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这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎，用洋葱圈来塑形，方便又有趣，如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。
A苹果小厨
油炸丸子的虽然香，可不太利于健康，做了水汆丸子，很好吃。。。
波波婆
看似复杂的一道菜，其实做法非常简单，用来待客相当不错哦！
A苹果小厨
1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。3再把肉片放下去炒散开。4放红辣椒粒下去炒。5把肉拨一边，放云南小瓜下去炒断青，再把肉炒匀，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
巧妞
汤清淡但要有内容，有肉但不油腻，肉丸入口滑嫩松软细腻，粉丝爽滑怡人，就是这个汤的魅力。
漂亮马婆
民间有“鱼生火，肉生痰”的说法，利用乌龙茶不但能除鱼的腥味，还能使鱼增加茶的香气，茶亦有清火消炎的功效，使饮食达到一个平衡！
小耿妈妈
一道很实在的美食，简单的肉配上简单的蛋，非常美味！非常营养！猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等，含有人体需要的人多营养物质。
M麦子
【芙蓉蟹斗】传统名菜，这次把蛋清糊做成芙蓉花的形状，让其与菜名更搭配。
海洋moon
葱爆肉丝是一道目前比较流行的鲁式小炒，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、健身益气的特点。
漂亮马婆
在天气干燥的秋季，适合用猪肝和菠菜滚汤，汤清澈鲜甜之余，还有以形补形之效。猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾，两者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。所以，不论对于大人还是孩子，都有很好的养生作用。
微雨飞燕
我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩鱼是我们这的一道家常菜，枝竹就是腐竹，一般用客家地区生产的腐竹，品质要好些。腐竹和鱼一起搭配，首先腐竹吸收了多余的鱼油，味道很鲜美，鱼肉呢，也不至于太油腻，非常好。
琴心剑胆
这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。
品味食尚
1锅放适量水烧开，放少许盐到锅里，把豆腐切小块，放锅里烫煮一下，捞出来离掉热水，豆腐泡进有冷盐水里。2猪肉剁成肉末。姜和蒜头剁细。蒜苗切马耳葱切葱花。、郫县豆瓣酱剁细。3锅放两勺油，把肉末炒散。4把姜蒜蓉炒香。5再放细豆瓣酱。6一小勺辣椒粉炒出红油。7再把豆腐捞进锅里，锅摇一下，酱料都粘豆腐上。8一勺淀粉兑成薄芡，淋豆腐上。9豆腐收汁差不多的时候放蒜苗。10少许花椒粉和鸡精，锅铲小心铲匀即可出锅。11洒上葱花即可开吃^_^。小窍门豆腐煮一下泡盐水里会去豆腥味，翻动的时候不易散，还比较入味的。勾芡一定要薄，
巧妞
酸甜可口，造型美观，色香味俱全
maryellen
1主辅料： 鸡肝、青椒、尖辣椒。2把青椒、尖辣椒切条。3鸡肝切条。4加料酒、盐，拌匀后腌渍10分钟。5加入淀粉。6轻轻抓匀，上浆。7锅烧开水，放入浆好的鸡肝飞水去腥。8烧开后即可捞出，冲洗干净，备用。9起锅热油，爆香葱花。10放入青椒、尖辣椒煸炒均匀，烹入生抽。11加少许水煨制1—2分钟。12放入备用的鸡肝。13快速翻炒，加盐、味精调味。14翻炒均匀即可关火。15出锅装盘。
馋嘴乐
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
