比较适合烘焙初学者的一款饼干,外表虽不华丽,味道却不简单,口感十分酥脆,还没出炉满屋散发出阵阵香。你还在等什么,快跟我一起做起来吧!
萌城美食
蛋白 150克 杏仁粉 200克 白糖 200克 细砂糖 200克 食用颜色剂一小勺(我用了粉红色的)水 45克草莓 200克 炼乳200克 鱼胶 5克 糖50克
Didi no
黑巧克力怎么吃都是爱。
sunxiaonan21
孟老师的咖喱苏打饼干,眼馋许久。趁着手里有咖喱粉的时候,就来玩一玩。浅尝辄止,照例分量减半。即便是减半之后的饼干,也铺上满满一烤盘。孟老师做了24块,而这半份饼干,竟然也有28块。3-4厘米见方,是最能接受的饼干大小,不知道孟老师的24块该是有多大呢?黄咖喱的饼干,不甚甜,略有一点若有若无的辣,还不错。。。。
食·色
孟老师的咖喱苏打饼干,眼馋许久。趁着手里有咖喱粉的时候,就来玩一玩。浅尝辄止,照例分量减半。即便是减半之后的饼干,也铺上满满一烤盘。孟老师做了24块,而这半份饼干,竟然也有28块。3-4厘米见方,是最能接受的饼干大小,不知道孟老师的24块该是有多大呢?黄咖喱的饼干,不甚甜,略有一点若有若无的辣,还不错。。。。
食·色
1蛋黄中加入白糖,搅拌均匀2加入色拉油拌均匀3加入牛奶拌均匀4筛入低筋面粉,拌均匀5蛋白装在无水无水的盆分3次加入白糖,打至8分发,提起打蛋头可以拉起一个弯钩的状态6取1勺蛋黄糊,加入2勺蛋白拌匀,加入适量巧克力酱拌均匀7挤出图案,放入预热好的烤箱185度,烤1分钟左右取出8蛋黄糊分3次与蛋白霜翻拌均匀,拌好的面糊是细腻,蓬松的9面糊倒入有图案的烤盘,抹平表面,提起来震一下,去除内装部的气泡,放入预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右(烘烤温度供参考!)10出炉倒扣在另一张油纸上,撕去底部的纸,冷却待
大尘zi
孟老师的咖喱堡,咖喱肉馅,咖喱面皮。印象中,有自制的几个圈儿可以代替那个模具。半份量,做三个,应当够用。却只找出两个。肯定不只两个,还有的哪儿去了?恍恍惚惚,好像是因为什么扔了?两个就两个,剩下一个就任由它自由成长好了。而且,两个圈,可以用土司盒的盖子来压顶,而三个的话,还得费点心思找大小合适的平板来盖顶。冬天的面团长得很慢,不过咖喱的金黄倒是叫人感觉到些许温暖。耐着性子等待面团终于长大,盖上土司盒,正好合适,压上一个碗,放入烤箱。看不见的,全是悬念,而旁边那个无遮无挡的面团却肆意成长,可以从它来揣测那两
食·色
饼干,还是甜的更受欢迎吧。不过,还是想做这咸甜口的苏打饼干,海苔味儿。有点遗憾,没有粗盐。粗盐的口感或许更特别一点?但只有用细盐代替了。孟老师的海苔,是个什么海苔呢?看起来黑黑的,而且还要“撕碎”。而手里的海苔碎,却是绿绿的,散发着海苔味儿。有点喜欢这个味道。照例半份面团,切成自己喜欢的小尺寸。50克面粉,很宽松地铺满烤盘,它们彼此有着舒适的距离,可以放心舒展。海苔并没有因为烘烤而变色,依然是绿绿的,点缀在面团中。酥酥脆脆的,咸中回甜,海苔和芝麻的香味混杂,其实,也很不错的。为什么?人们只爱甜口呢?
食·色
饼干,还是甜的更受欢迎吧。不过,还是想做这咸甜口的苏打饼干,海苔味儿。有点遗憾,没有粗盐。粗盐的口感或许更特别一点?但只有用细盐代替了。孟老师的海苔,是个什么海苔呢?看起来黑黑的,而且还要“撕碎”。而手里的海苔碎,却是绿绿的,散发着海苔味儿。有点喜欢这个味道。照例半份面团,切成自己喜欢的小尺寸。50克面粉,很宽松地铺满烤盘,它们彼此有着舒适的距离,可以放心舒展。海苔并没有因为烘烤而变色,依然是绿绿的,点缀在面团中。酥酥脆脆的,咸中回甜,海苔和芝麻的香味混杂,其实,也很不错的。为什么?人们只爱甜口呢?
食·色
大麦青汁本来是用来冲着喝的,可是我喝不太惯这个味道,一股青草味总是难以下咽。好东西不能浪费了,看着一抹的青绿色就和抹茶粉似的,瞬间萌发了把它添加到面团里做面包的想法,果然不负所望,做出的吐司面包颜色亮丽,味道清香,赋予了吐司面包小清新的面孔,味道上丝毫没有不爽的感觉一级棒哦。
东营小英子
北海道吐司不仅味道香醇,而且常温密封保存5天都还很柔软,现在是我最喜欢的吐司啦,在北海道吐司的基础上搞点小花样,好看又好吃~这个吐司在北海道吐司配方的基础上加了5g抹茶粉和5g可可粉,白色部分奶香浓郁,绿色部分有清新的抹茶味,巧克力色部分有点点的苦涩,三种味道融合在一起,每一口都是一种享受~
小董妞@厨房
北海道吐司不仅味道香醇,而且常温密封保存5天都还很柔软,现在是我最喜欢的吐司啦,在北海道吐司的基础上搞点小花样,好看又好吃~这个吐司在北海道吐司配方的基础上加了5g抹茶粉和5g可可粉,白色部分奶香浓郁,绿色部分有清新的抹茶味,巧克力色部分有点点的苦涩,三种味道融合在一起,每一口都是一种享受~
小董妞@厨房
这几天,天天在做蛋糕,家里这帮小家伙都不够吃!真的要换一个大大的烤箱才行了
大尘zi
为什么叫“双茶”那?因为除了抹茶还放了干的槐花,也是用来泡茶哒。
sunxiaonan21
龙猫巧克力戚风蛋糕,脱模脱得粗糙,画得也粗糙,不过还是挺可爱的,小孩子特别喜欢。适用学厨4寸不粘天使蛋糕模2个,4寸不粘咕咕霍夫模2个,纸杯2个。
january0106
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球