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1黄油切小块，室温软化，加入糖粉。2用打蛋器搅拌均匀，不需打发。3分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，搅拌至完全融合，不需打发。4筛入低粉，用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。5用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊，同时筛入低粉和绿茶粉。6揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时。7取出主面团，整成一厘米厚的长方形。8绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形。9在主面团上刷一层蛋液。10将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型。11成型后取出，切成一厘米宽的长条。12取一块在一侧刷一层蛋液。1
焙享时光
咬下去满口掉渣的豆沙酥~喜欢蛋黄的加上蛋黄就是蛋黄酥啦~
熊小猫0811
1准备好所需材料。2除黄油外，所有材料依次放入面包桶，酵母置于干面粉上。3面包材料混合揉成团，20分钟程序后加入黄油。4继续揉面程序，直至面团撑开呈完全阶段。5面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大。6发好的面团，排气。7平均分成两份，盖保鲜膜醒20分钟。8取一份面团擀长，两边折进去。9卷起。10压扁擀开。11排进模具。12放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到满模，表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，下层，烤45分钟。小窍门1、现在温度普遍升高，发酵过程不再要像在冬天一样漫长，所以这个季节做面包是最适宜的
美食星星
1将发面材料放进面包机内，打到发面档，面包机将自动工作。2面包机发面的工作原理是先搅拌再发酵，当面包机搅拌结束进入发酵时，可以滴点油在面团的表面，以防表面变干。3约73分钟后面包机发面就结束了，如你觉得发得不是很鲜，可以让面团在机器内呆个15分左右，面团会继续变大。4在案上抺点食物油。5将发好的面团倒到案上揉和光滑并分成两份。6取一份将其擀成大片，刷上一层软化的黄油，大约20克。7取一个苹果削皮去核切片，均匀地散放在面片上，另外还要撒上20克白糖和桂皮粉。8卷起并放在铺有油纸的烤盘上。9按前所述做第二个，
焙享时光
1苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗2柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中3加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右4加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用5葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片6将薄片切成10com×5cm的长方块7用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边8留出的边刷一层蛋液9剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上10待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液11剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上12表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟
晴小天
1将除南瓜子以外所有材料一起搅拌2搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟3分割成300g/个4滚圆5放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟6发酵好，表面刷上蛋液7撒上南瓜子8放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟
喜欢柠檬
时间过得真快呀，一晃，春节就要来啦。春节万家团圆，是主妇们大显身手的时候，鸡鸭鱼肉是少不了的，来个烘焙当宵夜吧，在这个万家团圆的日子里，甜点也要吉祥团圆哦！
美美家的厨房
1马铃薯洗净去皮切片后，先放入电锅中蒸熟，再取出压成泥状。2将菠菜丸直接包裹上作法1的马铃薯泥，放入盘中，再撒上起司丝。3放入烤箱中以220℃烤约6分钟即可取出。
藜树花
说起来我也是为了消耗果酱才做了这款饼干，结果发现用掉的果酱还是很少啊，回头得好好想想做什么才能大量消耗果酱啦，要尽快用完呢。。。对了，这款饼干要用耐烤果酱的哈~~材料：低筋面粉150g，黄油100g，蛋液20g，糖粉50g，香草精适量，耐烤草莓果酱适量
quenny
这还是之前用苹果做了果酱之后做的面包了，做好的果酱几乎一次都用光了，嘿嘿~不过操作的时候才突然发现，用这个造型的话，果酱熬干些比较好呢。。。材料：面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g馅料：苹果果酱适量表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量
quenny
这还是之前用苹果做了果酱之后做的面包了，做好的果酱几乎一次都用光了，嘿嘿~不过操作的时候才突然发现，用这个造型的话，果酱熬干些比较好呢。。。材料：面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g馅料：苹果果酱适量表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量
quenny
这个面包做了有些天了，一直没来得及传菜谱。。。造型做起来简单又漂亮，夹馅还可以随自己喜好来调整哦~~材料：面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g馅料：蜜红豆适量表面装饰：蛋液适量，杏仁片适量
quenny
这个面包做了有些天了，一直没来得及传菜谱。。。造型做起来简单又漂亮，夹馅还可以随自己喜好来调整哦~~材料：面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g馅料：蜜红豆适量表面装饰：蛋液适量，杏仁片适量
quenny
之前做饼干，准备的面团比较多，没有当下就全部用完，剩下的在冰箱里放了几天。不知道面团起了些什么变化，本来是造型饼干的面团，这次再用起来的效果完全不一样，不过对于这次的造型来说却是正好，意外之喜吧~材料：低筋面粉150g，黄油100g，蛋液20g，糖粉50g，香草精适量
quenny
1材料混合揉成团后，加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。2把发酵好的面团平均分成12份，中间醒发10分钟。3分别取一个小面团，揉圆，进行第二次发酵。4当发到2倍大时进行烘烤，180度，20分钟。5烘烤完毕，取出，面包表面刷上黄油。
给点紫色阳光
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
