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这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎，用洋葱圈来塑形，方便又有趣，如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。
A苹果小厨
油炸丸子的虽然香，可不太利于健康，做了水汆丸子，很好吃。。。
波波婆
看似复杂的一道菜，其实做法非常简单，用来待客相当不错哦！
A苹果小厨
1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。3再把肉片放下去炒散开。4放红辣椒粒下去炒。5把肉拨一边，放云南小瓜下去炒断青，再把肉炒匀，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
巧妞
汤清淡但要有内容，有肉但不油腻，肉丸入口滑嫩松软细腻，粉丝爽滑怡人，就是这个汤的魅力。
漂亮马婆
民间有“鱼生火，肉生痰”的说法，利用乌龙茶不但能除鱼的腥味，还能使鱼增加茶的香气，茶亦有清火消炎的功效，使饮食达到一个平衡！
小耿妈妈
一道很实在的美食，简单的肉配上简单的蛋，非常美味！非常营养！猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等，含有人体需要的人多营养物质。
M麦子
【芙蓉蟹斗】传统名菜，这次把蛋清糊做成芙蓉花的形状，让其与菜名更搭配。
海洋moon
葱爆肉丝是一道目前比较流行的鲁式小炒，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、健身益气的特点。
漂亮马婆
在天气干燥的秋季，适合用猪肝和菠菜滚汤，汤清澈鲜甜之余，还有以形补形之效。猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾，两者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。所以，不论对于大人还是孩子，都有很好的养生作用。
微雨飞燕
我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩鱼是我们这的一道家常菜，枝竹就是腐竹，一般用客家地区生产的腐竹，品质要好些。腐竹和鱼一起搭配，首先腐竹吸收了多余的鱼油，味道很鲜美，鱼肉呢，也不至于太油腻，非常好。
琴心剑胆
这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。
品味食尚
1锅放适量水烧开，放少许盐到锅里，把豆腐切小块，放锅里烫煮一下，捞出来离掉热水，豆腐泡进有冷盐水里。2猪肉剁成肉末。姜和蒜头剁细。蒜苗切马耳葱切葱花。、郫县豆瓣酱剁细。3锅放两勺油，把肉末炒散。4把姜蒜蓉炒香。5再放细豆瓣酱。6一小勺辣椒粉炒出红油。7再把豆腐捞进锅里，锅摇一下，酱料都粘豆腐上。8一勺淀粉兑成薄芡，淋豆腐上。9豆腐收汁差不多的时候放蒜苗。10少许花椒粉和鸡精，锅铲小心铲匀即可出锅。11洒上葱花即可开吃^_^。小窍门豆腐煮一下泡盐水里会去豆腥味，翻动的时候不易散，还比较入味的。勾芡一定要薄，
巧妞
酸甜可口，造型美观，色香味俱全
maryellen
1主辅料： 鸡肝、青椒、尖辣椒。2把青椒、尖辣椒切条。3鸡肝切条。4加料酒、盐，拌匀后腌渍10分钟。5加入淀粉。6轻轻抓匀，上浆。7锅烧开水，放入浆好的鸡肝飞水去腥。8烧开后即可捞出，冲洗干净，备用。9起锅热油，爆香葱花。10放入青椒、尖辣椒煸炒均匀，烹入生抽。11加少许水煨制1—2分钟。12放入备用的鸡肝。13快速翻炒，加盐、味精调味。14翻炒均匀即可关火。15出锅装盘。
馋嘴乐
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
