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1将冬瓜去皮，切成宽5mm长5-6cm的片，用盐巴、鸡精、味精、十三香、白胡椒面腌制备用。2事先准备好的鸡蛋，打入碗中，加适量的面粉、水调制糊装。3腌制好的冬瓜，裹上调制好的糊，一片一片的裹上。粘上面包糠。4锅上烧油，4-5成油温将冬瓜一片一片的放入锅中，炸至金黄色即可。小窍门调制蛋糊 要注意浓稠，
孤獨騎士
今做的丸子红红火火，一派喜庆气息……起名曰：鸿福丸子！鸿福：鸿运当头，五福临门，家宴款待一定增光添彩，为家人朋友祈福平安！
米拉Miira
黄豆酱和虾米的鲜味能很好的中和冬瓜本身的酸味。
金豆妈妈爱做饭
1鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。2冬瓜切片，香菇切片，葱蒜切好。3锅中放油烧热放入葱蒜爆香，放入冬瓜和香菇翻炒。4半分钟后放入一勺黄豆酱，小半碗水，焖炒。5汤快收尽放鹌鹑蛋和盐。6完全收尽关火。
金豆妈妈爱做饭
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，是夏季与初秋时非常好的家常菜。它富含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低，尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。今天做的这道红烧冬瓜，属于浙菜系，做法简单易学。成品色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美，希望大家喜欢~
美食天下
榛蘑玉米冬瓜汤是一款用电饭煲煲出的无油保健汤。选用很香的榛蘑，搭配新鲜的玉米，冬瓜组合，利好的食材煲出的汤不但味道鲜美，而且营养丰富，还有着消肿祛湿，排毒减肥，防癌等功效。很不错的一款养生汤。
尔东叶
秋季补水，鲜美滋味！今来一款：鲜虾冬瓜汤，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素，与冬瓜一起煮汤，水分足、开胃惹味。
緣豆兒
1所有食材。2梅菜洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切块。3起油锅加热，放入番茄煸炒。4放入冬瓜煸炒。5然后放入梅菜炒匀。6倒入约一大碗水盖盖煮开。7煮至冬瓜熟放入适量的盐炒匀。8最后放适量的味精炒匀即可。9成品图。
花擦擦
秋季是补锌的关键期，在辅食中，应多添加锌含量高的食物。
兮子花开半夏
冬瓜容易出水，有的时候会把冬瓜的汁先去掉，这样冬瓜的营养就丢掉了好多，在调馅的时候做一下调整，这个问题就轻松解决了。
雨中漫步_kRsJPX
在节气上，过几天就是中秋了哦。不过在南端这边，完全还感受不到秋的气息，天气依然很炎热，和夏季一样，祛湿健脾还是需要的。冬瓜有润肺生津，清热祛暑的功效。但是到秋凉或者深秋的时候，冬瓜不适合多食，因为容易积寒，从而影响肠胃健康。陈皮加上对胃肠运动功能具有调节作用的山楂，助消化，排积气特别有用。再加上猪排骨，它们合而为汤，口感清爽，具有理气健脾，消暑开胃的功效。
緣豆兒
1主材料冬瓜和肉糜。2将冬瓜去皮切成薄片。3大蒜和干辣椒切碎。4肉糜加入一匙淀粉、一匙黄豆酱、一匙料酒和少许胡椒粉。5抓均拌好放着备用。6上锅入适量油，爆香大蒜和干辣椒。7加入肉糜炒散开。8加入冬瓜炒均。9放入适量盐炒均。10加入两匙酱油和半勺老抽炒开。11再加入约小半碗的水。12盖紧焖煮。13煮至汤汁浓稠，冬瓜熟透即可。14成品。
梦桃缘
1冬瓜切好放锅里面，放姜两片，鸡精盐一些。煮。2煮开后，五六分钟即可。出锅。3很清淡，盐你们按自己口味，我做的多两大汤碗。
蔡肴
春天种瓜，秋天收瓜，理所当然，呵呵，那不一定，上年种的冬瓜就没收获，今年可好，一收就收三个，所以，做冬瓜的菜就多了。冬瓜和豆腐做汤比较清润清淡，领导吃猪T骨排不要骨，我便割下来放进汤里，又加了点虾米和冬菇和一棵红豆吊味，滋阴润燥，四季皆适，老少咸宜。过年过节，在饭桌上众多肉肉菜肴中，饭前饭后加一道清润的汤，相得益彰。
rosejyy2000
1猪肉切成丝。2蒜薹洗净切段。3木耳泡发洗净切丝，姜切丝。4热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。5在放入蒜薹，木耳翻炒出香味。6再加姜丝，酱油，美极鲜翻炒30秒出锅即可。
爱吃de胖子
最近真的很懒，老是犯困，难道是春困吗？可这两天仿佛直接就夏天了，前几天还要穿外套，今天穿着短袖还觉得热。好不容易买到一盒沙姜，这段时间都在捣鼓它。 沙姜和鸡是经典的搭配，百吃不厌啊。
elmonte
简单的家常菜，只是多了一些细节的处理，炒出来的味道就会完全不一样。猪肝炒的时候，最怕的是火候的控制，稍不留心就会变老变硬，但是这道菜因为经过挂桨处理，猪肝变得很嫩，也很入味。第一次觉得猪肝真的很好吃。
小羊小小
甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。
小羊小小
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
