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可爱的泡芙，QQ的样子惹人爱。随手来点打发好的奶油，更添美味！如同生活，给点阳光就灿烂；所谓美食也如此，给点改变就惊喜！
Meggy跳舞的苹果
1将除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。2基础发酵结束3将面团排气后分割成5个60克/个、5个35克/个、1个25克/个和1个15克/个的面团，分别滚圆，将剩下的面团也滚圆，松弛15分钟。4将大面团擀开，把8寸花形慕斯模放在擀开的面团上，用利刀切去多余的面团。5将搓长的面条放在涂过油的慕斯模里，中心部分压扁，将25克的面团再次滚圆后放在中间，将整好形的面团放温暖湿润处进行最后发酵。6最后发酵结束，表面刷蛋液，在花瓣处挤入奶酪馅。7入预热180℃的烤箱，
食以味为民
1将除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。2基础发酵结束3将面团排气后分割成5个60克/个、5个35克/个、1个25克/个和1个15克/个的面团，分别滚圆，将剩下的面团也滚圆，松弛15分钟。4将大面团擀开，把8寸花形慕斯模放在擀开的面团上，用利刀切去多余的面团。5将搓长的面条放在涂过油的慕斯模里，中心部分压扁，将25克的面团再次滚圆后放在中间，将整好形的面团放温暖湿润处进行最后发酵。6最后发酵结束，表面刷蛋液，在花瓣处挤入奶酪馅。7入预热180℃的烤箱，
食以味为民
1蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的不锈钢盆中，蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀；2倒入牛奶，拌匀；3加入几滴香草精；4筛入低筋面粉；5搅拌均匀至光滑无颗粒；6蛋白中加入少许盐和柠檬汁；7分三次加入事先混合好的玉米淀粉的糖，低速打发至湿性偏干状态；8取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；9然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；10将面糊倒入模具中，震出气泡，烤箱预热160度，放入模具后，温度调至140度，烤45分钟；（六寸和四寸萨瓦林，四寸应该提前取出，我烤的时候忘取出，所以有点烤焦了。）11出炉后倒扣放凉；12迷糊娃
january0106
木糠杯是澳门最具特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名。据说前澳门总督也非常喜欢，因其饼干碎形似木糠，因此而得名。这款甜品，饼干碎和淡奶油完美结合，冰的时候似冻品，温度升高后又似慕斯，吃起来让人回味无穷。
给宝贝做的饭
春节里有小朋友来家里玩，以前会做一些夹心的大蛋糕当下午茶，今年喜欢做这种小蛋糕，每人一份，不争不抢，而且装饰得漂漂亮亮的，非常受欢迎。
如莲静心
“芭菲”是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思，即英文的perfect。其实就是香草冰淇淋，味道真是香醇浓郁～
尖角小荷
这款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味，从而改变了原有巧克力的单一口味。
给宝贝做的饭
这袋蛋挞皮还是节前购入的，由于没有淡奶油，一直冷冻在冰箱里。正好趁着有活动，采购了淡奶油等一批烘焙用品，但路上耽误太长，直到上周才收到。赶紧烤了几个经典的葡式蛋挞，味道感觉比买的要好吃多了。
一笑嫣然
1把草莓的尾部盖上！2用热水融巧克力！3草莓用盐水浸泡然后洗干净！4把洗干净的草莓头去掉，尾巴切下来！5淡奶油放白糖打发！6用保鲜袋把淡奶油装好！7把奶油挤到草莓顶部做胡须！8把草莓的尾部盖上！9用融化的巧克力装点圣诞老人的眼睛和嘴巴！10用淡奶油装点底部！11再用草莓叶装点圣诞树！
yanqm86
想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上蔓越莓正好解油，非常好吃
土豆丝卷饼
用了一整天的时间做好的蛋糕，晚上光线不行了，只好等第二天拍摄，结果一冬天都没怎么下雪了，第二天又下起了大雪，于是又等了一天，围边的淡奶油都放得收缩了，原本做时候排得很紧密的。花束的周围应该再多一圈花，怕掉下来不敢尝试了。练手之作，希望以后会做得更好。
温暖sunny
小的时候，糖果对于我是很奢侈的东西，最是期盼过年的时候，家里会买回很多平时很难吃到的糖果，其中最喜欢的莫过于大白兔奶糖，喜欢它的包装，喜欢上面的大兔子，喜欢拿着它放在鼻尖小心翼翼地嗅着那浓浓的奶香，喜欢它在唇齿间化开的那浓醇的奶香，有时候不舍得吃，总是等到糖变软，才慢慢拨开那被糖液浸湿的糖纸，虽然指间粘糊糊的，但却心满意足！
馋嘴侬侬
第一次做裸蛋糕，加了可可粉，味道更加浓郁。水果只用了草莓和蓝莓，真是再简单不过了。虽不完美，但毕竟是自己的裸蛋糕处女秀，心里也美美的！
Meggy跳舞的苹果
自制的原味吐司，除了切片做三明治外，还有多种吃法。看了菜菜老师的吐司布丁，正好手头上所有的材料都有，我也来尝试做这道烤吐司布丁。将其中的材料比例略微调整了一下，更适合自家的口味。没想到极受欢迎，特来分享一下。
Meggy跳舞的苹果
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
