过年当然少不了吃鱼,寓意年年“有余”,这道鱼头豆腐煲,鱼汤鲜美,鱼肉鲜嫩,豆腐嫩滑,营养丰富,来上一碗太暖心啦!
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色泽艳丽,牛肉口感鲜香入味,搭配青椒,胡萝卜营养更加丰富,是一道美味佳肴!
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今来道:陈皮红烧肉,肉质鲜香,带着陈皮的香味,好吃不腻,非常的美味!
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酸甜口感,色泽艳丽,营养美味,深受孩子的喜爱!
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牛肉白菜汤年糕,汤汁浓郁,年糕Q弹有嚼劲,牛肉鲜美,来上一碗元气满满~
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简单美味蒸菜,锁住食材营养,低脂健康,鲜香味美,非常适合春节期间大鱼大肉之后来品尝!
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五花肉与素肠,西芹的搭配,鲜香入味,有荤有素,营养丰富,味道也不错哦!
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莴笋特有的清香,搭配鸭蛋,咸香入味,味道也蛮不错哦!
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家常小炒,颜色碧绿,低脂又不失美味!
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色泽艳丽,口感脆爽,搭配萝卜干,味道蛮不错的!
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色泽红亮,鲜香浓郁,绝对是新年餐桌上必不可少的一道美味佳肴~
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鸭血与玉脂豆腐的完美搭配,口感嫩滑,营养又美味,味道赞的简直没话说????。
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红烧老鸭,是我老家过年必备单品,肉质鲜香,非常美味哦!
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家常炖菜,鲜香入味,营养丰富,味道棒极了!
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家常小炒,鸡胸肉鲜嫩,凉薯清甜,两者搭配相得益彰~
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1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨