1先将老抽,生抽,盐,生粉,糖等和入肉泥中,搅拌上劲,放置一旁,留着做馅儿2300克面粉150克猪油和成油面团,分成大小均等的20个小剂子3将水油面团的所有材料和成光滑的面团,也分成大小均等的20个小剂子4油面团包入水油面团中,搓成团,擀成牛舌状5再卷起,然后再重复4,5的步骤6擀好静置一会7把面团压扁,擀成圆形8包入肉馅儿后,表面刷上蛋液,撒上芝麻9入烤箱30分钟150度上下火小窍门和油面团可以放到最后做,天冷的时候荤油容易冻结,不好操作,天热就无所谓了不一定要做成这个形状,可以自由发挥的最后刷蛋黄液成
奶茶玛奇朵4114
1面粉加酵母,分次加入温水和成较软的面团2面团发酵到2倍大3排气,揉成面团4中筋面粉15克放微波炉内,高火加热30秒,取出,用手将结块的面粉捏碎。5加入15克油6搅拌成油酥7将面团擀成大片8均匀抹上油酥9均匀撒上花椒和盐10从上到下卷成长条11切成8个大小均匀的剂子12剂子两端的开口分别捏紧,再捏到一起,使剂子成圆形生坯13生坯蘸一层鸡蛋液14粘上黑芝麻15用手生坯压成薄饼16烤箱预热180度,上下火烤15分钟即可
zxrwjh
简单的吐司和水果搭配,香而不腻,口感超乎想像!
檰糀£餹
蓝莓酥皮cake 蓝莓的酸甜是我爱的,烘烤后淡紫色的浆汁渗透在蛋糕里做了简单的酥皮红糖与椰丝,唇齿间与蛋糕形成了完美的搭配原方来自《伦敦的味道》做了改动,部分原料的替换和增减之前,尝试过蜜枣酥皮cake有个小建议,酥皮里比较适合添加除基本材料外的偏湿性材料
花事了的花
方子来自兔高兴.减半做的.原方使用的是细砂糖,恰巧用完了,便擅自用了纯糖粉替代,不知道对成品有没有影响.这个饼干我做出来的口感是硬脆的.加了自己磨的花生粉,可能用量不多的缘故,几乎吃不出花生的味道.
长鼻子小新
1将高筋面粉、酵母、糖、盐、水放入面包机内,用低速和面2分钟,高速和面10分钟左右,混合成面团。2加入橄榄油。3用低速和面5分钟,到橄榄油多数蘸在面团上,再用高速和面10分钟左右,面团光滑为止。4面团发酵到2倍大,拍打压平面团,让面团中的空气释放出,也就是我们常讲的排气。将面团均分成两份小面团,揉成圆球,静置10分钟。5口蘑切片、青椒切菱形片、洋葱切丝、青豆、黑橄榄切片。6将面团用手掌压平,用擀面杖擀成中间薄,边缘厚的比萨面皮,比8寸烤盘略大一些。7用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高。8取8寸烤盘,在内层均
zxrwjh
甜甜圈是孩子们最爱的食物,表面洒满糖霜,咬一口外表甜蜜,内里柔韧,满口余香!展开
锦色琉璃
第一次吃这个肉松面包卷大概在10年前,面包卷的柔软和美味让我怀念至今,玩烘焙后自己试着做过一次,没成功就放下了,得到长帝的试用后小草疯长不止,网上搜了些方子,一次过关。
小耿妈妈
香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。胖子以 香蕉味主料制作的一款能量司康,以便给亲爱的老婆提供能量。
爱吃de胖子
烘动全城,让爱加焙!试用家用3.5版长帝CKTF-32GS电烤箱乐趣多!此款蔓越莓酥皮包外酥内软呀,香甜之余又带蔓越莓果酸,格外诱惑......做法参照菠萝包,但相比之下觉得蔓越莓酥皮包好吃!
火镀红叶
烘动全城,让爱加焙!试用家用3.5版长帝CKTF-32GS电烤箱乐趣多!此款蔓越莓酥皮包外酥内软呀,香甜之余又带蔓越莓果酸,格外诱惑......做法参照菠萝包,但相比之下觉得蔓越莓酥皮包好吃!
火镀红叶
最近热衷于做各种口味各种造型的面包,终归于沙拉酱给我的各种灵感吧,这款面包看起来是不是很像切块蛋糕呢,我用沙拉酱涂抹于面包表面,再撒上杏仁 碎,给这个面包独特的口味,吃起来非常富于层次感;源于这款面包的特殊性,建议选用沙拉酱时最好用丘比的香甜味沙拉酱,搭在一起会比较协调哦。
风再起时~
第一次做的时候没成功,面粉不给力,稍一烤就干,肉松卷改肉松排了。这次终于没有白忙活。不过,学无止境啊,下次再做的话,得向“飞天猫”学习了,连肉松都自制,牛人!
西山豆角
1准备好所有的材料。2面团部分的材料入面包机中。3搅拌到出膜。4发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜,保住水分。5黄油溶化后,放入糖和鸡蛋液拌匀,然后放椰蓉拌匀。6发酵好的面团分成八等份,放置十五分钟。7把椰蓉分成八等分。8取一块面,包入椰蓉。9封口朝下,按一按,再用擀面杖擀成扁圆形。10用剪刀剪十二下。11剪好翻上来,摆成花形。12入烤箱中发酵40分钟,拿出刷蛋液,用枸杞点缀。(在发酵时烤箱中放两碗热水,保持湿度)。13上下温度180,烤15分钟。(我虽是这么写180度,但是我的烤箱温度偏高,所以这温度
舒舒的厨房
一款组织细腻,柔软有弹性的美丽面包
zxrwjh
吃了一星期的食堂,想换个口味,做一次酸菜鱼,每次做的时候都是去超市买来现成的酸菜鱼调料,今天要自己做。实践证明很不错哦。
Lc三步踩
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣