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1葱姜和八角桂皮备用。2汤锅入水放入羊肉，姜片和料酒焯水。3羊肉焯水后的捞出控油。4汤锅另入水放入羊肉。5加入姜片，葱段，八角和桂皮。6中火煮沸转小火。7盖上盖子慢炖四十小时。8鲜美的横山羊肉肉香汤浓，太赞了。9加盐调味即可出锅。10撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。11成品图。12成品图。小窍门清炖横山羊肉有独特的味道，无需重味，本色呈现！祝您生活愉快！
米拉Miira
八宝辣子是陕西过年必不可少的一道菜，煮熟的肉，油炸豆腐，肉汤，辣子，口感爽脆，无辣不欢，夹馍拌饭，超级好吃。
红•宏
补充蛋白质来了。
小榴莲妈妈
1切好备用。2用水焯一下，叶和径分开焯，叶比较好熟，不喜欢吃也可以不要。3摘下的叶子，切好备用。4香肠切丝备用。5加入芹菜叶焯水，1分钟，捞出过凉水。6烧油加入葱花爆香，加入菜，放生抽。7在加入香肠，也可以先炒香肠，在放菜。8成品。
晓云yo
新春盛宴，人人都美食家！
琴韵优雅
1海参提前处理好，黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。2起锅烧油，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。3再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。4将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。5所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青，就可以出锅了。
晓芹海参_gKUNyh
干炸带鱼比红烧带鱼更快手，所用的作料也少，但是味道却一点儿也不差，甚至更能好吃。外皮酥香，鱼肉香嫩，若有若无的孜然味和辣椒粉给鱼肉增加了豪放的味道。团圆年饭可别少了这盘干炸带鱼，酥香鲜嫩，做法简单却大受欢迎。
Meggy跳舞的苹果
1白菜切块。2准备其他食材。3豆腐切块。4炸香大料。5加入葱花和黄豆酱 炒香。6放入白菜，加生抽 再加少许老抽。7炒一会加水。8水没过白菜就行，加入豆腐 宽粉 大火炖。9汤收的差不多了在加入丸子。10成品。
厨晶
1先将虾仁开背，取出虾线。2用葱，姜，盐将虾仁码上底味。3将虾仁汆烫至卷曲即可。4将汆烫好的虾仁裹上淀粉糊炸至金黄。5锅中加少量水将冰糖，盐，白糖炒制发亮，放入橙汁，百香果，然后用水淀粉勾芡，再加入炸好的虾仁翻炒一下。6虾仁裹上酱汁后，起锅装盘。
干饭打工人
精心制作了羊肉馅饼，主要是添加了火麻食材使得营养更加全面丰富：馅饼面用了火麻仁复合粉，调馅用了火麻油和火麻仁，不仅仅口感好，而且更加美味增香，还补充了火麻食材中对人体健康有益的蛋白质，必需脂肪酸等营养，所以值得与大家分享。
美食娘娘馨睿
新春盛宴：元气满满中国年，今天吃干香菇炖牛肉，大寒节气，秋收冬藏，冬天多吃一些肉类可抵御寒冷，疾病，牛肉脂肪含量低，蛋白质丰富，香菇可提高免疫力，增强抵抗力，老少皆宜。
阳春白雪小食光
作为陕西关中，腊八这天我们是吃腊八面，用到的食材有荤有素，汤汁浓郁鲜美，一勺浇头盖于面条之上，拌匀，味道真的超赞，面条劲道，汤汁鲜美不腻人，一碗下肚，能量满满。
红•宏
新春盛宴，人人都是美食家！
琴韵优雅
1凉水和面，室温醒30分钟，如果室温低多醒半小时。2肉馅用葱姜水，盐，鸡精，少量糖，生抽，老抽，鸡蛋顺一个方向搅拌上劲后加入食用油和香油，白菜和海米再次搅拌均匀，最后加入韭菜。3按照自己喜欢的方法包饺子（手法不好，大家见谅），凉水加少量食用盐烧开，下入饺子。4点三次凉水，烧开后就可以盛盘开吃啦。小窍门1.拌馅不要加料酒，加点葱姜水可以去腥增香，而且吃起来饺子汤汁丰富，白菜会出水，不要加太多葱姜水。2.韭菜最好包之前再搅拌，味道更鲜。
干饭打工人
当下的健康饮食以多样化、粗粮细作为主流，这样营养全面，利于人体吸收，于是用多种杂面混合在一起制作了懒龙，不仅有浓浓的麦香味，馅料也是美味可口，的确可称为美食。
美食娘娘馨睿
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
