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圆胖可爱的摩卡蛋糕卷抹上了厚厚一层细腻柔润的奶油，丝滑的巧克力酱，仿佛天降的礼物，在雪白的奶油上缓缓流淌，沾上一颗颗迷你的巧克力豆，为这份甜蜜加持。熟透了的草莓如同一粒粒闪耀着光芒的红宝石，垂涎欲滴的鲜嫩果肉时刻诱惑着味蕾。以清新的绿色小花和蓝莓点缀于蛋糕上，美轮美奂的颜值让视觉得到极大的满足。
焙博士bakeboss
1准备好材料，洗干净切好，蓝莓树莓晾干，猕猴桃扒皮后切片，香蕉切丁，蛋糕胚切两层，淡奶油加朗姆酒香精和糖粉湿性打发。2下面一层蛋糕胚抹奶油均匀摆上猕猴桃。3均匀撒上香蕉丁，还可以放芒果丁或者火龙果丁等。4盖上上面的蛋糕胚。5剩下的奶油全都抹上。6撒上蓝莓树莓，营造漫不经心随便撒的氛围，但是要先放一大半蓝莓，然后全部的树莓，最后剩下的蓝莓补一补缝隙。大部分正面朝上，一部分侧面一部分背面朝上，均匀一点。7点缀几颗蓝莓树莓在蛋糕下面，像是太多掉下来的，空中筛下来一点糖粉，完成。
一羽栖梧
上海秋天的清风朗月，一半来自沁心的桂花幽香，另一半则来自粉糯香甜的栗子????。今天和大家分享这款焦糖栗子玛德琳，秋日午后家人好友聚会必备小点心。
鱼菲
给自己做了个生日蛋糕，简约风。
elmonte
深棕色的巧克力片，仿佛镶嵌上桂冠的装饰，小巧的樱桃娇艳欲滴，仿佛一颗颗晶莹耀眼的宝石，在雪白奶油的衬托下，显得格外冷艳高贵，如同皇室里珍藏的艺术瑰宝，光芒万丈。巧克力奶油蛋糕采用了戚风蛋糕胚，组织细腻绵密，口感绵密轻盈。如丝绸般柔软湿润且富有弹性，伴着细腻顺滑的奶油，细致如丝，柔软如云的滋味让人沉醉。
焙博士bakeboss
微凉的天，吃一个甜甜的奶油面包，超治愈！清新不腻味，整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包！配方可以制作6只，不多不少刚刚好！翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干！淋面用的是融化的白巧克力，最后撒上糖粉装饰，做法不难，需要一点点耐心！关于装饰：建议用青梅味奥利奥，酸甜口感搭配奶油，一点不腻！关于抹茶：这次用的青嵘抹茶，颜色翠绿，没有褪色！
尘暁
奥利奥奶油蛋糕，可以有咸有甜，且试个甜味先。一直在想，奥利奥是保留些颗粒好呢，还是尽量细碎些好，上手之后便有了答案，颗粒会堵塞裱花嘴，影响花朵形状，还是细碎些好。剩下的饼干也一并贴在蛋糕上，还算不错吧，
食·色
1先来做手指饼干！蛋白分次加入白砂糖打发至短尖勾。22、分次加入蛋黄翻拌均匀。33、筛入低粉翻拌均匀后装入裱花袋中。4建议是使用花嘴再挤入到烤盘中，长度可以根据你要做的千层大小，以及摆放形式酌情决定，挤完筛一层糖粉，烤箱180度预热。5烘烤12-15分钟，我用的是美的遇见烤箱，提前预热后会自动保温，将手指饼干放进去后，按开始键，出炉自然摊凉备用。6咖啡千层：咖啡液我是用意式泵压半自动咖啡机萃取的，咖啡液与牛奶混合后加入白砂糖，加入鸡蛋混合，筛入低粉搅拌打至均匀后，过筛两次，加入融化的黄油，冷藏后使用。7千
凤梨娜娜
1核桃和蔓越莓切碎备用。2除黄油外，把主材里的材料放入面包机，开启揉面程序。（此方水份比较大，不建议手揉。）3一个揉面程序后放入软化的黄油，再一揉面程序揉至出膜。4最后五分钟放入核桃和蔓越莓干揉匀。5放酵至2倍大。6分8份。7取一份按扁平。81/3往下折叠。9两边向中间折叠。10卷起来，收口捏紧，搓成橄榄形。11排放在烤盘上，发酵1.5倍大。（约40分钟。）12发酵好后筛上面粉，用刀在中间划一刀，放上切小条的黄油。13放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤18-20分钟14出炉。15放凉。16成
elmonte
家里有好几个大南瓜，可着劲儿用它做各种美食。这不，南瓜餐包又来了！模具我用的八角模具，这就使得它的颜值提升了一大截。没有这个模具就直接揉成团放在烤盘里或者其它差不多的模具里就成。这个配方除了南瓜泥，还加了淡奶油、牛奶，奶香浓郁、营养丰富。面团的含水量也不低，抬起厨师机时，面钩上的面团能自己往下坠，还有明显的丝绸褶皱纹路，漂亮至极。
Meggy跳舞的苹果
今天做一款杏仁奶油蛋糕，香气浓郁又酥脆的杏仁片，入口即化的奶油，甜而不腻的蛋糕，入口轻盈的像云朵一样，口感太棒了。
宅家吃货JACKERLU
金黄酥松的千层酥皮派，层层叠叠间带有微妙的间隙，似乎在诉说着它美味的内涵。晶莹透亮的草莓果酱，散发着清新酸甜的水果气息。如骄阳似火般熟透了的草莓，藏不住的鲜嫩果肉在果酱上肆意绽放。雪白的奶油球按捺不住，也赶来奔赴这场甜蜜的盛宴，在草莓间翩翩起舞。轻轻切开，清脆的喀吱声让人心头一颤，经受不住酥得掉渣儿的诱惑，咬上一口，松脆香浓的酥皮伴着草莓的香甜。
焙博士bakeboss
松饼源于英国，材料和做法简单，成功率高，而且十分美味，无论搭配蜂蜜，还是奶油、新鲜水果，它都能焕发出不一样的魅力，在下午茶时光里，扮演着不可或缺的甜蜜角色。圆饼状的身形极其小巧可爱，顶着一圈小小的奶油球，如同一位带着小圆帽，满脸甜笑的可爱孩童。撒上雪白晶莹的糖粉，增添童话般纯洁的氛围。在两块松饼中间加上奶油，做成奶油夹心松饼，一圈带着花纹的奶油围绕着松饼，格外优雅美丽。刚出炉的杏仁松饼散发着浓郁的蛋奶香味，夹杂着淡淡的迷人杏仁香，仿佛春日里轻抚脸庞的一阵微风，温柔又甜蜜。
焙博士bakeboss
这是只很容易让人一见钟情的小甜点，只做小狗可以不用烤箱。琢磨了很多配方，发现自己来做即使用最少的材料（一只蛋黄），慕斯液还会有很多富余，于是决定给小狗加一个底座——相同材料的方形慕斯蛋糕，如此，既有趣又不浪费材料，一举两得。
李子生活漫记
整个蛋糕呈现可爱的爱心形状，抹上粉色的奶油，让心意叠加。好比红宝石般鲜艳欲滴的石榴果肉，颗颗饱满晶莹剔透，殷红闪耀，如同月夜里挂满天边的繁星，闪烁间透露着甜蜜的爱意。月光般纯净无暇的白巧克力碎，温柔地轻洒于蛋糕上，彷如满月的皎洁清辉铺满人间，照耀着人们如诗般漫的情怀。轻轻切开蛋糕，细细品尝，层层叠叠的杏仁片散发独特芳香，味道酥脆香浓，与柔滑细腻的奶油形成对比，口感层次更显丰富。
焙博士bakeboss
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
