搜索
1蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。2低粉，草莓粉分别过筛加入蛋黄糊中。3搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4蛋白部分入无油无水盆里，滴入几滴醋。蛋白部分分三次加入糖粉。中速打发至中性发泡，如图所示。5蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。6最后将蛋黄糊一次性倒入蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。7加入蔓越莓从底部往上拌均匀。8烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。入42升格兰仕烤箱，上下火160度烘烤25分钟。9冷却脱模。10淡奶油提前打发至十分发。11均匀抹一层淡奶油。12卷起来，冷藏20分钟。13去除
逝去的爱情
1成品图来一张！早餐来一份，心情美美哒。2除黄油外，其他所有食材放入厨师机。3用和面档，启动程序，开始搅拌3分钟。4揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。5能轻松拉出膜即可。6整理成面团。7然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。不回缩，不反弹表示发酵成功。夏天比较好发酵，冬天需要放入不锈钢碗里，座入温水中。8分成小面团，盖上湿布，静置15分钟。9取一块面团，擀开，从一端卷起来。10依次包好，放入纸托中。11放在烤箱中层发酵到2倍大。底部放一杯开水。12烤箱中层170度预热，烘烤18分钟，后几
逝去的爱情
1先来做汤种，面粉18克+90克水混合搅拌均匀，小火加热，不断搅拌，搅拌至面糊收浓，可以画出纹路时，即可停火，放凉后使用（盖上保鲜膜，防止水分蒸发）。2主料中除黄油以外的所有食材放入厨师机中。3先2档打一分钟，转4档打6分钟，搅拌至面团到扩展阶段，加入黄油。4继续搅打面团，转2档打4分钟，再转6档打6分钟，至面团到完成阶段，能拉出薄而有弹性的手套膜即可（全程搅打面团温度一定要控制在26度以下，避免面团发酵）。5取出面团，分成12个均等的小剂子，分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。6时间结束后，取出
芊芊_DOkzbcaviraI
酥脆的外皮，里面是冰凉的卡士达奶油酱，一口一个，实行太香太好吃了。没低筋面粉，我用的是普通面粉，做出来没啥区别，所以不用纠结低筋还是中筋，一样可以的。
elmonte
1奥利奥饼干刮掉夹心后碾碎。2黄油隔热融化。3倒入饼干碎中搅拌均匀。4奶油芝士加淡奶油和白砂糖，滴几滴柠檬汁。5搅拌至顺滑无颗粒状。6倒一半芝士奶油到模具中。7剩下一半加可可粉。8同样搅拌均匀。9用勺子缓缓将可可奶油芝士舀进模具里铺开。10撒上奥利奥碎。11覆上保鲜膜冷藏2小时即可。
举个栗子喵
看上去明明是焦黑的模样，但切开却依然细腻、顺滑、绵密，这就是看起来很丑，但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不仅风靡ins，也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色， 吃货们和我一起动手做起来吧！
不想开奶茶店的奶茶店主
1各种材料混合揉出手套膜。2将面团收圆盖上保鲜膜进行第一次发酵。3发酵至两倍大。4将面团分成四等分，盖上保鲜膜静置15分钟。5取一个面团擀成牛舌状。6将面皮上下对折。7旋转90℃。8用擀面杖擀长并压薄底边。9卷成圆柱形。10四个面团卷好后放入烤盘。11烤箱底部放入一碗烧开的开水，将烤盘放入进行第二次发酵。12发酵至两倍大后割包再刷上炼奶液，以上下火180℃预热烤箱。然后送入烤箱烤20分钟。13成品图。
小家有女初长成
据说，每个女孩子心中都有个公主梦。是真的吗？小朋友的节日，就送小朋友一个长腿芭比小公主好了。没那么多闲情逸致，给芭比弄身最简单衣服穿上就成。总有意想不到的意外。气温陡升，叠加上厨房的热力，奶油化得一塌糊涂。更衣间最终移入冰箱，以期勿使奶油流坠。算是勉强保住。点缀上糖珠，看起来也不算太糟糕。。。。
食·色
天热啦，做些冰激凌来消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒，口感味道都不错。
万山红
夏天又到了做冰激凌的时候。我家孩子们都爱吃牛油果的冰激凌，以前分享过用冰淇淋机做的。但很多朋友没有注意连接，今天就分享一个普通做法的牛油果冰激凌，用糖的量也很少，成品不是特别甜，喜欢甜的可以加一点糖。
万山红
1淡奶油1盒，我用的雀巢250ml，加15g白砂糖放在盆内打发。刚开始忘拍照了。打蛋器转起来才想起，所以有很多气泡。2打到这种程度就可以，我用了6分钟。3加入炼乳增香，也可以增加甜度。4加1盒酸奶。5我加了点芒果碎忘记拍照了。半个芒果????，大台芒。搅拌均匀装入模具。6做完后放在冰箱冷冻4小时以上。7冻好脱模就可以吃了。奶香十足~~8脱模。
小榴莲妈妈
#清凉消暑#奥利奥饼干是许多小朋友超级爱吃的零食，其实我们还可用它来做好吃的甜品，还可以带着孩子一起DYI；做好后把它们放冰箱冷藏一会儿，口感更好，绝对是夏天不能错过的冰品之一；毫不夸张地说，超级好吃，好吃到根本停不下来，好吃到要哭！！！
老方小雨
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，馅料以当季的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，好吃到根本停不下来！
老方小雨
天热啦，孩子们总是爱吃冰激凌和雪糕，买的我是不放心的，就动手做了这款雪糕给孩子们吃。做法也是超级简单，食材用破壁机搅打就OK啦。我放的糖也不多，微甜的，喜欢甜的可以多放糖。
万山红
夏天就是要吃慕斯蛋糕呀，酸奶加上芒果，整个夏天都舒适起来。
hjtlooking
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
