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做了巧克力百利甜饼干，剩下的蛋清，试试做个双皮奶吧，听说是女孩子非常喜爱的甜品，以前听说过，但没做过，也没吃过，今天这样算盲做么？不过话说奶皮结的还是蛮好的，成品也比较润滑，不知道做得好的是啥样的呢，没有比较，也不知道自己做得好不好，但我自己还是吃得下去的啦。
行不改名
1首先将肉和好~叔个人研究的比例是肥瘦比1.5:1，里面加些牛肉口感也不错~如果心情好也可以把午餐肉剁碎了和在里面~2加入盐，味精，料酒，生抽，葱姜末，八个丸子大概有2斤左右的馅，淀粉需要四分之三袋左右~可以打入一些蛋清~里面裹进去鹌鹑蛋~团成大丸子准备下锅炸~当然有喜欢清淡的，也可以上屉蒸~3下锅炸到丸子颜色变深即可捞出4炸好的丸子倒入水，放入糖，老抽，葱姜片，大料，桂皮~炖至汤剩不多~5剩下的汤找找口，加入味精，水淀粉，香油，勾芡淋在放好香菜的丸子上~小窍门最主要的是肥瘦肉的比例~尽量不要让瘦肉太多，
冰冻麻辣烫
1木耳和香菇泡发切成丁，胡萝卜和芹菜也切成丁2加入所有的调料均匀搅拌好后备用3鲜虾仁用料酒，盐和姜片腌制10分钟4取适量的澄面放入盆中，用开水烫面5盖上锅盖饧5分钟6将面和好后，拉成条状7切成均匀的继子，多余的继子放入湿布内盖好以免干了，擀一个拿一个8和擀普通的饺子皮一样9放入虾仁和肉馅包成饺子状10锅屉上摆胡萝卜片，再把包好的饺子放入胡萝卜片上，以免粘锅11小火蒸12分钟即可
糖糖2012
1原料图。2将鱼中段处理干净后，剔出鱼骨，鱼肉切成薄片。3切好的鱼肉放入水中，冲洗出杂质。4腌鱼包倒入碗中，加入少量生粉，滴入料酒，几滴白酒去腥，加入蛋清。5将鱼片放入抓匀，放入少许香菜叶，腌制5小时。6葱结，姜丝倒入油锅中煸香，将酸菜包放入翻炒。7炒好后，将豆腐切小块放入，再加入剔下的鱼骨，倒入开水，加入调味包，大火熬制15分钟。8将食材捞出放入另一锅中，原锅中汤汁保留。9原锅中的汤汁为了滑鱼片。10汤汁烧开后，将腌好的鱼片一片片放入，滑熟。11滑熟后倒入步骤8的锅中。12最后撒上香菜叶，淋上些热油即可
豆味小厨
夏天早餐最受欢迎的一道菜，配上一碗白粥，胃口大开，吃面做个浇头，有汁有味，回味无穷啊
英子草23
做为一个称职的00后小吃货兼小美食家，我带给大家一款桃香奶羹。
小瑄儿
这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。大家一起来尝尝吧！
小版
1准备材料2牛肉切大块，冲洗干净3用料理机搅碎牛肉，加入搅碎的葱姜末，加少许盐、料酒，五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加入一个蛋清和少许水淀粉，搅打上劲儿4菠菜去根，洗净焯水备用5锅中加清水，开小火，待小泡后逐个放入制好的牛肉丸6将锅烧开，肉丸浮起后，将浮沫撇干净7放入菠菜段，关火8将肉丸汤调味儿：盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油9放几粒枸杞装饰，盛出即可
蜜糖厨房
平时家里吃鸡吃鸭总会给孩子留个大腿，大腿肉多，嫩，香，吃起来方便，但有时也会说这里有肉肉塞牙了，要是碰上换牙时候，不小心的话，骨头也碰到牙床了，痛痛，也许没什么，也许看到大腿再也不吃。花点心思，取大腿肉来剁碎，加点蔬菜在里面，做成饭团，这样，菜有了，饭也有了，吃得开心又营养。
余甘果蜜的厨房
这段时间一直在中药，吃的我都想吐了，原因就在于今年的中药好苦呀，也真弄不懂是哪味药的事，吃了N年的中药，就属今年的最苦，好郁闷人那，本来这道辣炒鸡翅我是不能吃的，但就是有些管不了自己这张馋嘴。。
哈尼22
双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。 这是比较传统的一个做法。
檰糀￡餹
上次蒸土豆牛肉丸，女儿说好吃，这样也好，少油清淡，今天想把米饭也放在上面蒸蒸，然后拌开吃也不错呀。还想到，如果是一个人在家吃的话，有着剩饭又想免去油烟苦的话，也可以这样吃哦，呵呵。
余甘果蜜的厨房
虽然很盗版但做蛋糕很美味滴“奶油”~
薰幂楚舒
原本想做灌汤的，后来发现肉冻没了~ 就变成了纯虾肉的，不过也不错，一口下去都是虾肉，非常满足~~
葡萄饭团
双皮奶
Temptation788
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
