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1准备材料2蛋黄、酸奶、香草精混合 搅拌均匀3筛入低粉搅拌均匀4打发蛋清成大泡时加入10g糖5打发细腻时加入10g糖6打发纹路时加入10g糖7打发弯勾时 完成8取1/3蛋清倒入酸奶糊中翻拌均匀9再道回蛋清中翻拌均匀10烤盘注水放在烤箱最下层 170度预热 蛋糕放在架子上置于烤箱中下层 烤40分钟左右11紧密码放纸杯12剩余20g糖倒入淡奶油中打发13用中号表花嘴 在蛋糕表面挤出花朵 在用糖豆装饰
fairyming
春天，蘑菇长得正好哦，多吃蘑菇可以增强体抗力，加牛肉更有力量，在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了，忘记已经用完了，冰箱里没有，加了洋葱更好吃，口感更丰富，所以大家真的做的时候记得加一点洋葱，要先把洋葱炒香至透明才好吃哦！ 也可以上面铺一点芝士放烤箱烤，芝士也用完了，所以也没办法
HumiL
1制作饼干的材料2融化黄油3把黄油、全蛋液、牛奶融合 搅拌均匀4筛入糖 搅拌均匀5筛入奶粉 搅拌均匀6筛入低筋粉 搅拌均匀7揉成面团 松弛15分钟8将面团擀成0.5cm厚 用模子印出形状9烤箱180预热 中层 上下火 烤制15分钟10完成 晾干备用11下面简单说下糖霜的做法12用打蛋器把蛋清打发至泡泡状13筛入糖粉 搅拌均匀14在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可 如果想做立体造型 就需要继续打发15用画笔把糖霜涂抹在饼干上16贴上糖珠装饰 晾干就完成了
fairyming
1香菇洗净焯水，晾干水份切成厚片（或者直接晾干水份，洒上盐，出来的水份要倒掉）2蛋清加盐加面粉加玉米淀粉调成汁3倒入香菇，腌一会。4起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油， 有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。 全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，会收收干水份，使香菇更酥小窍门1.香菇含有大量水份，所以炸的过程中会使油溅出，等油不再噼噼啪啪地溅出，说明香菇基本炸好了。2.出锅后直接吃就可以，因为之前有加过盐，也可以把椒盐、熟白芝麻、孜然等混合用来蘸食或者拌好。
sunxiaonan21
糖醋里脊色泽红亮，酸甜味美，皮酥肉嫩。而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。第一口咬上去，浓厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香，等吃到里面，才发现嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齿之间，味道和口感贴合得天衣无缝，搭得瓷实。再把她妆扮成花，就会给你带来一视觉和味觉的双重盛宴！
追逐阳光
老爸最喜欢吃牛舌饼了，甜中带咸，不腻口。正好赶上小长假，做一些给他尝尝。
樱桃小娜子
1草鱼切片，加入盐、淀粉、蛋清、料酒味15分钟左右。2锅中油烧热，把鱼片入锅中炸熟。3锅中水烧开，把西红柿放入烫一会儿，至皮裂开。4去掉西红柿的皮。5西红柿切丁，葱姜蒜切丁。6锅加油烧热，加入葱姜蒜炒香。7加入西红柿丁翻炒，加糖和适量水，接着翻炒。8加入水淀粉勾芡。9炒至浓稠加入鱼片翻炒。10盛盘，点缀点香菜叶。11草鱼刺较多，小朋友吃的时候，要注意哦。
丽制美食
京酱肉丝是一道典型的山东风味菜，菜色枣红，口味咸香甜，略有辛辣味。
绿绾潇湘
1将熟南瓜泥用勺子捣烂。2加入20克牛奶，40克玉米油搅拌匀匀。3分次加入3个蛋黄搅拌匀。4筛入80克低粉翻拌匀成南瓜蛋黄糊。5将拌好的南瓜蛋黄糊放着。接下来打发蛋清。6将蛋清装在无油无水的较大盆子，加入3滴白醋，将白糖一次性全部加入蛋清里（本人打蛋清从来都是一次性加入白糖的，很容易就打发了）7用电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡。如图8取三分之一蛋白加入蛋黃糊里从下面往上翻拌匀匀（不能划圈，以免蛋清消泡）9将蛋黄糊全部倒入剩余之蛋白里，同样以下往上翻拌匀匀成蛋糕糊。提前预热烤箱140度十分钟。10将拌好的蛋糕
梦桃缘
家里的老人和孩子都非常喜欢冰淇淋食品，现在学会了这个蛋筒制作，让我们家老老小小更开心啦。这款蛋筒机还是无意中在经常购买烘焙材料的网上看到的，当时就毫不犹豫的“败了”，那个开心啊，先不忙考虑长胖的问题啦。喜欢冰淇淋蛋筒的看过来，超简单的制作方法，让你天天和冰淇淋蛋筒约会，只需要变换各种口味的冰淇淋，就可以吃到奶香味十足的多口味冰淇淋蛋筒啦。
小尧0209
酸酸甜甜的蔓越莓与奶酪混和在一起当面包的馅非常好吃。这个方子来自《孟老师的100道面包》，略有改动。
绿绾潇湘
1准备好原材料；2牛里脊横切成片， 加入适量的水；3将水慢慢抓进去；4用水冲一下；5将里面的水分全部挤出来， 这样能将牛肉里的血水带出来；6再在牛里脊片中加入适量的盐、料酒和适量的淀粉；7倒入适量的水， 用手抓进去；8再加入半个蛋清；9继续用手抓，抓匀后放置一下；10烧锅水，水开后下入腌制好的牛里脊片；11牛肉片变色后马上捞出来；12提前准备好一小碗料汁：盐、生抽、姜丝、大葱、蚝油和胡椒粉；13烧热锅， 放入适量的油，下入花生芽煸炒；14花生芽微微发软后下入刚焯过水的牛里脊片；15翻炒几下后下入刚才准备好
斯佳丽WH
做甜品做点心有时会单剩下一些蛋清，通常我都是做天使蛋糕消耗掉。天使蛋糕做法简单，口感紧实，弹性十足，很有嚼劲，是很好吃的一款蛋糕。不过同一种口味的天使蛋糕吃多了未免单调，这次在配料中多加了一些咖啡颗粒，出来的效果还不错，微微的苦，淡淡的香，别有一番滋味。
moguixiaozhu
五一来了个农村一日游，顺便跟随最近火热的“舌尖上的中国”咱们来个“舍尖上的农村美味”，哈哈，真正的大自然的馈赠和劳动人民的辛苦成果哟。搞点土地，种点蔬果，养点小鱼。。。。不用赶着起床上班。。。。好像更美好。“八过”只是想象，纯属想象。。。不干活木有银子怎么活下去。。。。
teashijie
1准备好原材料；2鸡脯肉切成片， 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清；3抓匀后腌制五分钟；4烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片， 肉片变色后捞出备用；5热锅凉油， 下入红萝卜片翻炒；6当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片；7继续翻炒几下， 再加入黑木耳一起翻炒；8加入刚焯过水的鸡肉片翻炒；9最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀；10盛入盘中。小窍门1. 鸡肉片用盐、淀粉和蛋清等提前腌制一下， 再用开水焯一下， 肉片变色后捞出， 这样炒出来的鸡肉片会少油更嫩些；2. 热锅凉油， 先煸炒红萝卜片， 红萝卜是脂溶性，
斯佳丽WH
