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老公和孩子都喜欢吃蛋挞，好久没做了，孩子也馋了。于是买来蛋挞皮，做了以前没做过的蓝莓蛋挞。味道很不错。蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧。
M麦子
今天是第一次尝试做蛋挞。因为之前到网上搜罗了很多做蛋挞的信息，于是，便蠢蠢欲动了
守航者
快过年了，做个传统老点心——核桃酥。这个和之前的花生酥其实大同小异。http://home.meishichina.com/recipe-27070.html
大北鼻
就要过年了，萨其马、花生糖、爆米花、还有各式各样的简单饼干，都是很不错的休闲小点哦~，自己动手，健康又美味。这是一款不需要黄油的饼干，只用了鸡蛋和面粉。步骤很简单，我特别喜欢。而且用的是土鸡蛋的蛋黄，饼干颜色也特别好。点缀上一点点朱古力糖针，好可爱~！
诗心
看见朋友们做的戚风蛋糕很好，我也很想做一个8寸的戚风蛋糕，后来朋友要来，赶时间，就做成了纸杯小戚风蛋糕了，味道很松软，很好吃，只是样子有点不好看，上面有点开裂，我想我的温度可能是过高了，震的不够稍微有点大气泡在。样子虽然一般，味道真的还是不错的，这里分享给朋友们，希望大家支持我！
绿色天使
前两天看着诗心精巧可爱的小饼干心动不已，材料做法也不复杂，自己就鼓捣着也做了一次，嘿嘿，感谢诗心的分享。
开心就好♂
1黄油隔水融化加入到过筛的面粉中，加入糖和盐，再慢慢加水轻揉成一个光滑面团，放入冰箱冷藏1——4个小时2取出面团擀开成大圆饼状3把裹入用的黄油轻轻擀压成一张片状的黄油（用保鲜膜包住擀）4把片状的黄油放在擀好的面片中间5用面片把黄油包住，按紧6把面团擀成长方形（从中间往两边擀），注意不要漏酥，可以洒一些底粉7折成三折8折成这样子，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏30分钟9取出，再次擀开，再折上三折，再次冷藏30分钟10如此这般可重复4到5次，挞皮就做好了，放冰箱备用11牛奶加糖和低粉拌匀，小火加热至浓稠，再加适量的
风再起时~
这款蛋糕卷用了点红曲粉，本想整个大理石花纹的，可是红曲粉加的有点少，花纹不够明显.
食以味为民
这款饼干做法很简单但口味很好！新年新气象！做一款用草莓酱点缀的饼干，祝自己和大家在2012年里日子过的红红火火，舒适安康！！！ 祝美食天下在新的一年里更上一层楼！！！
Sofy楊
用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤，切了猕猴桃卷里头，做了个清淡的蛋糕卷当点心，一上桌就抢光光啊 虽然只吃到一块，我心里那个乐啊~~
亲亲妈
还记得我刚刚学会烘焙的时候，我最大的梦想就是自己能做一次提拉米苏。因为，在我的心中，或者说是在每一个女人心中，提拉米苏就是浪漫、温馨、品味的象征，虽然，我已经到了不惑之年，但是，这种浪漫情节依然缠绕。 关于提拉米苏的故事我也不必再讲，它早已是家喻户晓，深入人心。关于我的感受，我还是想和大家一起分享。因为，小厨是个热爱生活、热爱家庭的人，也是个懂得感恩、懂得珍惜的人。也许，是因为老公多年来不变的呵护与宠爱，我一直都觉得自己像是个恋爱中的小女人，感到幸福、温馨。虽然，生活中难免会有这样那样的烦恼，
小厨飘香
第一次做纸杯小蛋糕，烤的有点久了，上边的外皮 点厚了，内部还算比较的松软。
尘欢
这款饼干我做了很多次了，酥香可口，好吃的不得了。我和老公每天吃四块，儿子放假在家饼干没的好快。年前的一天外甥到我家来，两个小孩边玩边吃，一会儿就把刚做好的饼干报销啦，外甥大呼好吃，结果那天我做了两次。配方来自于君之，糖的用量减少了点。
品味食尚
2012年的第一个帖子，献给俺最爱滴烘焙事业，首先祝俺自己滴烘焙水平可以更上一层楼，能做出更加美味更加美丽的烘焙作品献给大家~~~~~~
筷子人儿
1鸡蛋，低筋面粉，葡萄干等备用。2蛋黄加30克糖。3用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。4蛋白加入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。5然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。6取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。7用刮刀搅拌均匀。8加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。9筛入低筋面粉。10用刮刀拌成均匀的面糊。11将面糊倒入纸模内，九分满。12均匀的撒上椰蓉。13葡萄干加水泡软。14泡好的葡萄干，擦干表面的水份，摆在表面。15烤箱预热，160度，上下火，烤20分
尘欢
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
