低筋面粉的做法

低筋面粉相宜相克食物表及简介

黑森林蛋糕

这款蛋糕的造型并不需要多高的抹面技巧，因为有巧克力屑装饰来做遮盖，所以不擅裱花的同学可以试试这种方法~蛋糕底：全蛋液200g，低筋面粉90g，可可粉20g，细砂糖125g，玉米油35g奶油馅儿：牛奶160g，香草糖20g，蛋黄2个，低筋面粉10g，玉米淀粉6g，樱桃酒20ml，淡奶油300g，糖粉20g樱桃酒糖液：水100ml，细砂糖40g，樱桃酒30ml，红樱桃汁100ml表面装饰：淡奶油50g，糖粉5g，巧克力适量

quenny
巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风是家里宝贝最喜欢的蛋糕，我自己也很喜欢，香浓又柔软????戚风蛋糕的做法相信大家已经是分享过许多了，但我还是很耐心的写完这个菜谱，希望对喜欢它的你会有帮助✊

心手合一
戚风蛋糕

1全部材料2蛋白和蛋黄分离3蛋黄中加入30克白糖，用打蛋器打散4加入色拉油40克5加入鲜牛奶40克6用打蛋器搅匀，或者橡皮刮刀翻拌均匀7蛋白分三次加入白糖打发。打至鱼眼泡的时候第一次加入白糖，并且滴几滴白醋，没有白醋可不加。此时烤箱预热上火140度，下火120度8第二次加入白糖9第三次加入白糖10打至如图出现一个短小直立的尖角11取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀12将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白盆中，翻拌均匀13倒入模具，震出气泡14送入预热好的烤箱，上火140，下火120，烤60分钟，图为烤了40分钟时的

涵宝de妈
手工豆沙包

美食是一种享受

老客的美食
缤纷猫王磅蛋糕

1模具事先用软化黄油涂抹一遍， 2均匀地筛上一层高筋面粉，3这样模具就准备好了； 4 黄油室温软化，分次加入糖打发，尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中； 5 先将加入一个鸡蛋，然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中；每一鸡蛋都一次次加，充分打散后再加入下一个，这样才能避免造成黄油水分离； 6 加入淡奶油，搅打均匀； 7 再加入几滴香草精，搅打均匀； 8 低筋面粉与盐混合好后，过筛三次后，先将一半的量混合； 9然后再加另外一半的面粉后，充分混合均匀； 10 将混合好的面糊倒入模具中，放在毛巾

斯佳丽WH
红豆酥

1将所有的油皮材料混合均匀，揉至光滑的面团后盖保鲜膜松弛20分钟。松弛后平均分成12等份。2将所有油酥材料混合均匀，平均分成12等份3取一份油皮按扁、擀成圆形，将油酥放入油皮中，包好、收口。用擀面杖擀成长条，卷起，盖保鲜膜松弛15分钟4松弛的面团再次擀长，卷起，盖保鲜膜松弛15分钟5取一面团，用手指从中间压下，两头往中间推，擀成中间厚边薄的圆皮6包入一份15克的红豆沙馅，收口，整成圆形。收口朝下放入铺好油纸的烤盘7表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，35分钟8冷却食用！

妈咪味
奶油南瓜磅蛋糕

奶油南瓜个头小小的，形状有些像葫芦，表皮比较光滑，呈现浅橙黄色。蒸熟后，又甜又面又糯，非常好吃。由于蛋糕中加入了大量的南瓜泥，所以烘烤出来的成品非常湿润。即使不刷糖浆，吃起来也是相当的柔软哦~南瓜泥本身就金光闪闪的，用它制作而成的磅蛋糕，更是颜色金黄，十足亮眼！南瓜的清甜混合鸡蛋和黄油的香气，再加上微微的肉桂和姜味，味道棒极了！

暖调蓝0429
可可杏仁饼干

这款可可饼干评价很好，是我们酒店下午茶必备的点心之一。做法简单，外形小巧，口感酥脆，营养丰富，微甜且回味有苦！男生比较喜欢，配上一杯茶，倍棒！

zhaonian
蔓越莓饼干

第一次做蔓越莓饼干，还蛮成功的，烘焙时间好像还可以加长点，感觉这个上色不够深，这个量我烤了两盘稍微不到点

snowyclubd
6寸轻抹茶戚风蛋糕

朋友爱吃抹茶，答应她给你做抹茶蛋糕，一直没有实现，这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕，我不是很爱抹茶浓浓的茶味，所以放的量不多

snowyclubd
黄油曲奇饼干

作为一个出国党的高中生，有着很多普通高中生没有的空余时间，这个时间通常就成为了我的烘焙时间。在买了君之大大的书之后，整个人灵感都是满满的，而且他的配方真的是0失败！这就是我第一次按君之大大配方做的饼干，美味max!!!!

JennaZ
奶油卷---奶香十足的面包

黄油卷是我家出镜率极高的一款面包，奶香十足、口感无比柔软。配方参照圆猪猪，谢谢分享。

遥远の呼唤（爱茗）
黄金奥尔良鸡肉披萨

黄金奥尔良鸡肉披萨，朋友聚会必备。感谢东菱品牌代言人Nicole提供的食谱。

东菱厨坊
试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕

我们平时吃的戚风蛋糕都是甜的，今天换下口味试试，不一样的戚风，会给你不一样的味蕾刺激，咸香味版的戚风，喜欢就和我一起来制作吧

吾爱烘焙
6寸水果生日蛋糕

明天是我的生日，做个蛋糕来许愿吧！

婧-椛氺冄

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