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一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。 海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，在包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。
芸芸小厨
这是一道中西合璧的菜，西式的烹饪方法搭配传统的中国香料，创新又不失传统。亲朋好友聚会时，这道家宴大排做为主菜真是再好不过。今天这道菜的用油全是更健康的【皇家贝萨纳特级初榨橄榄油】。橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸，即油酸及亚油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。很荣幸获得了亚马逊橄榄油的测评活动。
给宝贝做的饭
去年做过一次哈尔滨红肠，对那哈尔滨红肠情有独钟就念念不忘，外面卖的肠多数是淀粉加添加剂以及少量的肉馅制作而成，还添加了色素看着颜色是好看了，可吃着真的能让人放心吗？而自己做的香肠基用的是纯肉馅制作，味道完全是依个人喜好的口味添加，口感Q弹劲道，吃着也安全放心，有兴趣的朋友可以试试，特别适合家里的小朋友~~今天想着好久没做过香肠了，今天这个配方是小云试过两次的了，没发出来过，纯手工打造蒜香脆皮肠经过水煮、冷冻、油煎几道工序，所以口感层次非常丰富，外皮脆脆的，内里的肉又是嫩嫩的。油煎用时短，非常方便，一般直接
心清似水淡若云
今天分享一道简单的快手菜【笋干炒腊肉】，这道料理并没有加入过多的调味品，加入的都是基本的食材，可以保证吃的人能够完全吃到笋干鲜美的原味。说了那么多“废话”咱们还是要回归正题，民以食为天。再过几天就是母亲节了，妈妈做的菜任何人都代替不了，今天分享的就是从妈妈那里学习的菜，一道非常家常的菜肴，一直都是小云很爱吃的的下饭菜，很普通的菜也能让人吃出幸福的味道~~笋干含有丰富的蛋白质、多膳食纤维，有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是非常受欢迎的天然健康食品，可用来烧肉、炖鸡鸭、炒回锅肉等。
心清似水淡若云
今天这道酱爆核桃鸡丁，属于不易长胖的肉菜。鸡肉的脂肪和热量，显然低于猪肉、牛肉，烹调时采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。加了核桃仁既补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又补脑的肉菜核桃被称为“益智果”，由此可见，核桃的惊人食疗效果，特别是在成长阶段又常用脑的少年儿童们，做菜的时候放入少许核桃很补脑，会大大提高记忆力。
心清似水淡若云
猪妈，酷爱土豆，新土豆的到来更是兴奋至极。麻辣的口味超级下饭，大家一起来试试这款快收菜——只需3分钟哦！！GO！GO！GO！GO！
我是胖猪猪
爱吃土豆这一口的，一定对烤土豆不陌生吧，今天做的这款，不光当菜肴美味，当小食更是一绝，一起来品尝一下吧。
Jackey猫
1油热后倒入土豆，先煎一会在放入大蒜一起煎2高压锅出气好就好了，拿出沥干水分备用3喜欢黑胡椒的，可以撒上一些黑胡椒！或者孜然、椒盐4关火，撒上葱花！5油热后倒入土豆，先煎一会在放入大蒜一起煎6煎至土豆表面成金黄色，加入料酒，生抽，盐适量。继续在煎一会7出锅前喜欢黑胡椒的，可以撒上一些黑胡椒！或者孜然、椒盐8关火，撒上葱花！9装盘出锅！开吃
陶小潘
湖北人偏爱这种单独烹饪小龙虾尾巴的菜式，其实也不错，吃起来很方便。
遗忘↘蕾拉●
茄子好吃，就是太吸油了，用凉拌的方式，既入味，又少油，很健康，是我家夏季餐桌上的常客
莫烦凡人
肉太多了，呵呵，还是多放青椒好看，
莫烦凡人
此菜富含胶原蛋白质，是女士美容护肤及延缓衰老的保健菜，而且辣味十足。
lucksheep
香而不腻，酸辣爽口，超级下饭哦
胡桐小橘子
1将鱿鱼洗净切好。2青红辣椒同样洗净切好。3上锅注水烧开，将鱿鱼焯烫一会捞起。4倒掉焯烫水重新上锅，入适量油爆香姜蒜。5加入一汤勺辣豆瓣酱略炒开。6加入鱿鱼拌炒至上色。7接着加入青红辣椒拌炒。8再加入适量酱油拌炒至入味熟透。9最后加入切碎的葱花拌炒均匀关火。10成品。11小提示：辣椒份量随个人口味而定，因为本人吃不了太辣，所以只下一个小辣椒，其余的都是大椒。由于豆瓣酱本身很咸，所以不用再加盐。
梦桃缘
1粉丝提前用温水泡软。2准备好猪肉末、切碎的葱和蒜。3肉末里加入一勺料酒和一勺淀粉和适量酱油拌匀。4上锅入适量油爆香蒜茸。5加入肉末拌炒一小会。6加入一茶勺的豆瓣酱爆炒至肉变红色。7加入一茶勺蚝油和两茶勺的酱油和少量的盐拌炒开。8加入一碗水烧开。（注：水的份量根据咸淡加减）9最后加入泡软的粉丝煮软至收干水份关火完成。10成品。
梦桃缘
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
