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1准备牛奶，淡奶油和黄油2牛奶和淡奶油按照份量倒入面包桶内，再加入糖，搅拌均匀3面粉称好倒入面包桶，再在面粉上方倒入酵母4启动面包机搅拌面团功能揉面15分钟5加入软化好的黄油继续再搅拌两个程序6揉好的面团在夏季可以室温发酵40分钟7发至2-2.5倍大完成第一次发酵。8发酵面团时制作椰蓉馅。打一个鸡蛋，打匀成蛋液，留30克左右，剩下留着涂面包表面。9取出面团排气重新揉回原来面团大小。10加入融化的黄油和糖粉。11面团分份，称重60克一个。12充分搅拌匀。13包入椰蓉馅。14翻拌均匀即可。椰蓉馅就做好了。15
梦悦的小灶炉
第一次见家长准备的饭后甜品~外表简单，入口即化。由于没有想到一次成功，所以过程步奏没有图……大家只能将就看一看了！为了健康用木糖醇代替了白砂糖。配方里面糖量还是偏高，平时口味淡一点了可以适当减少用量。（主料是蛋糕坯的材料，调料是慕斯酱的材料，做的是8寸）
兆佳笑笑
喜欢喝咖啡，热的又或凉的。 所以有时，制作美食的时候就会想，能不能把咖啡放进去？ 今天，看着冰箱里开封了好些天的奶油奶酪，觉得需要赶紧用掉。最好的去处就是轻乳酪蛋糕了，然后看着抽屉里还有很久之前买回来的纯咖啡，就一起用掉了~ 最后的味道刚刚好，没有了纯咖啡特有的苦涩，却留下了咖啡独有的香浓味道，融合到蛋糕里，冲淡了甜腻的感觉，很喜欢。材料：奶油奶酪180g，鸡蛋3个，低筋面粉55g，细砂糖75g，酸奶60g，牛奶40g，纯咖啡5.4g（3袋），淡奶油78g
quenny
酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕 七夕 做一杯粉红色清凉慕斯吧 小巧可人的覆盆子 充满奇妙的酸与甜像是爱情里的快乐与悲伤 相容交错刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心 你在我的心里 这款慕斯中得蛋糕是提前做好的你可以选择戚风 或海绵 或是任意你喜欢的蛋糕
花事了的花
这款黑芝麻馅全麦面包，采用了冷藏发酵的方法，不仅发酵的火候合适，烤出的面包还更软些，很有北京最近很火的台湾原麦山丘软欧包的味道呢。
西山豆角
1高粉175克，加牛奶100克还有酵母2.5克先混合均匀发酵至两倍大。2把发好的中种面团揪小块，加入其它材料。3揉至扩展将近完全阶段。4面团分成八份滚圆。静置10分钟。5取一份撖长，再卷起。卷好后，再醒5分钟。6然后搓长入模具，发至涨大不长，这是已发好的。7然后刷上蛋液。8烤箱中层190度15分钟左右，中途可视上色情况加盖锡纸。
漫香小屋
在我家做的最多的就是酸奶了，一年四季没断过，冰箱里几乎每天都会有自己发好的酸奶。夏天做冰激凌，我最喜欢的还是这比较原味的酸奶冰激凌，虽然味道相对单调一些，但是纯纯的奶香依然让人回味无穷！
万山红
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
给宝贝做的饭
1将酥性饼干放入保鲜袋里擀碎2过筛3过完筛的酥性饼干4准备淡奶油和炼乳5先打发淡奶油，至六成发，再加入炼乳6继续打发至八九分的状态，然后将打发好的奶油装入裱花袋里7先在杯底铺一层饼干屑，轻轻压平8然后挤一层奶油，以此类推9最上面一层为饼干屑10然后可以筛上点可可粉，丰富一下口感11又用奥利奥代替酥性饼干也做了一款12同样的，味道也超赞13最后将做好的木糠杯放入冰箱冷冻两小时或者冷藏4小时，拿出时即可食用
小食域
小家伙喜欢各种甜品，尤其是冰淇淋，时不时的就央求着想要买个甜筒。买吧，太甜不说，里面还指不定有啥了；不买呢，小家伙那可怜巴巴的小眼神儿盯的你心里那个不忍。。。 所以最后，时不时的就做些冰淇淋冻在冰箱里，什么时候想吃了，拿出来一些吃就可以了~~ 这次尝试了奶酪味儿的，太赞了，是我非常喜欢的味道，超浓的奶香味儿，吃了一口就想继续一口一口吃个不停呢~~~ 材料：蛋黄2个，细砂糖50g，牛奶50g，奶油奶酪100g，淡奶油150g
quenny
紫薯泥是昨天做冰皮月饼时已经准备好的，所以这个步骤没有拍
羊脂仙露
慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，让你不由来地感觉到幸福。
Meiyin.H
说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了。 中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”。 而绿豆的吃法也多种多样，最常见的就是绿豆汤，可以搭配米或银耳等来制作；今天我要介绍的是稍微复杂一些的绿豆糕的做法，虽然制作相对麻烦了些，但是收获到的确实更加的美味~~ 材料：绿豆80g，细砂糖10g，蜂蜜20g，淡奶油30g
quenny
1准备原料，鱼胶片2片放入水中泡软。2蓝莓60克用料理机打成果泥放入煮锅，加入细砂糖煮至糖溶解，关火。3放入泡软的鱼胶片，拌融，冷却。4朗姆酒5克加入冷却的蓝莓馅中拌匀。5淡奶油打发至轻盈蓬松状态，分三次加入到蓝莓馅中拌匀。6取一片蛋糕放入模具中，刷一层酒糖液。酒糖液制作方法：将50克水和20克白糖煮至溶解冷却，再加入10克朗姆酒拌匀即可。7倒入三分之一的蓝莓馅，铺一层蓝莓（份量外），放入另一片蛋糕片，刷一层酒糖液，倒入剩下的蓝莓馅，抹平放入冰箱冷藏至凝固（3—4小时）810克蓝莓加10克水打成果泥过滤出
落樱yi
在超市看到小蛋糕就买了个回家吃，谁知道看起来不错吃起来就根本不是那么回事了。附近的蛋糕店每次经过 都是人比货架上的东西还多，谁让就它一家呢！老公的生日要好好象个办法呀！！！！ 接触烘培也不算久，但是一直在打擦边球，只做过一些基础的小东西，前两天想做蛋糕卷，信心满满的被几个冰箱里放久的鸡蛋挫败了，挽尊！！
柠檬味烤鱼
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的，一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的，从刚开始的4分之1，慢慢的增加到吃一个蛋黄，到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话，蛋黄会沉淀在底下，不好喂也可以用米油调蛋黄，营养也很好
灵草
