草鱼,头做了鱼头豆腐汤了,鱼身就做麻辣糖醋鱼吧。还做了鱼丸子了呢。。。一鱼三吃。哈哈哈一点都不浪费
西马栀子
1将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2扁豆撕掉筋摘成小段。3蒜切蒜茸。4锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。5锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香。6放入鸡胗翻炒。7放酱油、白糖炒至上色。8将扁豆放入一起翻炒均匀。9放少量鸡精调味即可。10装盘。。。
家有桐宝
1所有材料洗净备用。2瘦肉剁碎。3豆腐捣碎、芥菜切断、葱切末。4将肉末、豆腐、葱花放盆内加淀粉、生抽。5将肉馅拌匀。6锅里烧水。7水开将肉馅用勺子舀成丸子下锅。8丸子熟后下芥菜,出锅放盐。
花雨曼陀罗
这个太祖烤紫菜很好吃滴。是个人体会
yoyochen
1准备泡发磨好的黄豆。2将绿萝卜擦成丝。3与葱姜香菜一起剁碎。4加入虾皮。5与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。6用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。7经常翻动,看到丸子外表微黄,转大火上色即可。小窍门1、绿萝卜可换成其他蔬菜,如:白萝卜、海带、胡萝卜等。2、黄豆渣可换作绿豆、红豆、豇豆等其他豆渣。3、炸制时一定要小火慢炸,否则会外焦而馅不熟。4、因为添加了虾皮,所以要减少适当减少盐的用量。
A苹果小厨
冬季应以滋补牛 羊肉为主。
西马栀子
我觉得挺家常,挺健康的,算得上是完美吧,嘿嘿
小妖蒙蒙
香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
西马栀子
1鸡翅中用料酒、胡椒粉、盐、姜末入冰箱腌制一天后清洗一下。2将洗后的翅中沥水沾裹上淀粉。3盘上架筷子,然后把鸡翅放到上面。4放进微波炉。5高火四分钟后的样子。(最好一分钟一分钟的加热)小窍门这种做法虽然口感不及烤箱做出来的,但在微波过程中烤出很多油来,适合嘴馋又不想长肉的MM们。
A苹果小厨
特富龙http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=822
crystal88
1猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火烧至丸子都熟透。3炒锅热油,葱姜爆香,下入切好的丝瓜块翻炒。4加水,倒入丸子煮开,最后加油条,加调料。
yoyochen
【秋冬绿盾】---干锅《香草蒜香乳鸽》(11月22日创意命名) 【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。烹饪方法简介: 1、将腌制后挂上淀粉的乳鸽、土豆、胡萝卜,入锅炸至七成熟后,装盘备用; 2、炒锅淋油乳花椒熬油后,入蒜末煸香,然后加入炸制过的乳鸽、土豆、胡萝卜和适量麻辣鲜粉翻炒片刻; 3、待蒜香缠绵与食材后,加入大蒜叶、香菜略翻炒,
奇海生态
1、所需原料(豆干被能干人煎过了)。2以上洗净切片。3锅里下油炒香蒜末,下胡萝卜。4胡萝卜稍软时下青椒。5略炒后下豆干。6加入高汤两勺。7汁水块干的时候勾上水淀粉。8大火收汁,出锅前淋上生抽,放盐即可。
花雨曼陀罗
继续上我的一鱼三吃,窜鱼丸可是个功夫活,瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨 不圆也是鱼丸子呀。。。
西马栀子
起了个大早,买了新鲜的里脊肉,今天的早餐我要吃肉饼蛋汤,回想起在南昌生活的那八年,不用自己做早餐,只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤,一上午就能保证精力充沛地工作,效率质量那都是一流的!哈哈,想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉饼蛋汤,如今只有自己亲自做才有得喝喽
思凡星·家