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1冻豆腐切小丁。2鹌鹑蛋打入碗中，放少许盐打散。3锅中放油烧热放入豆腐，加少许盐，煎微焦。4倒入蛋液，一面定型后翻面两面都定型后关火。5盛入盘子。
金豆妈妈爱做饭
东北的特色菜，再加些猪血肠会更好，可惜家里没有。这菜别的地方吃不着。别说现在发达了，便利了，天南海北想吃什么有什么，还真不一定。一方水土养一方人，也养着一方的动植物。咱这酸菜是自家种的不加任何肥料的大白菜，又是家里人亲手腌制的，天然发酵的，不含任何添加剂。冻豆腐更不用说了，用我们吉林的大豆腐冻制的，包浆呢。说到豆腐，还想唠叨几句。多少吉林人到了隔壁的辽宁工作生活，就想吉林的大豆腐，更别说出了东三省了。我们这边的豆腐可以不加任何作料直接吃，没有我们常说的那种“糊锅味”。我曾在辽宁辽阳工作过几年，也不怕辽宁人
烟雨心灵
过完年吃点清淡的
金凤栖梧
节后清清肠，白菜冻豆腐吃起来。
hb俗人
东北非常有名的炖菜是酸菜猪肉炖粉条，外地人来都说香，不过您吃过酸菜猪肉炖冻豆腐吗？节后没食欲就吃它，比酸菜猪肉炖粉条还好吃，冻豆腐吸足了酸菜炖猪肉的汤汁，香的不要不要的，劲道有嚼头，越嚼越香，东北人就爱这一口，我家隔三差五来一顿还是吃不够，老人孩子都爱吃。
大海微澜
1小酥肉适量，之前做的，冷冻在冰箱里了。2冻豆腐一袋。3锅里注油烧热，爆香葱姜。4加1大碗水，再加点鸡粉。5烧开后下小酥肉。6大火煮，这样汤色浓。7大概煮六七分钟后下入冻豆腐，继续大火煮。8炖至冻豆腐化透，汤浓白。9加盐调味。10有青菜就放些，没有不加也行。加了青菜颜色好，营养也更好。我放了1棵大头油菜。11煮至青菜熟了即可。12成品，清淡鲜美，一点都不油腻，孩子吃了不少。
烟雨心灵
1葱姜切碎。2食材准备，粉丝泡发。3酸菜切丝。4炒锅放油爆香葱姜，炒酸菜和五花肉然后放入砂锅。5锅中放水，加热熬制20分钟后放冻豆腐继续熬煮。6快熟时加入粉丝，稍煮即可。7加入少许盐，和香油即可。
宁静致远0217
1冻豆腐切片，娃娃菜切段，葱切好。2锅中放油烧热放入娃娃菜和冻豆腐翻炒。3白菜变软放盐和酱油。4白菜软透放鸡精拌匀即可。
金豆妈妈爱做饭
1冷冻大虾。2虾解冻后剪去虾须、虾脚，清洗干净。另准备一些冻豆腐，无需解冻。3葱姜切碎，香菜切末。4锅里注油烧热，下葱姜爆香。5加一大碗水。6水开后下冻豆腐。7大火炖，用不上十分钟冻豆腐就会化开，汤色也会变浓白一些。8加入大虾。9同时加盐调味。10再炖三分钟左右，至虾熟透即可，加胡椒粉。11加香菜末出锅。12清淡鲜美，蛋白含量高，有营养，多吃也不怕胖。
烟雨心灵
1白菜切片洗净。2冻豆腐解冻。3锅中放油，爆香葱姜蒜后，葱姜蒜捞出不要，锅中留油，炒白菜。4白菜超软后放入冻豆腐，加少许水烧煮，然后放盐，白糖，味精调味。5盛盘即可。
宁静致远0217
1冻豆腐解冻。2准备辣白菜。3准备午餐肉。4辣白菜切碎。5午餐肉切片。6锅中放油，放入午餐肉煎至两面金黄，放入辣白菜。7放入冻豆腐，翻炒均匀。8放水，小火慢炖。9辣白菜冻豆腐锅做好了。10开动吧????小窍门可以根据喜好放入不同的原料。
原来你也在这里！
1白菜掰开，冻豆腐解冻2葱姜蒜准备3葱姜蒜切碎，锅中放油，爆香葱姜蒜4倒出葱姜蒜油5锅中留油，炒白菜至软6盐，淀粉，味精调汁7放入冻豆腐稍炒，然后放入调料即可8盛盘撒小米辣
宁静致远0217
1香肠洗净。2白菜洗净切块。3锅中放油炒白菜。4然后放入香肠煸炒。5加盐和少许水。6勾芡盛盘即可。
宁静致远0217
去大润发超市买了半只奥尔良烤鸭，肉片完后，剩的油腻的鸭皮和鸭架正好用来做汤～
慕容雪薇
最近，我家小宝处在牙齿矫正期，只好给他多做一些炖菜吃。做砂锅煲就是一种不错的选择。
小家有女初长成
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
