体质虚弱的儿童,阴虚烦热失眠,心神不安者食用。也是一种不可多得的抗癌海产品。更可作为美容食品食用。今天我煮这个汤用的是干蚝,配上一些红枣,党篸,具有滋阴养颜的功效。
秋夕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
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