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菠萝古老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝古老肉以猪肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于糖醋味。色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。
俊良老妈
酿豆腐是客家的最为家常的菜，据说，是因为客家人原本来自中原，后到南方时，由于没有面粉，只能用豆腐来包馅，也就是豆腐包的水饺，就是现在的酿豆腐。客家酿豆腐发展到现在，有酿白豆腐、草包豆腐油豆腐，现在出现了客家酿三宝：酿茄子、酿苦瓜、酿辣椒。
kiss战女
黄豆芽有清热明目，补气养血，防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。春天里多吃点黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维E能保护皮肤和毛细血管。
@那时花开@
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡夏凉冬温3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
微米
百度一下，带鱼有很高的营养价值：1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 3.经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 4.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。5.常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。好东西当然要多吃哈。今天就来个红烧带鱼。
微米
1所有材料准备好，洗净，葱姜切末，童子鸡剁块，土豆切小块。2锅内倒油，下葱姜干尖椒爆香。3倒入鸡块，并加适量的醋和料酒，不停的煸炒，将鸡肉的血水炒出来，鸡肉不会有腥味，直到鸡肉变色发干。4加适量盐，生抽，再小炒一会儿，使之入味，大约1分钟后，锅内加水，没过鸡肉，大火烧开，中火慢炖20分钟。5加老抽，并倒入切好的土豆块，翻炒。6土豆快熟时，加少量糖，并用水淀粉勾芡。加鸡精，快速拌匀，关火，装盘。小窍门土豆变软时，容易粘锅，防止糊锅，可以稍在锅边淋少量水。
寻找无双
因没有冬笋和高汤，这道菜可能会稍有欠缺，有条件的可以把山药换成冬笋，清水换成高汤，就更完美了。
漫香小屋
1所有材料准备好，洗净备用。2肉切薄片，用生抽，盐，醋，料酒，麻油，蛋清，淀粉抓匀腌制5分钟。3木耳泡发，泡好后，手撕成小朵，黄瓜切片，红椒切菱形片，香菇切片。4将鸡蛋用碗打发。5锅内倒油，倒入鸡蛋煎，煎好后，装入碗内备用。6锅内另倒油，放葱姜爆香。7倒入猪肉下锅快速翻炒。8先倒入木耳，香菇翻炒2分钟，再下红椒，黄瓜翻炒，并加入少量的盐。9最后倒煎好的鸡蛋，加适量糖，用水淀粉勾芡。加鸡精拌匀，关火，装盘。小窍门鸡蛋容易吸收盐分，所以，所有咸味调料再放鸡蛋前加入。
寻找无双
蒜香排骨其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 大蒜：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功
MY633
1将草鱼治净切片，加1茶匙料酒拌匀（切鱼片的方法http://home.meishichina.com/recipe-8205.html）。2将一个鸡蛋打散打匀，蛋液里加淀粉和面粉，比例是2:1，打匀；再放入少许盐和苏打，打匀。3将调好的鸡蛋糊与鱼片混合，腌制备用。4将3大勺番茄酱、2大勺醋和1大勺半白糖混合（醋和糖的量可以根据自己的喜好定），调成番茄糖醋汁备用。5锅里放适量油（能没过鱼片即可），烧热，将火调小，将鱼片一片一片地放入炸，鱼片全部放入后将火调至中火继续炸。6鱼片炸至表面金黄捞出晾凉。7将晾凉
双鱼座米屑儿
买了几个鲜虾想做披萨的，结果没做成，就有了鲜虾滑蛋的出现。
美味无极限
这是一款非常适合宝宝的食品，营养丰富，口味鲜美。
寻找无双
这星期的主题是粤菜。 脑子里第一想起那些精美的点心，然后便想起种种美味养人的粥。我是爱吃粥的，一个人在家总熬各种粥来喝。大T不行，他总觉得一是吃不饱，而是味道太清淡。其实原是想做艇仔粥的，太花时间。开始复习了，实在做不过来。只好作罢。鸡肉粥简单上手，大家都可以做。味道鲜美。
睡觉绵羊
1准备的用料。2剥好的虾仁洗净晾干。3加料酒，鸡精 ，盐先抓匀，加淀粉再抓匀。4最后淋上点色拉油抓油。5腌制24小时。6腰果加油用小火炸熟捞出沥油。7腌制好的虾仁小火过油，变色就捞出。8青椒去籽切丁。9进油锅煸变色。10加入腰果，虾仁煸炒几秒钟，加料酒，一点盐炒匀。11最后淋上点水淀粉翻炒均匀就可以。小窍门用保鲜袋腌制虾仁可以充分的按摩虾仁，手还是干净的。
小耿妈妈
1把夹心肉剔除筋膜，用刀背轻敲肉面，再改刀切小块，拌入盐、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟。2热锅冷油，锅内加入小半锅油，7成热时把调制好的肉沾上全蛋液3再拍干淀粉入锅炸，炸至微黄捞出4再复炸一道5锅里留底油，放入番茄沙司,如果嫌稠可以适量加点清水6倒入炸好的肉丁7倒入炸好的肉丁8锅内少许油，加入冰糖，小火熬制糖浆9将肉放在用小火熬好的稠糖浆中过一下，然后快速投入冰块中，使其外面的糖浆成为硬壳。10配上水果摆盘11装盘即可。夹一口咕咾肉入口，滋味让舌尖惊艳，酸甜适口的酱汁，微凉的脆裹皮，还有让人贪嘴的水果块，
-pnmm
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
