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牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉根据不同部位做法也不相同，对于正在长身体的孩子更是益处大大的。
石榴树2008
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。
雅雅杨小厨
1把所有原料揉至扩展阶段放入容器中。2室温下发酵至2--2.5倍大。3发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后松驰约15分钟。4擀成椭圆片，翻面，从上往下卷起来，边卷边往里收。5粘紧收口。6依次做好，放温暖湿润处进行最后发酵。7发酵好的面团，用锋利的刀片在上面划一道1厘米深的口子，放入软化的黄油。8表面刷蛋液，再筛上一层厚厚的糖粉。9烤箱预热，175度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节）10成品图11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
1把所有原料揉至扩展阶段放入容器中。2室温下发酵至2--2.5倍大。3发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后松驰约15分钟。4擀成椭圆片，翻面，从上往下卷起来，边卷边往里收。5粘紧收口。6依次做好，放温暖湿润处进行最后发酵。7发酵好的面团，用锋利的刀片在上面划一道1厘米深的口子，放入软化的黄油。8表面刷蛋液，再筛上一层厚厚的糖粉。9烤箱预热，175度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节）10成品图11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
1将馒头切成网格状。2火腿切丁。3小葱切末。4在馒头缝间隙里塞入马苏里拉奶酪芝士。5再塞入火腿丁。6在馒头表面刷满蛋液。7撒上葱花，之后放入烤箱，烤箱上火210℃，下火180℃。8烤制表面焦黄即可！
饥饿食堂
1黄油以上的所有材料混合揉至光滑不黏手之后，加入黄油继续揉到能拉出比较结实的半透明薄膜;2揉好的面团盖上保鲜膜室温或利用烤箱模式发酵模式进行第一次发酵，发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷;3取出面团排气后分为九等分，依次搓圆盖保鲜膜松弛15分钟。4面团擀成椭圆形;5卷成长条状;6卷好的长条用手掌轻轻搓匀;7对折，两头相接，捏紧;8均匀摆在烤盘上，把香肠放上去;在烤箱里放一碗热水，发酵模式湿度设置成35度左右，时间设置60分钟左右，直到面团发酵到2倍大。9取出面团和热水，烤箱170度预热。10
❀ 筱静™
1黄油以上的所有材料混合揉至光滑不黏手之后，加入黄油继续揉到能拉出比较结实的半透明薄膜;2揉好的面团盖上保鲜膜室温或利用烤箱模式发酵模式进行第一次发酵，发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷;3取出面团排气后分为九等分，依次搓圆盖保鲜膜松弛15分钟。4面团擀成椭圆形;5卷成长条状;6卷好的长条用手掌轻轻搓匀;7对折，两头相接，捏紧;8均匀摆在烤盘上，把香肠放上去;在烤箱里放一碗热水，发酵模式湿度设置成35度左右，时间设置60分钟左右，直到面团发酵到2倍大。9取出面团和热水，烤箱170度预热。10
❀ 筱静™
还剩了一小点麻糬粉，竟然给忘了！虽然 有一万个关于麻糬的想法，在惰性大发的热天里，还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。这一次，按照包装袋上的配比，略减了些糖。面团依旧表现得很稀软，有些粘手，在手上抹油之后就基本可以随意拿捏并且揉搓成球了。居然也能搓成圆滚滚的球形，第一次制作的时候，却是畏首畏尾缩手缩脚，不敢搓球。效果当然是很好，酥脆的外壳下，包覆了大大小小的孔洞，忽然间想到了泡芙。。。。
食·色
天热了，啥都不想动，想想一家老少的吃喝，虽然我也犯懒，但还是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的厨具，让自己不受累，还能让做出美味让家人享用。头天我用面包机做的酸奶，一时半会可是吃不完的，可以用它做个大面包。不管叫面包也好，还是叫吐司也罢，总之就是这么个可爱的小家伙，切成片，夹鸡蛋夹牛肉夹西红柿或者生菜，就是一顿不错的早餐。
Meggy跳舞的苹果
如果你家里面包机，恭喜你，可以时常吃到好吃而且健康的面包了。找到一个好配方，可以在此基础上进行多种的变化——原味的、坚果的、果酱的……常听有人说面包机做出的面包不如烤箱的好吃。我只能说在香气上确实有些差距。因为就我个浅显的认识，我认为面包机是烘出来的，而烤箱里是烤出来的。还是那句话，选对了方子，面包机面包一点儿不差！花点心思盯着点面包机，再擀擀卷卷，加入红豆沙，原味面包就变成香甜的红豆沙面包了。红豆沙可以自己做，也可以买现成的。红豆有补钙、补气的作用，不但男女老少都适用，女人和孩子更需要。所以开动你的面包
Meggy跳舞的苹果
1鸡胸脯肉洗净沥干水分片成5厘米厚度的肉片放人一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒拌匀煨至半个小时入味2煨至入味的鸡肉放入面粉中裹匀3放人蛋液中快速打个滚4放人面包糠中均匀的裹好最好是用手轻轻拍一拍这样更加紧致5锅中倒入适量油加热放入鸡肉炸至金黄色即可捞出6准备好汉堡包的原材料生菜、鸡蛋、炸鸡排、汉堡胚、沙拉酱备用7生菜放在汉堡胚上8鸡蛋切成薄片摆在生菜上9鸡排摆在鸡蛋上挤上沙拉酱即可10美味的汉堡包就大功告成了11搭配着酸奶和干果就是完美的营养早餐12汉堡包是每个孩子的最爱哦13开心的一天从幸福的早餐开
祯祯宝贝
小时候，家里楼底下有一家食品三厂，每天各式各样的面包、糕点摆满桌子，放学回家的路上或是出来遛弯儿的时候，总要过去转一转，看一看。其中每次看到菊花酥都会买点儿，最喜欢掰着花瓣吃，小心翼翼的怕外层掉渣，便一口塞进嘴里，很满足呢~
吃好吃的喽520
这次的一口酥，自己发挥了一下。把原本的黄油皮，换成了玉米油版本的起酥皮，层层分明的表皮包裹住香甜软糯的豆沙馅，味道也很不错呢~
吃好吃的喽520
1准备好上述材料2除了黄油和盐，其他材料全部混合在一起3然后揉成面团，再加入盐4在台子上和面，是向外搓面团，大约揉15分钟就差不多了5最后揉成慢慢向四周拉开，可以拉成薄膜6之后加入黄油7在继续按照前面的方法揉面，揉成光滑的面团8再试一下慢慢拉成薄膜，说明面团揉好了9用保鲜膜罩着发酵至2倍大左右10最后放入烤箱180度烤20分钟小窍门要确定酵母是活性酵母，要不然发不出来。我放了菠萝酱，可以换成红豆沙或其他酱味道也不错。
yJy123456
层层起酥的油酥饼，混合着葱花的香味和椒盐的气息，外面粘着满满的芝麻，咬一口，超满足~
吃好吃的喽520
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
