家里如果有剩多余的馅料,可以试试这个豆沙一口酥哦,刚好一口的大小,精致可爱。密封在玻璃罐子里,看着就觉得心情大好,还能完美解决多余的月饼馅,你也可以换成枣泥馅、黑芝麻馅、莲蓉馅、奶黄馅、绿豆馅等等都可以,或者和我一样做枣泥馅的吧。我家的小小灰吃完饭了居然还连吃了三个呢,要知道,人家可是不太爱吃零食的小男生哦。我家孩子爸其实也不太吃小零食,但是这个一口酥人家真的是主动连吃了几块。
薄灰
我今天分享的蛋黄饼干没有添加泡打粉,小苏打等任何的发泡剂,也不需要用电动打蛋器打发,只要把需要的食材搅拌均匀再入炉烘烤即可,只需要十几分钟就能享受美味,这款蛋黄饼干吃起来特别酥,就像曲奇饼干一样,入口即化,蛋香十足,强烈推荐家里有宝宝的朋友尝试,作为小零食简直太棒了。
美食妃英理
可以做20个。
可意妈妈
家有神兽,时不时要吃蛋糕,无水无油的蛋糕仔,操作简单,又不会消泡,配上卡仕达酱,口感完美。
Petrus柏翠电器
这是一款日式的烧果子,但是有些材料我作了更换,跟原配方有所区别。
hjtlooking
特别易上手,可以说零基础,虽说简单,但是味道很棒,比面包店的好吃,奶香浓郁,醇厚的芝士风味,喜欢奶酪的朋友不要错过
阳春白雪小食光
这是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一点小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。这款蛋糕最好低温慢烤,只要蛋白打发的稳定不消泡,基本上都会成功的哦。软绵绵甜蜜蜜,口感很好,家里的奶奶很喜欢吃,说是不需要用牙齿,O∩_∩O哈哈~。
宅家吃货JACKERLU
1准备食材:牛奶,蛋清,低筋面粉,白砂糖,蛋黄,玉米油。2蛋黄碗中倒入白砂糖、牛奶、玉米油和低筋面粉,用蛋抽“之”字形手法搅拌均匀。3搅拌成无干粉的蛋黄糊。4打发蛋白成干性发泡。5蛋白霜同蛋黄糊搅拌均匀后倒入4寸模具中 ,以上下火140℃预热烤箱。6烤30分钟出炉,平平整整无裂痕。7倒扣晾凉后脱模(是平整的4寸戚风蛋糕)。8将蛋糕胚分成两片。9准备猕猴桃果肉。10打发蓝风车淡奶油(动物性奶油)。11用电动打蛋器持续打发。12提起电动打蛋器淡奶油呈坚挺的尖角,即为九分发可以抹面。13取部分淡奶油放入碗中,用
小家有女初长成
这款面包口感如蛋糕一样,非常松软,爆发力超强。加了香葱和肉松酥,烤的时候满屋飘香,真真好吃极了。这面包的液体比较多,不建议手揉面,真的会抓狂,机器揉面是没问题的,发酵好面团比较粘手,整型时用点手粉就好。
elmonte
小时候经常吃到这种鸡蛋小饼干,口感酥脆,满满的蛋香和芝麻香,总是吃不够,现在吃起来还是那个味道,满满的回忆❤️❤️❤️这种小饼干其实做法配料非常简单,鸡蛋,白糖,低筋面粉就可制作出酥脆可口的小蛋黄饼干,没有难度,口感好,宝妈们可以在家做给孩子吃哦
阳春白雪小食光
如蛋糕般口感的面包,非常松软拉丝,多蛋配方,爆发力超强。此方子液体多,面团会粘手,整型时需要手粉。不建议手揉面,会粘得怀疑人生的。
elmonte
圣诞节离不开圣诞树,如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了,不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用,将巧克力饼干稍作造型,一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家,孩子们最特别的圣诞礼物!
Petrus柏翠电器
这些日子老爱怀念以前的种种,刚工作的时候,还有婚前的日子,婚后的日子,有娃后的日子~~人家说一旦回忆从前,就说明你老了。哎,70零后的人,也奔五的人了,也不年轻了吧~~2020这一年,留到大家太多的回忆,珍惜家人在一起平安健康的日子。除了儿童节,家里的小妞最盼望的就是圣诞节了,因为有圣诞老人的传说,还有收的礼物,当然不能少了好吃哒!今年做了这款应景的法式脆底蛋挞,从挞皮到挞液都是自己制作的,味道超赞!
阳阳灿烂
圣诞节快到啦!准备把圣诞老公公带回家!简单又快手的圣诞纸杯造起来!先烤纸杯再凹造型,有颜有料的小蛋糕,小朋友超爱的~
Petrus柏翠电器
最近被朋友圈的各种圣诞面包、蛋糕、点心刷屏,圣诞还是要有仪式的,今天做了一款创意圣诞饼干送给大家,样子像树桩,做法简单好吃又好玩,口感也香浓酥脆,巧克力控们的最爱,如果你也喜欢这样,不妨试试喔!
Petrus柏翠电器
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck