当板栗树的叶子悄悄换上金色的盛装,刺猬样的小板栗便静静离开曾欢畅过的枝头,以悠然的姿态飘落地上时,这就标志着板栗飘香的时节来了。每到这时,大街小巷便开始弥漫着糖炒板栗的香味,和一阵阵翻炒栗子时的沙沙声。 一颗颗、一粒粒,红红的,油光发亮的板栗,真真是乐坏了嘴馋的我。这个时候,妈妈总会做各种板栗菜,什么板栗鸡、板栗羊、板栗排骨,都是妈妈的拿手菜,总让我能吃个肚儿圆。自从爱上烘焙后,每到板栗季,我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷,柔软无比的面包中,散发着浓郁的奶酪杏仁味道,还
苏苏爱美食
这款口感丰富的曲奇,奶味浓郁,入口咸酥,但因加了奶酪颗粒,奶酪颗粒经过烤制变成了较有嚼劲的口感且不规则分布于饼干体中,所以不是那种完全的酥酥的口感,喜欢咸口、奶酪味浓的筒子可以试一下哦,有试过的同学甚至说吃出了一种月饼中咸蛋黄的口感,哈哈,这个就见仁见智了,你试了如果没有这种口感别来找我哈!!我做了1/3的量) 切达奶酪Cheddar 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜9个月、有的味道比较重24个月。切达奶酪很容易被融化,所以也可以
漫香小屋
这款口感丰富的曲奇,奶味浓郁,入口咸酥,但因加了奶酪颗粒,奶酪颗粒经过烤制变成了较有嚼劲的口感且不规则分布于饼干体中,所以不是那种完全的酥酥的口感,喜欢咸口、奶酪味浓的筒子可以试一下哦,有试过的同学甚至说吃出了一种月饼中咸蛋黄的口感,哈哈,这个就见仁见智了,你试了如果没有这种口感别来找我哈!!我做了1/3的量) 切达奶酪Cheddar 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜9个月、有的味道比较重24个月。切达奶酪很容易被融化,所以也可以
漫香小屋
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。可炒南瓜子吃还可以治疗高血压,每日用量20-30克为宜。 随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
东营小英子
1称好全部食材待用.2黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄.3直至黄油蛋液完全打发.留-点蛋液刷表面4将低粉筛入打好的黄油中.5用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀.6将揉好的面团压扁.7分割成长方块.8表面刷上蛋黄液.9烤箱预热,180度烤12分钟.10出烤箱放入烤网上即好.
清荷荷
1准备好所有的材料。2蛋黄与白砂糖混合,快速搅拌至浓稠颜色略发白、滴入香草精搅拌均匀。3筛入玉米淀粉、低筋面粉。4搅拌均匀。5奶锅中倒入牛奶加热煮至沸腾前的状态关火备用。6将大约三分之一的牛奶倒入边倒边搅拌倒入蛋糊中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋糊倒入奶锅中(这样主要是为了让蛋糊与奶锅中的牛奶更容易混合一些,防止结块。)再小火加热,边加热边不停的搅拌,直至蛋糊沸腾,浓稠后立马关火。7马上把锅置于冰水上面,并不停的搅拌,防止余温导致混合物结块。8差不多冷时可以放入冰箱保存。小窍门1、蛋糊的奶锅中小火加热时,刚开
happy985
这是利用蛋黄做的一个酥性的小饼干,做成了小圆球,深受小朋友的喜爱。
悠哈厨房
这款小饼干是利用蛋黄的一个小点心,圆圈状的小饼干沾满了砂糖,与柠檬皮搭配酸酸甜甜的,作为下午茶的小点心甚是可口。
悠哈厨房
这是一款冷冻饼干,咖啡和核桃仁搭配,香喷喷的,果仁也可以换成其他喜欢的,也是利用蛋黄做的饼干。
悠哈厨房
曾经怀着他时就在心中暗暗起誓每年的生日都要给他送上我亲手做的生日蛋糕~今年是第三个年头了,孩子一天天大起来,很多事情都能够听得明白,也有了自己的喜好,甜食恐怕是所有小朋友无法拒绝的美食,从我第一天做蛋糕胚开始,这个小家伙就在旁边不停地要吃,为了不让他搞“破坏”,我只得催促他爹赶快把孩子带出去玩个痛快哈~今年选了红石榴,一来是我最近开始喜欢的水果,二来今年8月孩子老总的生日蛋糕忙中出错落在了家里,这次取了个红石榴蛋糕,就算应景老祖子孙绵绵福寿双全!老人家好开心:)
纯色酒心糖
底松上层外带杏仁牛轧口感果仁,深受家庭午茶聚会甜点
yoyolifestyle
自己家有烤箱就是方便想吃什么就做什么,想什么时候吃月饼都行哈哈朋友传神这馅好吃不得了,受不住诱惑的我在双十一正好打折的时候买了点莲蓉馅和豆沙馅,孩子说想吃月饼,正好来试试馅好不好吃,
诗诗诗
自己家有烤箱就是方便想吃什么就做什么,想什么时候吃月饼都行哈哈 朋友传神这馅好吃不得了,受不住诱惑的我在双十一正好打折的时候买了点莲蓉馅和豆沙馅, 孩子说想吃月饼,正好来试试馅好不好吃,
诗诗诗
1原材料2打蛋,分离蛋黄蛋清,分别放入无水无油的干净盆子力3低筋面粉过筛备用4蛋黄里加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至完全溶解,不需要打发5加入水,色拉油,香草精,二分之一低筋面粉,搅拌至面糊滑润粘稠6面糊打出能拉出微微尖角后加入剩余面粉,继续搅打至完全融合,有一定的黏稠度,备用7分次加入细砂糖,打发蛋清,8打发至能拉出完整尖角的泡沫,蛋白霜完成了9蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜,用橡皮刮刀切拌均匀10把混合好的蛋黄糊都倒入蛋白霜的盆子里,继续拌匀,成品的面糊能以比例宽度滑落为好(一个人这步骤不好拍摄11烤模刷油
静花妈
黄油我用网上的小窍门,微波炉低火融化,十秒左右,如果热得过头了,可以放入冷柜冰冻五分钟,拿出来比较好打发!试过了,这方法确实可行!打发后放入糖粉和砂糖(甜度可以根据个人喜好)打好后加入蛋黄再打,然后一次放入蛋糕粉做成面团,面团做好后可以根据喜欢的喜好做成各种形状的饼干,面团可以分成两部分,另一部分撒些巧克力粉,做成巧克力饼干!烤箱预热5分钟,上下火烤8-10分钟即可
周雅欠
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意,按个人口味,我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱,少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜,淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟,不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划