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简单的双皮奶
灰太狼的平底锅
上周给老公做了一周的鸡蛋煎吐司，不说他连续吃同样的早餐什么感觉，我做的都觉得单调极了。下周他还是会非常累，不能再做吐司了，所以做了菠萝包来做早餐。刚出炉的时候那叫一个香啊、酥啊！先被我一口气吞了两个，午饭又吞了一个，呵呵！这个面包可是非常适合做夏季早餐啊，你绝对不会说“刚起床没胃口，吃不下去”！
火舞的飘雪
这道瓦片酥用了君之的配方，虽然君之称其为“即刻可得”，其实，在整形和摆放杏仁片的时候，也是需要点耐性的。
食·色
上次买了10块钱的银鱼分了两次吃，前一次做的是银鱼焖蛋，这次准备做个汤羹。我偷懒没放其他东西，喜欢的人里面还可以加些金针菇（切段）或者豆腐干片（切很薄的片）。儿子吃了以后对那道汤羹的评价是;还可以！已经很满足了。呵呵！
鱼为水活
1材料准备好，黄油放到大盆里面室温融化2巧克力切成小块，放进一个能飘在水上的盘子上，隔水融化3我是冷水下去的，水还没完全煮沸巧克力就都融了4巧克力融化以后关火，把奶倒进去， 搅拌成巧克力酱5黄油加糖，然后用打蛋器打发6把巧克力酱倒进去，搅拌均匀7加入蛋清，搅匀（不是打匀哦）8面粉过筛以后也加到大盆里面9搅匀面粉酱，这个程度就差不多了，稍微稀点没关系的10把面粉酱挤到烤盘上，然后160度火烤到饼干中间有点软，周围都硬的时候拿出来就好了（15-30分钟）
左手倒影
黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。用黑鱼片成片，做成熘鱼片，味道鲜美。
爱吃de胖子
黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。
爱吃de胖子
第一次写食谱，就是想和大家分享一下做菜的经验，可能写的不太好，但是我很认真写的，希望对大家有帮助啊！ 酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。但是酸菜不宜多吃哦！
陶杨豆豆
1准备食材瘦肉150克，豆角一把...2将瘦肉清洗后切成肉丝...3往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...4将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...5豆角清洗后切3-5厘米的段状...6锅加热入油...7油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...8肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...9起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..
燕清欣
最近看电视上播的后厨电视剧，里面有一道经典的粤菜西红柿炒虾仁，也学做个试试，跟外面饭店卖的有一拼哟~~~
糖糖2012
1我用的是牛胸肉 泡椒是市场买的散装的2牛肉洗净后 横纹切丝3这一步是最关键的 牛肉腌制好 才会嫩！ 切好的牛肉丝里面放入 蛋清 胡椒粉 蚝油 小苏打 淀粉 料酒 泡椒汁（放入泡椒汁 炒出来就会更入味）抓匀后腌制15分钟4蒜切片 姜切段 泡椒切粒 怕辣的同学可以不切 或者切大一点 就不会那么辣了5锅烧热后 先放入姜段煸香6然后放进泡椒翻炒一下7马上放入牛肉丝 用筷子滑散8牛肉断生的时候放入蒜片 翻炒几下就可以出锅了
歪歪小英
小排骨有好多种做法，都是有酸甜味，所以深受大家的喜爱，做小排骨一定要通过油炸以后，达到外脆里嫩，骨头酥酥，这才是吃小排骨的精华所在。
香儿厨房
突然想吃京酱肉丝了，挺着大肚子到厨房里捯饬开来，晚上就着米饭吃，一盘肉丝全部被我消灭掉了！开心！
amymoore
年糕、辣酱，最经典的就是韩式辣炒年糕啦！这个就算它的创新菜类~年糕煎过，所以外面是脆脆的，内心是软软的，口感超棒！泡菜跟辣酱结合，配上年糕，依旧是经典的味道~
檰糀￡餹
很多朋友都会有这样的疑惑，从超市买来的冻虾仁，看起来美白水嫩，炒出来会之后就会缩的很小，而且口感很柴，很难做出餐馆里水晶虾仁的口味。这是为什么呢？制作的关键就是虾仁的上浆。肉类原料的上浆是个很有技术含量的工作。这是个需要大量的实践和不断的总结才能掌握的一项技能。每种原料的上浆都有各自的要点。每一步都要做到位，而不是简单的把盐、淀粉、蛋清搅拌在一起就能成功的。今天来做一道百合虾仁，顺便示范一下虾仁的上浆过程。
海洋moon
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
