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炎炎夏日，谁能抵挡住冰激凌的诱惑呢？买的冰激凌吃着不放心，那就自己亲手制作吧。其实冰激凌制作起来很简单，味道却非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌，网上关于制作冰激凌的方子七七八八看了不少，这一款我是比较中意的，冷冻过程中不需搅拌，吃到嘴里的口感却非常的细腻。方子略有改动。
紫色心情
上次咱做了个傻瓜版棉花糖雪糕，不错是很简单，但是不能老是做傻瓜版，不能老在原地不动呀，所以今天我要升级了，长大了，成熟了，做一个复杂一点啰嗦点的巧克力醇香冰激凌，给儿子做个榜样，哈哈哈香醇的巧克力冰激凌，吃的时候洒上几粒水果糖，漂亮呀，浓香、绵滑绝对比外面卖的好多了，我觉得主要是材料好，量足，这么好多东西做出一碗多的冰激凌，不好吃？很难啊！可那冰激凌让儿子给一下子消灭了！
火镀红叶
1蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。2蛋黄加酸奶，搅拌均匀。3分次加入30克玉米油，搅拌均匀。4分次加入过筛低粉，切拌均匀。5取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中拌匀。6把蛋黄糊加入剩余的蛋白湖中，翻拌均匀。77、倒入模具。用了一个17cm中空戚风模和一个6寸花形模，面糊不够，花形模只倒了6分满。轻阵几下放入烤箱。8烤箱160度预热，预热好后调到150度，倒数第二层，上下火，50分钟。小花模40分钟就可以出炉了。9出炉后，震几下（据说这个步骤可以防止底部回缩，不知道是不是真的，反正中空蛋糕已经很久没有出现过底部回缩
Haapy忧子
说起这冰淇淋可是咱们老祖宗发明的呢。在中国很久以前就开始食用的“冰酪”。真正用奶油配制冰淇淋始于中国，据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。 宋人杨万里对“冰酪”情有独钟，有诗词：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。你只要按着胖子的方法就可以在家制作美味的冰淇淋了。
爱吃de胖子
冰激凌口味纷繁，尤爱果味和可可两种，更爱可可那浓郁的巧克力香醇味道。炎炎夏日，挖一小勺可可冰激凌，随着丝丝可可的浓香，在舌尖的慢慢融化，可否感到有那么几分蠢蠢欲动的欲望，在隐隐的诱惑着你呢，那就跟着我，一起试试吧。。
丹妮妮
这几天都是在鼓捣面包，今天想想换换口味，做了这款椰蓉奶球。烘烤的时候满屋飘香，一个个小球球不要太可耐噢。
笨笨小人家
1红豆洗净浸泡2个小时。2放水没过红豆约一个手指那么高，放入冰糖。3用压力锅将豆子煮熟。放凉，最好是放冰箱保鲜室冷藏。4淡奶油打至六分发，放冰箱冷藏备用。5蛋黄打发至颜色变淡、体积膨胀。6与牛奶和糖混合，用小火加热至浓稠、即将开还没开的样子，放凉。7放入之前煮好的红豆，连带汤汁。8小心搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟。9再取出冷冻了15小时以上的冰淇淋机内桶。倒入冰淇淋液——不要学我一次倒入啊，还是要从盖子的那个入口慢慢倒入比较好。将内桶放入冰淇淋机中。10盖好冰淇淋机的盖子，启动。11搅拌20多分钟，冰淇
双鱼座米屑儿
我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成，可用于制作翻糖蛋糕Fondant Cakes及饼干等主要装饰材料。它源自于英国，现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。
yoyolifestyle
平时我们做沙拉，面包之类的，都会用到沙拉酱，沙拉酱在西餐里的用途极为广泛。其实沙拉酱是一个统称，我要做的这款也叫做蛋黄酱，在烘焙里面，经常用在蛋糕或者面包上的，比如汉堡，火腿面包，蛋卷等等，台湾称作美乃滋。自己做的蛋黄酱，味道比较清新香滑，比外面买的要好吃，而且不添加防腐剂和各种添加剂，更加健康。 蛋黄酱所用的材料非常简单，便宜，经常做烘焙，沙拉的筒子们真的要试一下自己做哦。保证好吃。 这里做出来的分量是350克。
quanjiechu
家乡普宁，号称“青梅之乡”，而青梅的初加工产品---咸梅（青梅加粗盐腌制而成）可以说是家庭必备的日常调味品，具有消食开胃的作用，也多用来烹饪海鲜，如蒸乌头、白鳝等，是广式烧鹅（鸭）必不可少的调味品。
伍陆
很喜欢轻乳酪蛋糕，优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋！口感清爽，却不过于清淡；绵软，却不过于湿润。轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，金黄色泽，典雅大方的简单造型。 这次做的是文怡的方子，味道不错，表面没开裂，成品还不错。
筱筱~
第一次做不太漂亮~ 大家原谅哦~
❤小橙子❤
正好订购到新款的土司网笼模，便做一款的熊猫土司，甜中带点咸适合当早餐。
yoyolifestyle
最近和冰淇淋较上劲了，有了这冰淇淋机，做起冰淇淋来还真是很方便。做了不少冰淇淋都让朋友拿走了，自己家里人还都不怎么吃我做的冰淇淋呢，这次，胖子制作的这款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁，做出来有点苦有点甜味道非常不错。
爱吃de胖子
冰淇淋季又到了，吃过自制冰淇淋的才会知道原来自家也可以做出如此美味的冰淇淋，不用担心卫生状况，更不用担心的就是口味，口感绝对棒，奶味十足。 这款冰淇淋加了咖啡粉，是我最爱的口味。灰后面还有款芒果冰淇淋，一直在冰箱里冻着，昨天才拿出来拍好了成品
薄灰
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
