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过了正月十五，这个年也算是要过完了~~~~~~趁着还有过年的余温，献上这个龙年的第一个蛋糕，祝大家新年快乐，2012幸福快乐！！！！！！新年蛋糕（蛋糕---8寸可可戚风；心形豹纹蛋糕片---戚风蛋糕片）
筷子人儿
紫山药控这几天情绪大爆发，继续做养颜美味的糯米丸子！
落雨无声
1将鸡胸肉切丝，用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。2将茼蒿择去叶（叶可作它用）留茎，将蒿子杆切小段。3起一油锅，将蒿子杆放入锅中快速煸炒1分钟盛起。4另起一干净锅，倒入油，将腌制好的鸡丝倒进去快速滑散，等鸡肉变色，倒入蒿子杆。5倒入泡发好的枸杞，并加盐、鸡精调味。
安然ar
早上还是很喜欢吃各种粥，尤其是那个农家肥的小米粥，配上一些小菜，吃上一个鸡蛋，虽然是简单的，越是吃的最香的一种早餐。早上起来把粥煲锅里，然后锅里放上洗干净的鸡蛋，然后做【肉末芽菜】等菜做好，等等粥也就好了，就可以开饭。别说虽然是很简单的，吃起来格外的香呢！
绿色天使
超级简单，一看就会！
龙心傲天下
1辣椒干用水泡上，葱一部分切葱花，一部分切段，姜、蒜切片，花椒用水冲洗干净2在鱼尾处划一刀，左手按住鱼头，将鱼肉取下3用同样的办法将两边的鱼肉都取下4将取下的鱼肉，用刀贴着鱼肚鱼排处将鱼排取下5两边的鱼排都取下6取下的鱼肉斜刀切2mm的鱼片7将剩余的鱼骨头切段8将鱼片放入盆中腌鱼片，依次放入淀粉9放入花椒10放入蛋清11放入料酒12放入淀粉13放入胡椒粉14放入鸡精15放一点色拉油16搅拌均匀，放一边腌制半小时17将鱼骨加料酒腌制去腥18锅中放适量油，将鱼骨和鱼头鱼尾倒进去煸炒，熬鱼骨汤19等鱼骨炒至变色
安然ar
1面粉过筛，奶油切块软化，蛋清，奶粉，芝麻等2奶油加细砂糖，用搅拌器搅拌光滑，分次加入蛋清，打成面糊3加入奶粉，面粉4不规则的拌匀5拌好的面糊，用勺子装的面糊堆在烤盘上6上火170度，下火100度，烤20分钟，在用余温闷5-10分钟小窍门也可以加自己喜欢的果仁之类的
下雨等彩虹
之前吃的水煮鱼整个过程都是用油做的，这次自己做个健康版的水煮鱼。。
哈尼22
原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了
火舞的飘雪
1第一步先将雪花蟹（南极蟹）冲洗干净。2开盖，去鳃，开腿，中间切开两半保持原形（便于食用）。3摆盘，使其保持原形，上撒适量 葱姜（不易太多材料，防止影响原味）。4水开后放入蒸屉，中大火蒸15分钟。515分钟后，在螃蟹上面导入蛋白和美极鲜混合液，倒的时候要均匀，盘子下面的水不影响蛋白的凝固反而会提鲜。6继续蒸5分钟后可以出锅了，出锅后先将盘内多余的水倒掉，然后就可以上桌了。小窍门每年二月份是雪花蟹最肥美的季节，母蟹中含有大量蟹黄，选材时以1.5kg左后为好，太大皮较厚实，太小不过嘴瘾。
Jeremaih.han
虾仁鲜，豆腐嫩，红肠香，融合在一起用蒸的方法绘制而成，营养又美味，咬一口，汤汁流淌出鲜美
小耿妈妈
又有好久没上新菜了，其时美食天下一直有再看，看后喜欢的也在做着吃，只是总感觉我完全是按人家的配方，按他们的步骤做的，我就不用班门弄斧了，可是心里又觉得的不好意思，不付出不行啊！ 正好又是过年了，我爸爸已经把做好的鱼圆拿来好几次了，我好像真得老了，这时总想起小时候的事，记得这个鱼圆和鱼形的蛋饺只有在过年的时候才会吃到，那时候爸爸会花上几天时间做这个，因为只有我爸会做，周围的邻居会一家家的把老爸请去做鱼圆，然后就是自己家的，那里做鱼圆是很讲究的，对鱼，对剔鱼肉，对接下来的每一个步骤都有严格的要求，其他人是不能
苦茶居士
1里脊肉切片2放入容器内备用3放入淀粉、蛋清、酱油、盐、料酒4混合搅拌均匀腌制半个小时5白菜切片备用6准备葱姜蒜、花椒大料、豆瓣酱7锅中热油放入6中的调料和白菜炒制8放入盐酱油、水没过白菜煮2分钟9将白菜盛入碗底10将肉一片片地放入锅中11煮熟后捞出放在白菜上12将汤汁倒入容器中13肉片上撒入干辣椒、花椒、蒜末14锅中热油浇在肉片上即可
黑布朗
蛋白霜小蘑菇，恩......是为了解决家里剩下的蛋清做的，不过，做完以后偶发现---好像有那么点丢了西瓜捡芝麻的意思......为了不浪费这140克的蛋清，我烤了两盘小蘑菇，先不说原材料和制作上的繁琐，但是烤制的时间就是一个“大西瓜”，足足烤了200分钟，恩三个多小时啊~~~~~~对啦，就是这么一堆小东西-_-|||但是偶还是挺愿意做的，制作过程超好玩，而且还可以边做边想等下用什么背景来搭配好，总之是消磨时间的有趣手工饼干，偶就先把它归到饼干类了哈，而且也挺好吃的捏~~~~~~不过......好玩大于好吃
筷子人儿
红枣核桃枣糕是我节后第一炉，甜甜枣的香味，让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。隔三差五的去排队买点。现在想想怪可笑的。。。
西马栀子
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
