感恩节这段时间非常的忙,当天参加了2个派对,中午和以前的同事一起吃火锅,开了3个炉,3种汤底,食物很丰富,大家都吃得撑死了。下午去朋友家吃火鸡,每年感恩节晚餐都是在这个朋友家吃的,朋友的手艺非常好,又吃撑了,老是喊减肥,这个样子怎减得了?真是越减越肥呀!感恩节前一天做了6个蛋糕:3个十寸的,3个6寸的。做了2个裱花的,都大同小异,老公说是双胞胎,反正去不同的地方,也无所谓了。
elmonte
自从买了烤箱后就不断的尝试着各种蛋糕饼干,这算是一款成功的了,烤的过程中那浓浓的奶香味溢满了整间屋子,好期待啊,味道更是让家人赞不绝口,真有成就感啊。
幸福的贝辛
1低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶。用手揉成面团,轻揉至表面光滑。倒入芝麻,继续揉1分钟左右,使芝麻均匀分布在面团里。3把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。4揪一小块面,用手揉薄,铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好175度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。
cjymao_
1蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、牛奶65ml,糖15g。2加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉,轻轻搅拌均匀,成为面糊。不要过度搅拌。3蛋白分三次加入70克糖,打至提起打蛋器,蛋白可以拉出短小直立的尖角。4盛1/3的蛋白到3中,翻拌均匀,再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀。拌匀的时候要注意,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。5混合均匀后,倒入涂了油的模具中,表面装饰杏仁片,放进预热好的烤箱烤焙。
cjymao_
低糖无油很健康的一款饼干,好吃又好玩。我家宝宝很喜欢吃呢。有宝宝的妈妈们可以试试哦。
恒恒妈爱做菜
奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。 这款面包的黄油量有点高,除了面团本身的黄油,在整形过程中又裹入了些。寒冷的冬天,我就喜欢这种重油的味道。 我的方子参照了carol,唯一不同的就是制作过程中增加了一些水的用量,因为揉面的过程中感觉面团比以前的干。当然这只是个人的感觉哦,就好像每家的烤箱不同,烘培的温度也不一样,所以大家只有
幸福de贝儿
下星期就是圣诞节了,儿子学校也开始放假了,放假前学校都有圣诞party,学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party,我给他的老师和同学准备了小礼物,又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的,但是买材料的时候忘了买了,这几天又下大雨,不想出去了,随便用水果装点一下了。
elmonte
圣诞节要来啦...虽然是人家的传统节日,但是咱们也跟着热闹热闹,掺和掺和.....美食无国界嘛!我们准备尝试和大家一起分享几款经典的圣诞美食,反正不管是什么节日,都离不开吃;咱不是为了过节,咱是为了吃...对吧! 【树桩蛋糕】是我们分享的第一款圣诞美食;也是第一次做这个造型的蛋糕,所以我们做的不够完美;做的不够完美是因为第一次做嘛,O∩_∩O哈哈~第一次做成这样已经很不错了,你说是不是?
美食佳佳
祝福咱们所有的美食家们圣诞快乐! 昨天看见人家用蛋糕做的小屋子,又手痒了...然后非常冲动的拿起相机钻进厨房.冲动是魔鬼啊,看见人家的小屋子做的美轮美奂的,俺这也是信心十足的,可是..可是为什么咱的手就是没有人家的手巧呢?很悲催的作品... 换个话题! 明天就是圣诞节了,据说圣诞老人会来公司给我们派送礼物的,很期待啊! 赶紧喊圣诞老人去你那里吧!
美食佳佳
1称量好原料,低粉500g。2在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。3加入糖粉。4加入蜂蜜。5加入姜粉二分之一勺。6最后加入水,混合揉匀。7慢慢的揉成团,挺困难的。8揉成一个光滑的团,盖上保鲜膜,松弛一个小时。9松弛好的面团。10取小团面团,擀成3mm的薄片。11照着图纸开始折腾吧。12用小刀把面团裁成需要的形状。13裁切好的面片直接放在铺好油纸的烤盘里,刷上蛋液水,松弛20分分钟。14用叉子扎上眼。15嘻嘻,顺便在边角料上刻了姜饼小人。16松弛20分钟 再刷上一层蛋液水 。17放入预热好的烤箱,中层上下火
美食佳佳
圣诞即将来临,我祝美食家的所以朋友---圣诞快乐 去年做了糖果屋,今年就不打算再做了,本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁,图都已经做好了,鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至,这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了,也不能把面浪费了呀,今天就该做饼干吧。。。。
西马栀子
呵呵,今天我又完成了一项无比重大的事情,第一次做蛋糕,效果还算可以,是用微波炉做的,简单至极,下面是具体步骤和图片:
黛色木槿
前段时间烘焙群团购的巧克力到货了,这么好的巧克力再不做点啥都被我和儿子一点点的空口消灭掉了,趁着周末儿子在家,我们一起制作了这款香蕉巧克力马芬,方子来自君之,可是在筛入低粉的时候怎么也找不到泡打粉了,明明前几天还做了饼干,可就是找不到,郁闷~ 后来想想,泡打粉也只是起到发泡的作用,虽然买的是无铝双效的,可每次用的时候心里也总是放不下心来,这个方子里的黄油是经过打发了的,同样也有发泡的作用,何不做款更健康的马芬呢?虽然发泡的状态不太好,可是给孩子吃是再适合不过了,多放心啊~
平安之家
天气爽朗的午后,给自己的生活放慢脚步,细细的称量,细细的思量,一步一步有条不紊的完成一道道工序,最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋,一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。
guanghui1980
1将所有材料准备好。2A中的奶油奶酪切小块加入白砂糖。3隔热水融化,搅拌至细滑无颗粒。4分次加入两个蛋黄。5加入牛奶拌匀。6将低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛加入。7加入玉米油后搅拌均匀。8将B中的蛋清打发,分三次加入36g的砂糖,加入白醋,打发至干性发泡(可以立起尖尖的角)。9将A 的奶酪面糊和B 打好的蛋清混合,注意混合时,先将1/3的蛋清加入面糊中,用橡皮刮子由下向上翻起面糊,将其拌匀,再将拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋清中拌匀,动作要快,以免蛋清消泡。将拌好的蛋糕糊倒入模具中(震两下消除大泡),放
ekta
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao