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冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
meimei.lam
这个冬瓜虾仁汤是妈妈教给我的。每次喝到它，就会感觉到一种温暖和甜蜜。浓浓的汤汁、鲜鲜的味道，不得不说是一道非常美味的汤品。
小厨飘香
霸王花又名剑花，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，广东老火汤中常用的清补汤料。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用；两者配合有健脾去湿作用的薏米一起煲汤，很适合在多雾潮湿的春季饮用。此汤清甜顺滑，加上其清热袪湿的功效，是广东地区春夏较常见的老火汤之一。
乐逍遥
好简单的一道菜，偶然在饭店吃了一次，闺女特别喜欢吃，于是当妈的就开始研究啊，发现，成本不过一块钱的东西，饭店赚了足足五倍啊~~~我也要开饭店去~~
馋嘴小猪913
1准备冬瓜。2准备紫菜、虾皮。3将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。5再倒入清水烧开。6接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。7然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。8最后，淋上一点香油，即可。
花鱼儿
我喜欢炖一锅骨头汤放冰箱里，因为随便吃饭、喝菜粥或者下面条都用的上，尤其是我和女儿在家，没时间出去买菜时，就到小区里的买菜的那个人家买点炖汤的素菜（只在他家买蔬菜），往骨头汤里一放，就能解决我和女儿的一顿饭啦！
sheery的妈妈
昨天是广州入夏以来气温最高的一天，高达到37度，室外温度估计已上40度，下午出去一趟，不到50米的路程，感觉已快被烈日烤干，回到家里，看到小C趴得象乌龟似的，不停地直喘，在这炎热的天气，非得喝几碗消暑祛湿、补水健脾的冬瓜薏米排骨汤。不过这汤我加入了新成员——竹豆，我也是第一次见竹豆，据说和冬瓜、薏米一样，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的功效。加了竹豆的汤，带着一股淡淡的豆香味，喝了几大碗，感觉心头的确凉快许多
粉竽粘糖
火辣辣的夏日让人头晕目眩，食欲大减。可怜的LG最近咽喉生火，看了医生开了几付中药吃了略有见效，可是却不想吃饭，只能多喝点汤吧。夏天喝什么汤好，来一碗干贝冬瓜薏仁汤吧，这个汤取冬瓜之止消渴，散热毒，薏仁也有利于防止夏季炎热带来的皮肤干燥等症。
玲珑妈
又是一道简单而美味的家常菜，吃了让人有一种很舒服，很幸福的感觉～
开心肥羊
1准备好材料。2冬瓜去皮切片。3热锅冷油下藠头爆香。4下冬瓜片大火快炒。5加入适量蚝油。6蚝油炒匀，冬瓜稍软即可。
面朝阳光
亲热消暑的汤，夏天吃的时候，绝对是一种享受。
小耿妈妈
1、猪排骨冼净，切块，放入沸水中氽水去血沫；冬瓜洗净，去皮、去瓤，切条。2、排骨放入高压锅中加水炖成高汤，加入冬瓜再压3分钟，加调料调味即可。也可以用这方法做土豆排骨汤，只需把冬瓜换成土豆就成。手机拍摄，图片有点模糊，就将就看吧。
小木绵
玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。在所有主食中，玉米的营养价值最高，食疗作用最好。因此喜欢吃玉米的人越来越多。嗨，放在自腌咸肉汤内，玉米很糯糯的，可有嚼筋。
小惠子
正处在减肥中，很多东西都要少有少盐的，晚上突然想起吃冬瓜了，这个做法不仅美味，而且还很健康哟！冬瓜大部分都是水分，很适合在减肥的朋友们哟！
紫曌
1准备好材料。2排骨用开水泡去血水。3冬瓜去皮切成片。4排骨入高压锅，加入适量水，调入几滴醋上汽后中火炖十五分钟。5另起锅，下少量油将冬瓜下锅炒至断生。6将煮熟的排骨倒入锅中与冬瓜同煮，调入适量盐。
面朝阳光
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
